23 pasti vegetariani da campeggio
Più fagioli, meno franchi. Quest'anno rinfresca il menu del tuo campeggio con alcune di queste deliziose idee di cibo vegetariano da campeggio!
Sebbene molti pasti tradizionali da campeggio possano essere ricchi di carne, ci sono molte ragioni convincenti per considerare invece un approccio più vegetariano. Di seguito sono riportati alcuni dei motivi per cui preferiamo cucinare pasti vegetariani durante il campeggio, oltre ad alcune delle nostre ricette vegetariane preferite da campeggio. È molto più semplice di quanto potresti pensare!
Perché mangiare vegetariano in campeggio
Più economico: La carne è costosa, soprattutto se sei consapevole di acquistare opzioni biologiche e allevate in modo umano. Incorporare alcuni pasti vegetariani può aiutarti a ridurre il conto della spesa prima di andare in campeggio.
Meno refrigerazione: Portare carne cruda in campeggio significa che devi davvero essere al top più fresco gioco. Sigillare tutto nel contenitore, imballare abbastanza ghiaccio, riempire nuovamente quando necessario e assicurarsi di non lasciare nulla fuori per troppo tempo. Sebbene non tutti i pasti vegetariani eliminino la necessità di un frigorifero (alcuni lo fanno), certamente riducono il rischio complessivo di agenti patogeni di origine alimentare. Riduce anche lo stress generale.
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SALVA!Sentirsi meglio: Non siamo dietisti, ma dopo aver mangiato hamburger e hot dog per un paio di giorni, di solito non sentiamo troppo caldo. La maggior parte dei pasti tradizionali in campeggio tendono ad essere piuttosto pesanti, il che va bene per un giorno o due, ma dopo un po' può mettere a dura prova il sistema. Quindi ci piace dare una svolta vegetariana dove possiamo, per rendere la nostra dieta da campeggio un po’ più sostenibile.
Se hai bisogno di un po’ di ispirazione su come incorporare alcuni pasti vegetariani nella tua routine in campeggio, abbiamo alcune idee per iniziare. Controlla l'elenco completo di seguito.
SALTA A: Colazioni | Pranzo + Spuntini | Cene | Dolci
Colazioni vegetariane da campeggio
1. Pancake alla banana
Uniamo i sapori del banana bread alla classica colazione da campeggio: i pancake! Conditi con noci, banane a fette e sciroppo d'acero, questi pancake rendono un po' più dolce uscire dal sacco a pelo al mattino.
Ottieni la ricetta2. Panino per colazione halloumi alla griglia
Formaggio halloumi grigliato, panini dolci hawaiani, un uovo fritto e maionese piccante si uniscono per creare una fantastica colazione da campeggio facile e veloce.
Ottieni la ricetta3. French toast alla banana e cocco
Questo french toast vegano utilizza latte di cocco e banane per l'impasto, che gli conferiscono un sapore delizioso e inaspettato! Gli ingredienti stabili a scaffale significano che non devi occupare spazio nel tuo frigorifero.
Ottieni la ricetta4. Hash per la colazione a base di ceci
Una versione aggiornata e ricca di proteine dell'hashish per la colazione, questa padella per la colazione con ceci e verdure è un modo sano per iniziare bene la giornata.
Ottieni la ricettaPranzi e spuntini
Questi spuntini vegetariani e le idee per il pranzo ti aiuteranno a mantenerti pieno di energia per un'intera giornata di divertimento all'aria aperta!
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5. Nachos al fuoco
Questi nachos al forno olandese sono semplicissimi da preparare all'ora di pranzo e possono essere totalmente personalizzati con tutti i tuoi condimenti preferiti!
Ottieni la ricetta6. Palline di beatitudine del mix di sentieri
Queste palline della felicità sono un'alternativa integrale agli snack già pronti!
Ottieni la ricetta7. Confusione di tracce
Trail Mix è un ottimo spuntino da campeggio: basta metterlo nello zaino e partire per esplorare il sentiero per la giornata! Questo post contiene tantissime delle nostre combinazioni di mix di trail preferite.
Ottieni la ricettaCene vegetariane in campeggio
8. Stufato di patate dolci e arachidi dell'Africa occidentale
Se stai cercando qualcosa di sostanzioso, confortante e salutare la prossima volta che sarai in campeggio, devi provare questo stufato vegano di patate dolci e arachidi.
Ottieni la ricetta9. Una pentola di pasta proteica
Combinando la pasta di lenticchie rosse con il cavolo riccio saltato all'aglio, questo pasto da campeggio super facile fornisce un sacco di proteine pur essendo completamente vegetariano.
Ottieni la ricettapantaloni cargo che si aprono in pantaloncini
10. 5 lattine di peperoncino
Questo peperoncino vegetariano elastico utilizza ingredienti in scatola non deperibili, rendendolo un pasto perfetto da portare in dispensa.
Ottieni la ricettaundici. Pane di mais in padella in ghisa
Una ricetta semplice per il pane di mais da cuocere in una padella di ghisa sul fuoco da campo. Perfetto con una ciotola di peperoncino durante il tuo prossimo viaggio in campeggio!
Ottieni la ricetta12. Hamburger di fagioli di patate dolci del sud-ovest
Combinando salutari patate dolci, polpette di fagioli e affumicate spezie del sud-ovest, questi hamburger vegetariani sono la scusa perfetta per accendere la griglia!
Ottieni la ricetta13. Lasagne al forno olandese
Strati di pasta al forno, bordi croccanti di formaggio fuso, salsa di pomodoro saporita e fragranti condimenti italiani. C'è qualcosa che si avvicina alla perfezione appetitosa delle lasagne?
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14. Sloppy Joes con lenticchie rosse
Questi Sloppy Joes di lenticchie rosse sono un aggiornamento a base vegetale del classico del campo. Si cuoce tutto in una pentola, rendendo la pulizia facile!
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quindici. Enchilladas al forno olandese
Queste enchiladas al forno olandese sono un pasto da campeggio davvero semplice! Ripiena di verdure e fagioli, ricoperta di salsa e condita con formaggio fuso, questa ricetta piacerà a tutti.
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16. Curry di ceci facile
Questo curry vegano di ceci è così facile da preparare! Una salsa cremosa a base di cocco è ricca di spezie come garam masala, cannella, zenzero e curcuma. Servire con naan tostato e riso per un pasto completo.
Ottieni la ricetta17. Tacos di fagioli neri e patate dolci
Patate dolci appetitose, peperoni poblano decisi e gustosi fagioli neri, avvolti in una croccante tortilla di mais. Questi tacos vegani offrono una sensazione affumicata del sud-ovest ad ogni boccone.
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18. Mac e formaggio al forno olandese
I maccheroni al formaggio olandese sono il massimo comfort food da campeggio. Questa versione è semplicissima da preparare!
Ottieni la ricetta19. Pizza margherita al falò
Se non hai mai preparato la pizza in campeggio, allora questa pizza Margherita da falò è il punto di partenza perfetto!
Ottieni la ricettaventi. Spiedini di ratatouille alla griglia
Un kebab vegano con un tocco francese, questa ratatouille grigliata al fuoco è un ottimo modo per incorporare alcune verdure nella tua dieta da campeggio.
Ottieni la ricettaventuno. Fajitas di patate dolci alla griglia
Bistecche di patate dolci alla griglia, peperoni e cipolle arrostiti e una marinata di peperoncino del Nuovo Messico: queste fajitas vegane al fuoco sono una nuova interpretazione di un vecchio classico.
Ottieni la ricettaDolci
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22. Crostata di mele al forno olandese
Morbide mele speziate alla cannella, copertura friabile e una salsa dolce e sciropposa, il tutto cotto alla perfezione fino a doratura all'interno di un forno olandese, questa crostata di mele è un ottimo dessert da gustare attorno al fuoco.
Ottieni la ricetta23. Banana boat da falò
Impara come realizzare le banana boat da falò: un classico dessert da campeggio e un'amata tradizione del falò.
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