Formaggio grigliato con mele e brie con verdure baby
Questo formaggio grigliato ispirato all'autunno presenta lussuoso formaggio brie, fette di mela croccanti, verdure fresche e una salsa al miele e senape. Non possiamo immaginare un pranzo in campeggio più soddisfacente!
impronte di animali con 4 dita
In estate preferiamo i panini freddi, ma durante la stagione più fresca non resistiamo al fascino di un pranzo caldo! E per noi, niente è più efficace di un panino al formaggio grigliato!
Anche se il concetto di formaggio grigliato è piuttosto elementare, bastano pochi ingredienti esclusivi per portarlo davvero al livello successivo. Sostituisci il formaggio americano con del brie cremoso. Aggiungi alcune mele a fette sottili per una deliziosa croccantezza e alcune verdure fresche. Completa il tutto con un filo di salsa al miele e senape e avrai un panino di qualità da bistrot che vale almeno $ 16 sul mercato aperto.
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SALVA!Sebbene riteniamo che questa particolare combinazione di ingredienti sia davvero collegata alla stagione autunnale, ognuno può essere facilmente sostituito secondo necessità. Vuoi cheddar piccante del Vermont invece del brie, nessun problema. I bambini non mangeranno verdure nei loro panini, le lasceranno fuori. È molto personalizzabile.
Ci sono anche molti modi per cucinare questi formaggi grigliati. Fornello da campo o fuoco da campo, padella, piastra o piastra per torte, ci sono molte opzioni. Qualunque cosa sia più conveniente per te.
Perché lo adoriamo:
- Pranzo caldo perfetto per viaggi in campeggio con tempo fresco
- Gli ingredienti esclusivi elevano un classico collaudato
- Personalizzabile per soddisfare le tue preferenze dietetiche (e quelle di altri).
Quindi, se stai cercando un pranzo autunnale facile e veloce, perché non prepararlo con un formaggio grigliato!
ingredienti
Pane: Per questa ricetta abbiamo utilizzato il pane fatto in casa, ma andrà benissimo qualsiasi tipo di pane croccante. Anche il pane a fette ha il suo posto, soprattutto se hai intenzione di preparare questi panini più tardi durante un viaggio e hai paura che il pane diventi raffermo.
Formaggio : Abbiamo utilizzato una crema tripla per il suo gusto ricco e cremoso e l'elevata scioglievolezza. Anche un cheddar bianco piccante sarebbe un ottimo sostituto. Se stai preparando questo panino vegetariano, ricontrolla per selezionare un formaggio senza caglio.
Mele: Le mele tagliate a fettine sottili aggiungono una piacevole croccantezza che contrasta bene con la consistenza altrimenti morbida e cremosa.
Baby Verdi : Un mix di insalata, spinaci novelli o rucola pepata. Qualsiasi verdura a foglia verde (non il cavolo riccio) funzionerà.
Condimento/Diffusione: La salsa segreta! Un mix di senape macinata a pietra, miele e maionese costituisce un condimento di lusso che conferisce a questo panino un gusto davvero esclusivo.
Maionese: Mentre il burro è il solito strumento per tostare il formaggio grigliato, spesso usiamo invece la maionese. Produce lo stesso effetto marrone dorato pur essendo infinitamente più spalmabile del burro
Suggerimenti per preparare il formaggio grigliato
- Che tu stia facendo uno strato singolo o doppio, vuoi che il formaggio sia a contatto con il pane. Più si avvicina al calore, più facilmente si scioglierà.
- Se hai difficoltà a far sciogliere il formaggio prima che il pane si rosoli, prova a ridurre il fuoco e a coprire la padella con un coperchio (o un foglio di alluminio) . Ciò intrappolerà il vapore e aiuterà il formaggio a sciogliersi più velocemente.
- 4 fette pane
- 2 cucchiai burro
- ¼ tazza senape al miele,segue la ricetta
- 4 oz. Brie,affettato
- 1 piccolo mela,consigliati: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
- 1 tazza verdure baby,imballato in modo approssimativo
- 2 cucchiai senape macinata a pietra
- 1 cucchiaio Maggio
- 1 cucchiaio Miele
- Spalmare burro o maionese su un lato di ogni fetta di pane. Sugli altri lati spalmare la senape al miele. Stratificare il brie, le mele e le verdure baby su due fette, quindi ricoprire con le fette rimanenti (con il lato imburrato rivolto verso l'alto).
- Metti i panini in una padella a fuoco medio. Cuocere fino a quando la fetta inferiore di pane inizia a diventare dorata, quindi girare con attenzione e tostare l'altro lato.
- Togliete dal fuoco e servite con le vostre patatine preferite o un'insalata di contorno.
Metodi per preparare il formaggio grigliato durante il campeggio
Saltato in padella: È così che prepariamo il formaggio grigliato per la maggior parte del tempo. Una grande padella in ghisa, una padella quadrata o una piastra fanno miracoli in questo caso. La ghisa irradia calore verso l'alto, aiutando a sciogliere il formaggio.
Ferro da stiro: Un modo così divertente di preparare panini sul fuoco. Prepara il tuo sandwich, spalma la maionese su entrambi i lati e caricalo.
Pacchetto di alluminio : Vuoi preparare un sacco di formaggio grigliato su un falò? Considera l'idea di avvolgerli in pacchetti di alluminio e posizionarli sulla griglia sopra il fuoco. È possibile utilizzare un rivestimento di carta da forno per separare il sandwich dal foglio di alluminio ed evitare che si attacchi.
Come preparare il formaggio grigliato Brie – Passo dopo passo
In un piccolo contenitore a casa (o al campeggio), mescola insieme la senape, il miele e la maionese fino a formare una crema spalmabile.
Preriscalda la padella a fuoco medio-basso. Sentiti libero di aggiungere una piccola quantità di olio da cucina. Quanto basta per rivestire il fondo come una piccola assicurazione contro l'attaccamento. Mentre si avvicina alla temperatura, è il momento di preparare i tuoi panini.
Imburrare o spalmare la maionese su un lato di due pezzi di pane. Mettine uno a faccia in giù su un piatto o un tagliere (non c'è modo di evitarlo). Distribuisci all'interno la senape al miele, quindi aggiungi il formaggio, le mele, le verdure baby e un altro strato di formaggio (facoltativo). Spalmare la senape al miele sull'altra fetta di pane e adagiarvi sopra.
Usando una spatola, trasferisci il panino nella padella preriscaldata. Mantieni la fiamma a un livello da medio-basso a medio, perché vuoi sciogliere il formaggio senza bruciare il pane. Se il primo lato del pane si è dorato molto prima che il formaggio avesse la possibilità di ammorbidirsi, abbassa la fiamma. Girare il panino sull'altro lato e coprire con un coperchio o un foglio di alluminio. Ciò intrappolerà il vapore all'interno e aiuterà a sciogliere il formaggio.
Servire immediatamente, oppure trasferire su un piatto e coprire con un foglio di alluminio per tenerlo al caldo fino a quando il resto dei panini che stai preparando sarà pronto.
Formaggio grigliato Brie con mele e verdure
Questo formaggio grigliato ispirato all'autunno presenta lussuoso formaggio brie, fette di mela croccanti, verdure fresche e una salsa al miele e senape. Non possiamo immaginare un pranzo in campeggio più soddisfacente! Autore:Fresco fuori dalla grigliaNessuna valutazione ancora Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:10minuti 2 paniniingredienti
Senape al miele
Istruzioni
Nutrizione (per porzione)
Servendo:1sandwich|Calorie:615kcal|Carboidrati:66G|Proteina:18G|Grasso:3.4G|Fibra:13G|Zucchero:28G*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
Pranzo, portata principale CampeggioStampa questa ricetta
