I nachos da falò più semplici
Un amato classico dell'happy hour, ora servito in un campeggio vicino a te. Quale modo migliore per concludere la giornata fuori che con una birra fresca, un fuoco caldo e un grande piatto pieno di nachos al formaggio?
Come irresistibile cibo da bar e/o pigra cena durante la settimana, i nachos sembrano ideali per essere un alimento base da campeggio. Questi nachos al fuoco possono essere preparati con una varietà di ingredienti freschi e/o in scatola, non richiedono alcuna esperienza culinaria specifica per essere realizzati e possono essere mangiati con le mani.
Tuttavia, la mancanza di un forno convenzionale potrebbe indurre le persone a credere che una bontà così croccante e scadente non sia ottenibile all’aria aperta. Non vero!
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Utilizzando a Forno olandese in ghisa con un coperchio puoi preparare i nachos ovunque ti trovi. Con un forno olandese, puoi posizionare carboni o braci sia sopra che sotto, permettendoti di cucinare il tuo pasto da entrambi i lati. Tuttavia, con i nachos, è anche possibile cucinare il tutto sul fornello da campo o sul fuoco.
Anche se queste tecniche ti aiuteranno a preparare i nachos in un campeggio, il segreto di nachos eccezionali sta in un semplice concetto: gli strati!
Se hai intenzione di mangiare nachos per cena (un atto che approviamo pienamente), allora devi costruire il pasto correttamente da zero.
Pensa alle patatine come ai mattoni e al formaggio e ai condimenti come al mortaio. Uno strato di patatine seguito da uno strato di formaggio e condimenti. Quindi, ripeti. Continua ad impilare gli strati in questo modo finché il piatto non è pieno o finché non finisci le scorte. E, naturalmente, ogni buona casa ha bisogno di un tetto, quindi assicurati di dare una doppia porzione allo strato superiore.
Se costruisci correttamente i tuoi nachos, ogni patatina è una celebrazione di croccantezza, formaggio e condimenti deliziosi.
Metti sul fuoco, versati da bere e al tuo ritorno avrai un aperitivo Happy Hour degno di essere chiamato cena.
Perché adorerai questa ricetta:
- I nachos sono un pasto divertente, facile e condiviso che richiede pochissimo tempo per essere preparato.
- È perfetto come antipasto veloce per gruppi più numerosi o come antipasto completo per due.
- Ci sono pochissimi modi in cui questo può essere incasinato. Essenzialmente stai solo sciogliendo il formaggio, quindi la barriera all'ingresso per questo pasto è piuttosto bassa, anche per i principianti della cucina del campo.
- Personalizzazione infinita. Quali condimenti rendono il lotto perfetto di nachos? Devi decidere tu!
Attrezzature necessarie
- Sebbene un forno olandese in ghisa sia il nostro recipiente preferito per preparare questi nachos, sarebbe anche possibile preparare una porzione più piccola in una padella di ghisa con coperchio. La chiave è avere una sorta di coperchio per intrappolare il vapore all'interno per aiutare a sciogliere il formaggio e ammorbidire leggermente le patatine.
- Non hai un coperchio per il tuo forno olandese o la padella in ghisa? Un foglio di alluminio sopra dovrebbe bastare, oppure potresti coprirlo con un piatto grande.
- Rivestire il fondo del tuo forno olandese con carta pergamena o pellicola renderà la pulizia un gioco da ragazzi!
Note sugli ingredienti dei nachos al fuoco
- La selezione del formaggio può essere molto soggettiva, ma preferiamo un mix di miscela Sharp Cheddar, Colby e Monterey Jack. Puoi farlo da solo o prendere un sacchetto di formaggio messicano grattugiato.
- Se usi ingredienti freschi come peperoncini, cipolle o carne cruda, ti consigliamo di saltarli prima e assicurarti che siano ben cotti prima di preparare i tuoi nachos.
- La ricetta seguente non include carne, ma questi nachos lo sarebbero perfetto con pollo alla griglia avanzato, carne macinata rosolata o anticipazione Maiale stirato Instant Pot O Polpette istantanee !
- Più freschi sono gli ingredienti, migliore sarà il sapore dei tuoi nachos, ma questo pasto può anche fare molto affidamento su prodotti in scatola come pomodori arrostiti, fagioli neri, peperoncini verdi arrostiti o olive nere.
Gear Spotlight: forni olandesi
Senza dubbio, la pentola da campeggio più versatile che possediamo è una forno olandese . Questo apparecchio apre un mondo completamente nuovo di opzioni di cottura: puoi cucinare stufati, cuocere lasagne, brasare il pollo e, naturalmente, preparare questi nachos!
Può essere utilizzato su un fornello da campo o direttamente sul fuoco. Le gambe corte e il coperchio bordato ti consentono di posizionare la brace sopra e sotto, cucinando il tuo pasto da entrambe le direzioni.
Abbiamo questa versione Lodge che può essere trovata su Amazzonia o a RE .
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Nachos al falò
Un amato classico dell'happy hour, ora servito in un campeggio vicino a te. Quale modo migliore per concludere la giornata fuori che con una birra fresca, un fuoco caldo e una grande pentola piena di nachos al formaggio? Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.69da158giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:10minuti Tempo totale:quindiciminuti 2 porzioni per cena o 4 porzioni come antipastoAttrezzatura
ingredienti
- 1 cucchiaio olio dal sapore neutro
- ½ libbre patatine tortilla
- 1 (7,75 once) può la salsa di pomodoro piccante El Pato,o equivalente
- 1 tazza miscela di formaggi messicani grattugiati
- 1 (14,5 once) fagioli neri in scatola,drenato
- 1 grande avocado,a cubetti
- 4-5 cipolle verdi,affettato
- manciata di coriandolo fresco,tritato
- 1 piccolo lime,tagliare a spicchi
Istruzioni
- Oliare leggermente il fondo di un grande forno olandese, per evitare che i nachos si attacchino.
- Per il primo strato, distribuire uniformemente ⅓ delle patatine nel forno olandese, guarnire con ¼ di lattina di El Pato, ¼ di lattina di fagioli neri, ¼ di tazza di formaggio e una manciata di avocado, cipolle verdi e coriandolo. Ripeti per il secondo strato.
- Per il terzo e ultimo strato, usa la restante ⅓ porzione di patatine, ½ lattina di El Pato, ½ lattina di fagioli neri, ½ tazza di formaggio e il rimanente avocado, cipolla e coriandolo.
- Copri il forno olandese e mettilo su una griglia di metallo sopra il fuoco per circa 10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire con gli spicchi di lime.
Nutrizione (per porzione)
Calorie:987kcal*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
Antipasto, Piatto Principale CampeggioStampa questa ricetta
