Ricette

Nachos alla griglia con pacchetto di alluminio

Che siano serviti come antipasto o portata principale, questi nachos grigliati in busta di alluminio sono così semplici da preparare e un piacere garantito per il pubblico!

Raccogli i tuoi ingredienti preferiti, sigillali in un pacchetto di alluminio e grigliali sul fuoco per alcuni minuti. L'intero processo richiede meno di 15 minuti e la pulizia è un gioco da ragazzi!

Nachos grigliati al cartoccio sopra un fuoco da campo

Nostro nachos al fuoco sono i preferiti dai fan di questo sito da anni e per una buona ragione! Chi non apprezzerebbe i nachos pieni di formaggio in un campeggio?!

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Quest'estate, però, abbiamo iniziato a farli in modo leggermente diverso: grigliare i nachos al cartoccio! Mentre amiamo il nostro forno olandese , a volte vogliamo mantenere le cose davvero semplici, ed è qui che pasti in pacchetti di alluminio brillare davvero.

Michael tiene in grembo un pacchetto di nachos in alluminio

Dal momento che sono del perfetto formato monodose, possiamo creare i nostri pacchetti di fogli di nacho esattamente come piacciono a ciascuno di noi. Quindi, i pacchetti vengono gettati sulla griglia del fuoco per alcuni minuti finché il formaggio non si scioglie, e il gioco è fatto!

Continua a leggere per imparare come preparare i tuoi nachos grigliati perfetti durante il tuo prossimo viaggio in campeggio!

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ingredienti

Ovviamente hai MOLTA libertà creativa quando selezioni gli ingredienti per i nachos. Qualunque combinazione ti piaccia! Ma ecco alcune delle principali categorie di ingredienti.

Patatine fritte: Avrai bisogno di una sorta di chip per preparare i nachos. Tortilla chips di mais, patatine Kettle, miscela di tortilla/patatine bollitore, cotiche di maiale (cheto).

Formaggio: Una miscela messicana grattugiata è la classica, ma puoi mescolarla con diversi formaggi. Cheddar, Monterey jack, pepper jack, ecc. Per un vegano VioLife produce un formaggio grattugiato davvero buono e molto scioglievole.

Extra: Puoi davvero scatenarti qui, ma ecco alcuni dei nostri preferiti: olive nere, cipolla rossa a dadini, jalapenos freschi, pomodorini a fette, peperoncini verdi (dalla lattina), fagioli neri, maiale tirato , Carnitas

Condimenti: Questi sono ingredienti freddi che vengono aggiunti dopo la cottura dei nachos. Coriandolo, cipolle verdi, fette di avocado o guacamole, cavolo rosso a fette

Immersione: Pico de Gallo, Tapatio, Cholula

Attrezzatura

Foglio di alluminio : Utilizzare un foglio di alluminio resistente per questi pacchetti di alluminio. È facile da lavorare, resiste al calore del fuoco e non si distrugge se maneggiato con guanti o pinze.

Pergamena : Se volete evitare la cottura direttamente sull'alluminio a fuoco alto, rivestite l'interno della busta di alluminio con carta forno. Tutto cuoce allo stesso modo, solo senza contatto diretto con l'alluminio. Inoltre, mantiene la pellicola pulita, in modo che possa essere riutilizzata o riciclata più facilmente.

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Guanti resistenti al calore : Questi guanti resistenti al calore rendono molto più semplice il lavoro attorno a un falò o alla griglia del cortile.

Michael prende una patatina piena di avocado

Passo dopo passo

Appoggia un foglio di foglio di alluminio lungo circa 18 pollici. Metti sopra un pezzo di carta da forno più o meno della stessa dimensione. La carta pergamena è facoltativa, ma aiuta la pellicola a rimanere pulita in modo che possa essere riutilizzata alcune volte prima di essere riciclata.

Michael posa un pezzo di carta pergamena sopra un pezzo di pellicola

Crea un cumulo di patatine al centro, lasciando circa 2 perimetro dal bordo della pellicola. Aggiungi il formaggio per coprire le patatine. Successivamente, aggiungi i condimenti che desideri riscaldare, come fagioli, salsa, olive, cipolle verdi, ecc.

Caricamento di nachos con formaggio, fagioli e salsa

Mettete sopra un secondo foglio di carta forno e sopra un secondo foglio di alluminio. Piega insieme i due pezzi di foglio di alluminio attorno ai bordi per creare una chiusura ermetica.

Posiziona il pacchetto di alluminio a fuoco medio indiretto sul fuoco da campo o sulla griglia a propano per 8-10 minuti. Non è necessario girarlo.

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Immagine 1: Sigillare un pacchetto di alluminio Immagine 2: Posizionare un pacchetto di alluminio su un fuoco da campo

Togliere dal fuoco e aprire con cura il foglio superiore di pellicola e carta da forno. Ora puoi aggiungere eventuali condimenti rimanenti, come avocado, coriandolo, panna acida, salse piccanti, ecc.