Ricette

Mais messicano alla griglia

Un antipasto da campeggio facile e veloce, il mais messicano alla griglia Elote, è un ottimo modo per sfruttare al massimo il tuo falò.

È abbastanza ovvio cosa dovresti fare con un falò dopo cena (prepara s'mores o bananoni !), tuttavia, non è altrettanto chiaro cosa si possa fare, se non altro, con il fuoco prima di iniziare a preparare la cena.

Guardarlo? Punzecchiarlo con un bastone? Commenti sulla qualità del legno? Tutti ottimi suggerimenti. Ci piace una bella sessione di accensione del fuoco.

cera per barba vs balsamo per barba

Modulo di iscrizione (n. 4)

D

Salva questo post!

Inserisci la tua email e invieremo questo post alla tua casella di posta! Inoltre, riceverai la nostra newsletter piena di ottimi consigli per tutte le tue avventure all'aria aperta.

SALVA!

Ma dopo averlo eliminato dal nostro sistema, un’altra buona idea è preparare degli antipasti sul fuoco. Ci sono molti ottimi spuntini prima di cena che possono essere preparati sulle fiamme di un nuovo fuoco.

ricette da campeggio per un gruppo

E uno dei nostri preferiti è il mais messicano da strada, o tradizionalmente noto come Elote.

Mais grigliato? Mi sembra un lato, potresti dire a te stesso. È vero, se pensassi solo di spalmarci sopra il burro, sarebbe un antipasto piuttosto noioso. Ma elote è molto di più. Elote è tutta una questione di condimenti. Ecco perché è un'ottima attività prima di cena attorno al falò.

Tradizionalmente servito come cibo da strada in Messico, i condimenti tipici dell'elote includono maionese, crema, formaggio Cotija sbriciolato, sale, peperoncino in polvere e succo di lime.

Per l'elote qui presentato, abbiamo mescolato peperoncino in polvere, sale e maionese in una crema spalmabile piccante. Abbiamo poi condito il mais con formaggio Cotija sbriciolato e coriandolo tritato.

È un antipasto semplice da preparare e un’ottima attività prima di cena. Forse hai voglia di uno spuntino nel tardo pomeriggio? Forse vuoi dare ai tuoi figli qualcosa da fare in modo che smettano di lanciare sassi nel fuoco? In ogni caso, elote è un'ottima opzione.

migliori marche di amache per il campeggio

Altre ricette per il falò

• Pacchetti di fogli di alluminio bolliti di gamberetti
• Tacos di pollo alla griglia con coriandolo e lime
• Tacos di pesce alla griglia al fuoco
• Salsa fresca arrostita al fuoco

Mais Messicano Grigliato (Elote)

Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.86da7giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti minuti Tempo di cucinare:quindiciminuti minuti Tempo totale:ventiminuti minuti 4 mais

ingredienti

• 4 orecchie mais
• ½ tazza Maggio
• succo di 1/2 lime
• 1 cucchiaino peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino sale
• ½ tazza Formaggio Cotija,sbriciolato
• manciata di coriandolo,tritato

Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• Preparare il mais sbucciando nuovamente la buccia (senza staccarle dal fondo) ed eliminando tutta la seta. Sostituisci le bucce.
• Metti il ​​mais su una griglia sopra il fuoco. Grigliare, girando spesso, finché il mais non sarà carbonizzato in alcuni punti e cotto, per 10-15 minuti. Togliere dalla griglia e lasciare raffreddare un po' in modo che siano sicuri da maneggiare. Rimuovere ed eliminare le bucce.
• Unisci la maionese, il succo di lime, il peperoncino in polvere e il sale in una piccola ciotola. Spalmare uniformemente su tutto il mais. Cospargere la Cotija e il coriandolo sopra.
• Servi e divertiti!

Mostra Nutrizione Nascondere

Nutrizione (per porzione)

Calorie:385kcal

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

Stampa questa ricetta