Mac e formaggio al forno olandese
Veloce, facile e super formaggioso, questo Dutch Oven Mac & Cheese è un ottimo modo per rendere questo classico comfort food in campeggio.
Questa ricetta è sponsorizzata da Marchio del bollitore Ricchi di bontà cremosa, burrosa e formaggio, i maccheroni al formaggio possono davvero colpire nel segno quando siamo in campeggio. Soprattutto quando l'aria della sera inizia a rinfrescarsi, non c'è niente di più soddisfacente che infilarsi in una ciotola di Mac & Cheese che scalda il cuore e riempie lo stomaco. È il nostro posto felice.
È probabile che tu abbia già preparato mac & cheese a casa. È una procedura piuttosto semplice: far bollire l’acqua, aggiungere la pasta, passarci sopra con impazienza, scolare, ecc. Ecc.
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SALVA!Allora perché preparare maccheroni al formaggio in un forno olandese? Siamo così felici che tu abbia chiesto...
Il vantaggio principale dell'utilizzo di a forno olandese è in grado di applicare calore dal basso e dall'alto.
Questo calore radiante ti consente di cuocere la pasta al vapore anziché bollirla, riducendo così la quantità di acqua necessaria. Cuocere la pasta al vapore elimina anche la necessità di scolarla alla fine.
La poca acqua rimasta diventerà semplicemente la salsa. Perché chi porta con sé uno scolapasta in campeggio? (Non noi!)
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Infine, l'utilizzo di un forno olandese ti consente di preparare MOLTI maccheroni al formaggio contemporaneamente senza troppi problemi, rendendolo un'ottima opzione se cucini per una famiglia o un gruppo di amici. Basta installarlo, metterci sopra dei carboni e lasciare che faccia il suo dovere.
Scopri tutto ciò che devi sapere cucinare con un forno olandese da campeggio !
Abbiamo l'elenco completo degli ingredienti nella ricetta qui sotto, ma ecco alcune note su ciò che abbiamo usato:
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Anche se puoi usare qualsiasi formaggio tu voglia (noi abbiamo usato un cheddar bianco stagionato), ti consigliamo di grattugiarlo tu stesso, se possibile. I formaggi pre-grattugiati sono ricoperti da un rivestimento antiagglomerante, che preferiremmo evitare del tutto (e impedirà la capacità del formaggio di sciogliersi in una salsa cremosa). E la nostra regola d'oro è che vuoi un rapporto formaggio/pasta 2:1. Se metti 1 tazza di pasta, allora avrai bisogno di 2 tazze di formaggio appena grattugiato.
Alcune altre aggiunte chiave: aglio in polvere e un po' di senape. C'è qualcosa in questa combinazione di sapori che amplifica davvero il sapore del maccherone e del formaggio e gli conferisce un attraente colore dorato.
Ma ciò che porta davvero questo Mac & Cheese a un livello superiore è la copertura con patatine sbriciolate! Non solo aggiungono un po' di croccantezza strutturata, ma ti consentono anche di introdurre una nuova serie di sapori alla festa.
Abbiamo sviluppato questa ricetta in collaborazione con Marchio del bollitore , il che è fantastico, perché siamo ossessionati dalle loro patatine ormai da anni.
Per questi maccheroni e formaggio al forno olandese, abbiamo optato per il loro sapore piccante di jalapeño, che ha dato un tocco eccezionale all'intero pasto. Ma hanno tantissimi gusti tra cui scegliere, quindi puoi personalizzare il tuo!
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Quindi, se hai voglia di qualcosa di formaggio e delizioso durante il tuo prossimo viaggio in campeggio, prova questo Dutch Oven Mac & Cheese. E se vuoi un po' di croccantezza mentre sgranocchi, prendi un sacchetto di Chip di marca Kettle .
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Mac e formaggio al forno olandese
Veloce, facile e super formaggioso, questo Dutch Oven Mac & Cheese è un ottimo modo per rendere questo classico comfort food in campeggio.Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.45da87giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:10minuti Tempo totale:quindiciminuti 4 porzioni
Attrezzatura
ingredienti
- 2 tazze maccheroni al gomito
- 2 tazze acqua
- 2 cucchiai burro
- ¼ cucchiaino sale
- 4 tazze formaggio cheddar,triturato
- 1-2 cucchiai mostarda
- ¼ cucchiaino polvere d'aglio
- 5 oz borsa Kettle Marca patatine Jalapeño
Istruzioni
- Prepara i carboni o il falò.
- Aggiungi il maccheroni al gomito , acqua , burro , E sale a un forno olandese da 4 qt. Coprire e posizionare sopra un piccolo letto di carboni o braci. Metti 10-15 carboni sopra il forno olandese. Cuocere per circa 10 minuti, fino a quando la pasta sarà tenera e la maggior parte (ma non tutto) del liquido sarà stata assorbita.
- Rimuovi con attenzione il forno olandese dal fuoco e metti da parte il coperchio.
- Unire il tritato formaggio , mostarda , E polvere d'aglio e aggiungere altro sale se necessario.
- Servire in ciotole o su un piatto e guarnire con jalapeño Kettle Brand tritato patatine fritte . Godere!
Appunti
FATELO PER UN GRUPPO
Questa ricetta può essere facilmente ampliata per sfamare una folla! Basta raddoppiare (o triplicare!) gli ingredienti: il metodo rimarrà lo stesso. Se triplica o supera, potresti voler passare a a Forno olandese da 12' . Allo stesso modo, questa ricetta può essere dimezzata per servirne due. Mostra Nutrizione NascondereNutrizione (per porzione)
Calorie:922kcal*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
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