Campeggio In Auto

Elenco dei cibi da campeggio e suggerimenti per la pianificazione dei pasti

Dimentica lo stress della preparazione per il tuo prossimo viaggio in campeggio con questa lista di cibi da campeggio! Quando avrete con voi questi ingredienti essenziali, sarà facile realizzare delle ricette semplici ma gustose pasti da campeggio da zero!

Hai prenotato il tuo campeggio, pianificato le tue attività e preparato tutto sul tuo lista di controllo del campeggio … successivamente, devi mettere in valigia tutto il cibo di cui avrai bisogno. Questa è spesso la parte che richiede più tempo nella preparazione di un viaggio in campeggio.

Uno dei modi migliori per vivere un'esperienza culinaria in un campo senza stress è creare un piano alimentare dettagliato. Pianifica esattamente cosa mangerai per ciascuno colazione , pranzo e cena significa che saprai sempre cosa sta succedendo e porterai solo gli ingredienti di cui hai bisogno. Sebbene questo approccio sia ottimo per i viaggi brevi del fine settimana, non è per tutti.

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Forse di solito non sei un tipo di pianificatore di pasti che segue le ricette. Oppure forse ti stai preparando per un viaggio più lungo e non vuoi impantanarti in una pianificazione eccessiva.

In tal caso, potrebbe essere meglio utilizzare una lista di cibi da campeggio. Questo è solo un elenco di ingredienti adatti al campeggio e che possono essere mescolati e abbinati per preparare qualsiasi varietà di pasti. È più un approccio in forma libera alla cucina del campo.

Di seguito, condividiamo un elenco dei nostri alimenti da campeggio. Se stai correndo fuori dalla porta per un viaggio improvvisato in campeggio e non hai tempo per pianificare il pasto, questi ingredienti sono fantastici da avere a portata di mano per eliminare lo stress dai pasti!

Prendi questo per andare! Abbiamo compilato questo elenco completo di alimenti da campeggio in un unico elenco di controllo stampabile, incluso un pianificatore di pasti bonus e una lista della spesa personalizzabile. Questo può essere molto utile durante la pianificazione e lo shopping: usa questo elenco come luogo per iniziare il brainstorming e puoi aggiungere i tuoi articoli da lì. Iscriviti alla nostra newsletter qui sotto e te la invieremo gratuitamente!

La nostra lista degli alimenti essenziali da campeggio

Muffin all'inglese

Adoriamo portare con noi un pacchetto di muffin inglesi durante i nostri viaggi in campeggio. Non richiedono spazio nel frigorifero e sono un ottimo punto di partenza per una serie di pasti semplici. Tostali in una padella sul fornello o sul fuoco!

Usali per:Servire con burro di arachidi, marmellata o burro per una colazione semplice o come contorno per qualcosa di più sostanzioso come un Padella Di Montagna . Oppure abbinateli a una salsiccia e a un uovo fritto per un piatto gustoso panino per la colazione ! Oltre alla colazione, prova i muffin inglesi conditi con burro di arachidi e frutta fresca per uno spuntino, oppure prepara dei panini utilizzando muffin tostati e salumi.

Uova

Le uova sono un alimento base per la colazione da campeggio e sono un'ottima fonte di proteine ​​per aiutarti a iniziare una giornata attiva con il piede giusto.

Come usarli:Usa uova fresche in uova strapazzate, omelette, fritte con hashish per la colazione, prepara un Bambino olandese , costruisci un panino per la colazione, aggiungilo shakshuka , oppure usali per preparare frittelle o toast francese . Le uova sode sono un ottimo spuntino che può essere preparato a casa prima del viaggio, oppure tritarle per preparare un panino con insalata di uova. Suggerimenti per lo stoccaggio:Prendi uno di questi contenitori protettivi e trasferiscici le uova prima di riporle nel frigorifero. Oppure, spezzali e battili a casa e conservali in un barattolo di vetro o in un altro contenitore a tenuta stagna (nel tuo frigorifero) se intendi usarli esclusivamente per le fritture. (usare entro due giorni dalla rottura).

Hack del campo: Non vuoi avere a che fare con le uova fresche? Noi usiamo OvaEasy uova in polvere quando siamo in viaggio con lo zaino in spalla, ma sono un ottimo ingrediente da avere anche nella dispensa del campeggio. Onestamente, il gusto e la consistenza sono piuttosto esatti.

Burro di arachidi

Il burro di arachidi (o altro burro di noci) è una di quelle cose che Sempre si riempie per i nostri viaggi! È praticamente non deperibile e può essere utilizzato in una dozzina di modi diversi in campeggio, dagli snack, ai pasti, alle salse.

Usalo per:Spalmato sul pane tostato, nei panini a pranzo (con marmellata o frutta fresca!), mescolato ai fiocchi d'avena a colazione. È ottimo anche per piatti salati e può essere mescolato nel ramen, usato per preparare un salsa per spiedini , ed è presente in questo Stufato di patate dolci e arachidi .

Avena

L'avena, sia arrotolata che istantanea, è ottima da avere nella dispensa del campeggio per una colazione facile e veloce o per dessert alla frutta come il nostro Mele al forno al fuoco .

Zhuzh su:Prova ad aggiungere un filo di sciroppo d'acero, frutta fresca e noci tritate alla farina d'avena. Oppure aggiungi un po' di marmellata e burro di arachidi per l'avena PB&J. Avena notturna:Adoriamo l'avena notturna e sono così facili da preparare nel tuo frigorifero per una colazione senza cottura al mattino. Prova ad aggiungere frutti di bosco freschi o a prepararli avena notturna alla pesca !

muesli

La granola è un altro alimento base da avere a portata di mano per una colazione semplice, basta servirla con latte o yogurt e magari un po' di frutta fresca. La granola è anche il nostro trucchetto segreto per i più facili dessert croccante alle mele al fuoco !

Croccantini di mele facili:Affetta le mele o tagliale a pezzetti e aggiungile in una padella con un po' di burro, zucchero di canna e spezie come la cannella. Rosolare fino a quando le mele saranno morbide, quindi guarnire con la granola. Il dolce è servito!

Pancakes

Da zero o da una scatola, i pancake sono una classica colazione da campeggio!

Vestili:Oltre ai condimenti classici come lo sciroppo d'acero e il vero burro, ci sono molti modi per rendere i pancake davvero speciali. Prova ad aggiungere banane e mirtilli o prepara i pancake con gocce di cioccolato per i tuoi bambini (o bambini a cuore). In autunno, in cima frittelle con mele alla cannella o mescolandone un po' burro di zucca nella pastella aiuterà a catturare quelle accoglienti vibrazioni del campeggio autunnale.

Bagel e crema di formaggio

I bagel con crema di formaggio sono una delle opzioni per la colazione da campo più veloci e facili. Se vuoi, puoi tostare i bagel in una padella con un po' di burro, o direttamente sul fuoco per un tocco affumicato (tienili d'occhio in modo che non brucino!)

miglior frullato proteico per sostituti del pasto

Altre idee per servire:Usa i bagel per preparare panini con uova e pancetta, oppure mantieni le cose vegetariane/vegane con hummus e verdure a fette sottili. Suggerimenti per lo stoccaggio:I bagel possono essere conservati in una borsa nella dispensa del campo. Il formaggio cremoso deve rimanere nel frigorifero. È probabile che una volta aperto il contenitore non sia completamente a tenuta stagna, quindi conservalo nel cestello superiore o sigillalo in un sacchetto oppure trasferiscilo in un contenitore a tenuta stagna.

Prodotti da forno

Un'altra ottima colazione da asporto sono i prodotti da forno già pronti! Pensare muffin ai mirtilli e latticello , croissant, torta al caffè, panini alla cannella e pane alle zucchine o alla banana. I biscotti sono piacevoli da portare con sé per il caffè pomeridiano e l'ora del tè, e i panini costituiscono un contorno facile per molti cene in campeggio .

Yogurt

Una delle colazioni più semplici per il campeggio è una ciotola di yogurt condito con frutta, miele e magari un po' di muesli o noci tritate. Nessuna cucina, nessuna confusione! Lo yogurt è un ottimo condimento da servire con pasti come questi Spiedini Di Pollo Alla Greca E Kebab giroscopici alla griglia . A noi piace servirlo anche con la frutta per un dessert sano, come in questo Ricetta Pesche Grigliate con Yogurt .

Suggerimenti per lo stoccaggio:Le tazze di yogurt monodose sono abbastanza facili da conservare nel frigorifero, anche se è meglio tenerle verso l'alto in modo che il coperchio di alluminio non si fori. Le vasche più grandi tendono a non avere coperchi veramente impermeabili, quindi dovrai assicurarti che siano conservate in posizione verticale, con il coperchio sopra qualsiasi linea di galleggiamento che si sia sviluppata.

Latte

Il latte, sia esso latticini o un'alternativa, ha molti usi nella cucina del campo. Ne avrai bisogno nei pancake, nei toast francesi e nelle uova strapazzate o frittata –o per colazioni semplici come i cereali. E, a fine serata, niente è meglio di una tazza di cioccolata calda fatto con vero latte! È un livello di delizioso che l’acqua calda da sola non può fornire.

Suggerimenti per lo stoccaggio:I cartoni del latte o le brocche con coperchio a vite sono molto più facili da conservare in un frigorifero rispetto ai cartoni con beccuccio pieghevole poiché non devono rimanere in posizione verticale.

Formaggio

Il formaggio è un alimento indispensabile per spuntini e pasti! Prepara le ruote di baybel o il formaggio a pasta filata per uno spuntino semplice per i bambini o per le escursioni di un giorno. Il formaggio grattugiato può essere utilizzato in tutti i tipi di pasti: il formaggio pre-grattugiato semplifica la vita, anche se per piatti come maccheroni e formaggio, grattugiarlo tu stesso (puoi farlo prima a casa) ti darà una consistenza più liscia una volta sciolto.

Come usarlo:Il formaggio grattugiato è ottimo da avere a portata di mano per pasti come Mac e formaggio al forno olandese , nachos da campeggio , Quesadillas di pollo al barbecue , E Peperoncino al forno olandese . Il formaggio a fette è perfetto da portare con sé per panini e hamburger. Suggerimenti per lo stoccaggio:Il formaggio dovrà essere conservato in un frigorifero e ti consigliamo di conservarlo in una busta impermeabile (come queste) o in un contenitore, per ogni evenienza.

Carni e proteine

La stella della maggior parte dei pasti, la carne o le proteine ​​alternative, occupano un posto importante nella tua lista dei cibi da campeggio. Eccone alcuni da considerare insieme alle nostre ricette preferite su come usarli!

Petto di pollo o cosce di pollo:Le cosce sono ideali per cucinare al fuoco perché sono molto tolleranti. Provateli in questi Tacos di pollo alla griglia O Spiedini di pollo all'ananas . Bistecche:Un'altra ottima opzione per grigliare: tutto per te Veramente serve un buon taglio e magari una salsa alle erbe come il chimichurri per completare il tutto. Oppure, divertiti e provaci Manzo alla Stroganoff ! Carne di manzo macinata:Essenziale per hamburger , peperoncino mac , tacos e altro ancora. Pancetta o salsiccia da colazione:C'è bisogno di aggiungere altro?! Servire con un contorno di uova fritte e pane tostato, oppure preparare Panini Per La Colazione o a Padella per colazione in montagna . Bratwurst, kielbasa o salsicce:Ottimo per grigliare , aggiungendolo a un pasto in busta di alluminio (come questi Pacchetti di Kielbasa e fogli di patate ), o dentro hash salsiccia e peperoni Gamberetti congelati:I gamberetti congelati si conservano facilmente e si scongelano rapidamente, rendendoli una facile aggiunta a pasti come Pacchetti di fogli di alluminio bolliti di gamberetti , tacos di gamberetti e semplice Gambero grigliato con burro alle erbe. Tofu:Per i campeggiatori a base vegetale, questa è una fonte proteica versatile che può essere utilizzata per preparare qualsiasi cosa, da a Sformato di tofu , Curry tailandesi , oppure tagliato a cubetti e aggiunto a spiedini e spiedini (assorbe tutti i sapori della tua marinata!)

Suggerimenti per lo stoccaggio: La carne deve essere trasferita in un contenitore a tenuta stagna prima di aggiungerla al tuo refrigeratore Veramente non voglio che i loro succhi fuoriescano nell'acqua ghiacciata che si scioglie. Se il tuo viaggio in campeggio dura qualche giorno, prova a congelare la carne che utilizzerai verso la fine del viaggio: ti aiuterà a mantenere il frigorifero più freddo! Lascia che inizi a scongelarsi nel frigorifero spostandolo sulla parte superiore del ghiaccio il giorno prima di utilizzarlo. La carne non congelata deve essere conservata sul fondo del frigorifero, dove è più fredda.

Panino carne/salumi

I panini sono un pranzo davvero semplice da preparare in campeggio, quindi aggiungi le tue fette di gastronomia o i tuoi salumi preferiti alla tua lista!

Suggerimenti per lo stoccaggio:Assicurati di portare con te una busta con cerniera in cui trasferire la carne una volta aperta la confezione. Abbiamo scoperto che, anche se la confezione dichiara di essere richiudibile, spesso non è sufficientemente sigillata da impedire la fuoriuscita di acqua.

Fagioli in scatola

I fagioli in scatola sono un altro dei nostri ingredienti da campeggio preferiti. Possono essere utilizzati in tantissimi pasti come proteine ​​vegetariane/vegane e sono stabili a scaffale, quindi puoi sempre tenerne alcuni a portata di mano in caso di emergenze durante i pasti. Basta non dimenticare l'apriscatole!

Usali in: Mac al peperoncino , aggiunto alla pasta per le proteine, nachos alla griglia , nei tacos, fagioli rossi e riso , E curry . Abbiamo anche usato i ceci in scatola al posto delle patate colazione a base di pasticcini !

Mac e formaggio

Non puoi battere la comodità che i maccheroni al formaggio in scatola portano in tavola. Avere questi nella dispensa del campo significa avere sempre un pranzo veloce a portata di mano per i piccoli campeggiatori affamati, e ci sono molti modi per trasformarlo in un pasto completo. Prova a tagliare le salsicce o gli hamburger avanzati la sera prima, oppure fai rosolare una manciata di verdure a dadini per aumentare il valore nutrizionale.

Lati di riso

I contorni di riso in scatola e preconfezionati sono un'altra opzione di cibo pronto che ci piace aggiungere alla nostra lista di controllo del cibo da campeggio. Costituiscono un contorno semplicissimo con carne e verdure grigliate (pensa al riso pilaf), oppure puoi usarli come base per un pasto (come il mix Jambalaya di Zatarain: prova ad aggiungere Gambero grigliato o salsicce!).

Miscele per zuppe/zuppe secche

La zuppa è una delle opzioni più semplici per il pranzo e la cena in campeggio, quindi è una buona idea avere una o due lattine dei tuoi piatti preferiti nella dispensa del campo. Questo è sempre in cima alla nostra lista della spesa da campeggio per i viaggi in cui sappiamo che saremo all'avventura durante il giorno e non avremo molto tempo o energie per preparare un pasto da zero più tardi al campeggio. Anche i noodles per zuppa di ramen sono belli da avere a portata di mano da aggiungere a un piatto saltato in padella (basta cuocerli senza la confezione di condimento) oppure curry .

Pasta

La pasta è uno degli articoli migliori della dispensa del campeggio! È la base di TANTISSIMI pasti facili, quindi portiamo sempre con noi una scatola in modo da avere cibo extra a portata di mano nel caso in cui dobbiamo allungare un pasto per essere più grande o finiamo per restare al campo per un giorno in più. Oltre alla pasta secca, i tortellini o i ravioli freschi o surgelati conservati in un frigorifero possono essere un ottimo inizio per un pasto gustoso e senza complicazioni: basta aggiungere la tua salsa preferita e verdure saltate o grigliate!

Usalo in:Presto si può incollare piatti, peperoncino mac o da zero mac e formaggio , Zuppa Di Tortellini o contorni come l'insalata di pasta.

Pane

Il pane è essenziale per preparare toast, panini e french toast! Pani come le baguette o le pagnotte di campagna sono ottimi anche da affettare e grigliare per servire come contorno a pasti come zuppe, carne alla griglia, ratatouille in padella , o questi pacchetti di fogli di alluminio per bollire i gamberetti .

Tortillas e involtini

Tortillas e wrap sono un'alternativa meno ingombrante al pane che può essere utilizzata per preparare panini arrotolati, quesadillas, tacos, Mi mancano anche le enchiladas al forno olandese e altro ancora!

Verdure

Ti consigliamo di portare un sacco di verdure in ogni viaggio in campeggio - e siamo qui per assicurarti che imballare le verdure fresche è assolutamente facile da fare! Molte verdure intere non hanno bisogno di essere conservate in un frigorifero, quindi non devi preoccuparti che occupino spazio. Tuttavia, tagliare e tagliare a cubetti le verdure a casa può farti risparmiare molto tempo quando cucini al campeggio.

Se prepari le verdure in anticipo, ti consigliamo di conservarle in contenitori a tenuta stagna nel frigorifero. Non hai bisogno che restino super freddo, quindi spesso vengono conservati nella parte superiore del nostro frigorifero, lasciando cose come la carne da conservare più vicino al fondo dove è molto più freddo.

come condire le pentole in ferro

Ecco un sacco di ottime verdure che si trasportano bene durante un viaggio in campeggio:

• Mais
• Pomodorini (trasferire in un contenitore rigido)
• Cetrioli
• Peperoni
• Patate o patate dolci
• Zucchine o zucchine estive
• Cavolo cappuccio (rosso o verde)
• Carote
• Avocado
• Cipolle e aglio
• Erbe fresche: richiedono cure extra, ma vale la pena avere erbe fresche a portata di mano da aggiungere ai pasti (soprattutto erbe come basilico, menta e coriandolo!). A casa, taglia le estremità delle erbe e mettile in un barattolo di vetro. Aggiungi circa ½ pollice di acqua sul fondo, quindi chiudi il barattolo. In questo modo dovrebbero rimanere vivaci e freschi nel frigorifero per alcuni giorni: assicurati solo che il barattolo rimanga in posizione verticale.

Frutta fresca

Ci piace portare un assortimento di frutta durante i nostri viaggi in campeggio. Come le verdure, la frutta fresca non tagliata in genere non ha bisogno di essere conservata nel frigorifero (anche se l'uva fredda è un ottimo spuntino!). La frutta può essere gustata da sola o tagliata a fette e aggiunta alla colazione come farina d'avena o yogurt, utilizzata come alimento copertura del pancake , o per una serie di dessert.

I frutti di bosco (pesche, prugne, mango) possono essere affettati o tritati in anticipo e conservati in un contenitore rigido nel frigorifero, in modo da non dover preoccuparsi che si ammaccano. Adoriamo il mango fresco nelle salse (prova questi tacos di gamberetti con salsa di mango) e, naturalmente, Cobbler di pesche al forno olandese è un classico dell'estate!

Ecco alcuni dei nostri frutti preferiti da portare quando andiamo in campeggio:

• Mele
• Pere
• Uva
• Arance o clementine
• Limoni
• Limes
• Meloni (tagliati a casa e conservati in un contenitore rigido nel frigorifero)
• Bacche (trasferire in un contenitore rigido)
• Banane (usatele presto prima che diventino troppo mature e abbiano un forte odore. Le adoriamo perché Barche di banane o in questi Pancake Alla Banana !)
• Mango (taglialo a casa e conservalo in un contenitore rigido nel frigorifero per evitare ammaccature)
• Pesche e altri frutti con nocciolo (tagliarli a casa e conservarli in un contenitore rigido nel frigorifero per evitare ammaccature)

Spuntini

Non mentiremo: circa la metà del cibo che confezioniamo per il campeggio in macchina sono snack! Ci piace poter pascolare durante il giorno e avere molta varietà da portare con noi se trascorreremo la giornata facendo escursioni o passeggiando in riva al lago. Eccotene alcune ottime idee per spuntini da campeggio che imballano e trasportano bene:

• Confusione di tracce
• Patatine fritte con salsa o salsa
• Pretzel ripieni di burro di arachidi
• Frutta o verdura a fette
• Barrette ai cereali
• hummus
• Popcorn
• Olive
• Noccioline
• Salame
• Bastoncini di formaggio/formaggio Babybel
• Frutta secca
• Vedi tutti i nostri spuntini escursionistici preferiti – sono fantastici da avere a portata di mano da mettere nello zaino

Cracker Graham, marshmallow e cioccolato

Cos'è un viaggio in campeggio senza s'mores?! Se hai intenzione di fare un falò, assicurati di portare i tuoi ingredienti s'mores preferiti, che siano solo quelli classici o qualcosa di un po' più creativo! (Adoriamo aggiungere i lamponi ai nostri!)

Se non puoi avere un falò, prepara questi ci sono altri biscotti a casa e portali con te per catturare lo spirito del classico dessert da campeggio.

Salse/Marinate

Salse e marinate, fatte in casa o acquistate in negozio, sono un modo semplice per aggiungere un sacco di sapore ai pasti senza dover portare con sé un sacco di ingredienti. Pensa alla salsa per pasta, alla salsa barbecue, alla salsa fajita, alla salsa al curry in barattolo, alla salsa pad thai o alle salse a base di erbe come pesto, chimichurri e chermoula.

Condimenti

Una volta che hai un'idea di quali pasti cucinerai nel tuo campeggio, pensa ai condimenti di cui potresti aver bisogno:

• Salsa piccante
• Ketchup
• Maggio
• Mostarda
• Gustare
• crauti
• Sottaceti
• Salsa barbecue
• Panna acida
• Immersione
• Condimento per insalata
• Ranch

Se sai di aver bisogno solo di un po' di qualcosa, evita di portare l'intera bottiglia e riconfezionala in tubi di compressione ricaricabili come questi GoToobs (noi abbiamo Mai avevano queste perdite) o questi bottiglie per condimenti con tappo a vite .

Dolcificanti

Assicurati di portare con te il tuo dolcificante preferito per guarnire i pancake, aggiungerlo alle bevande calde, dolcificare la farina d'avena, ecc.

• sciroppo d'acero
• Miele
• Sciroppo di agave
• Zucchero (assicurati di averne abbastanza se prepari pancake o dessert sul posto)

Spezie e condimenti

Le miscele di spezie sono un modo semplice per aggiungere sapore e trasformare un pasto semplice senza portare con sé l'intero armadietto delle spezie. Ci piace anche portare alcune delle nostre spezie preferite a seconda di cosa c'è nel menu.

• Sale pepe
• Polvere d'aglio
• Cipolla in polvere
• Condimento per tacos
• Adobo
• Garam masala
• Condimento annerente
• Strofinare a secco il barbecue
• condimento Cajun
• Spezie strane
• Ras el hanout

Burro e Olio

Assicurati di portare burro e/o il tuo olio preferito per cucinare! Ci piace avere il burro a portata di mano da spalmare su muffin inglesi, pancake e pane grigliato. Preferiamo il burro chiarificato o l'olio di cocco per friggere i pancake, piuttosto che il burro, perché ha un punto di fumo più alto. Per cucinare e soffriggere scegliete un olio dal sapore neutro.

Suggerimenti per lo stoccaggio:Conserva il burro nel cestello superiore del frigorifero (se ne ha uno), oppure in un contenitore rigido o in un sacchetto a tenuta stagna: non vuoi che galleggi senza protezione nell'acqua ghiacciata! Assicurati che tutti i contenitori di olio abbiano un tappo ben avvitato che non si stacchi.

Prova a pre-mixare i cocktail a casa!

Bevande

Oltre a mettere in valigia le tue bevande preferite, controlla che il tuo campeggio abbia a disposizione acqua pulita e potabile: in caso contrario, dovrai portare con te una quantità sufficiente per durare il viaggio.

• Caffè tè
• Succo
• Miscela di cioccolata calda
• Acqua frizzante o seltz
• Birra/vino/cocktail

Hack del campo: Se hai un cocktail da campeggio preferito, preparane una grande quantità a casa e lascia tutte le bottiglie a casa! Siamo fan di campeggio Negronis , ma questo metodo funzionerà anche per molti altri cocktail.

Premiscela gli ingredienti per la copertura della crostata e per i pancake invece di confezionare sacchetti di farina e zucchero

Suggerimenti per la preparazione dei pasti in campeggio

Prepara quello che puoi a casa: Potresti avere solo il tempo di pre-tritare alcune verdure, oppure potresti essere in grado di preparare un pasto completo. In ogni caso, qualsiasi lavoro che puoi svolgere ora significa meno lavoro (e pulizia!) da svolgere nel campeggio.

Inizia le marinate a casa: Come minimo, dovresti iniziare le tue marinate a casa! Aggiungi tutti gli ingredienti della marinata TRANNE eventuali acidi (aceto, succo di limone, ecc.) in un sacchetto con chiusura a cerniera e aggiungi la carne (o qualunque cosa tu stia marinando). Conservare nel frigorifero. Al campeggio, aggiungi l'aceto o il succo di agrumi necessario: aggiungerlo in seguito eviterà che la carne diventi molle o dura.

Riduci l'imballaggio / imballa ciò di cui hai bisogno: Non c'è bisogno di portare l'intera busta di zucchero! Riconfeziona gli ingredienti sfusi in modo da portare solo ciò di cui hai bisogno. Questo vale per cose come farina, salse e condimenti, spezie sfuse, ecc.

Fai un pasto di riserva: Portiamo sempre con noi un semplice pasto di riserva a cui possiamo rivolgerci se finiamo per trascorrere troppo tempo al lago o se torniamo al campeggio troppo stanchi (o pigri!) per cucinare il pasto programmato. Metti una scatola di maccheroni al formaggio o una lattina di zuppa nella dispensa e sei a posto.

Un corso intensivo per preparare la borsa frigo

Prepara il tuo frigorifero: Portalo dentro un giorno prima di doverlo imballare (soprattutto se è stato conservato in un posto caldo) e dagli un buon risciacquo. Anche preraffreddare il frigorifero riempiendolo con acqua fredda o ghiaccio sacrificale può aiutarlo a rimanere più freddo in seguito.

Prepara il tuo cibo: Come accennato nella sezione precedente, ti consigliamo di riconfezionare qualsiasi cosa ingombrante o che non sia impermeabile prima di riporla nel frigorifero. Meno aria c'è nella confezione, meglio è! Quindi, congela tutto ciò che verrà utilizzato verso la fine del viaggio (supponendo che si congeli bene, la carne è il miglior candidato) e refrigera tutto il resto. Vuoi che il cibo inizi il più freddo possibile.

Aggiungi ghiaccio e riempi il frigorifero: Per garantire che il tuo dispositivo di raffreddamento rimanga a una temperatura adatta agli alimenti (41F) il più a lungo possibile, ti consigliamo di puntare a un rapporto ghiaccio/cibo di 2:1. Sì, questo significa due volte la quantità di ghiaccio come cibo o bevande. Buone notizie: tutto ciò che congeli conta come parte del ghiaccio!

Aggiungi ghiaccio e cibo congelato sul fondo del frigorifero, quindi aggiungi il resto del cibo tra gli strati di ghiaccio. Metti oggetti come la carne verso il basso e oggetti come frutta, verdura ed erbe tritate in alto.

C'è molto altro da sapere su come mantenere il frigorifero il più freddo possibile più a lungo, inclusi suggerimenti su come gestirlo al campeggio, nella nostra guida a come imballare una borsa frigo , quindi assicurati di leggere il post completo!

Attrezzatura base per cucinare da campo

Una volta pianificati i pasti da campeggio, dedica qualche minuto a pensare a quali utensili da cucina ti serviranno per cucinarli. Ecco un breve elenco di alcuni degli attrezzi da cucina più comuni:

• Fornello (trovi i migliori fornelli da campeggio qui)
• Più fresco ( la nostra prima scelta )
• Padelle antiaderenti ( li adoriamo )
• Padella di ferro
• Pentola
• Coltello ( con una copertura protettiva )
• Tagliere
• Spatola
• Cucchiaio grande per mescolare
• Pinza
• Presine
• Termometro a lettura istantanea ( il nostro preferito )
• Forno olandese (opzionale)
• Foglio (opzionale)
• Apriscatole
• Apribottiglie/cavatappi
• Caffettiera (scopri le diverse modi per preparare il caffè da campeggio Qui!)

Puoi fare riferimento anche al ns attrezzatura da cucina da campo O lista di controllo del campeggio pubblica qui per ulteriori idee!