Ricette

Farina d'avena al cocco e mirtilli

Questa farina d'avena al cocco e mirtilli adatta ai viaggiatori con lo zaino in spalla è un ottimo modo per apportare un po' di diversità nutrizionale alla tua avena mattutina.

Sebbene si affermi comunemente che la farina d'avena si attacca alle costole, scopriamo che fa esattamente il contrario quando siamo in giro con lo zaino in spalla.

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I pacchetti di farina d'avena istantanea sono sicuramente una delle colazioni calde più facili che puoi fare per chi viaggia con lo zaino in spalla (su questo non c'è dubbio!) ma tutte le principali marche acquistate in negozio sono costituite da carboidrati relativamente semplici: avena trasformata polverizzata e molto zucchero .

Anche se ci abbuffiamo di questi pacchetti di farina d'avena istantanea a colazione, scopriamo che li bruceremo completamente a metà mattinata. Quindi alle 7 del mattino quando partiamo siamo completamente sazi ma alle 9:30 stiamo di nuovo morendo di fame.

Allora cosa fare a riguardo? La risposta è diversificare il profilo nutrizionale della tua farina d'avena.

Questa ricetta per zaino in spalla fai-da-te inizia con una base di farina d'avena e poi aggiunge strati di nutrimento (e sapore!) sopra. Include latte di cocco e fiocchi per calorie a lunga durata da grassi, mandorle e semi di canapa per aggiungere proteine ​​e mirtilli disidratati per un po' di fibre extra.

È vero, perderai il tempo di cottura istantanea della farina d'avena istantanea, ma il profilo nutrizionale più diversificato significa che dovresti sentirti sazio fino a pranzo. O almeno undici.

Quindi, se sei rimasto insoddisfatto della tua colazione da zaino in spalla preferita, considera l'aggiunta di questa opzione fai-da-te al tuo repertorio!

Ingredienti per la farina d'avena al cocco e mirtilli

Fiocchi d'avena a cottura rapida : L'avena apporta proteine ​​e fibre a questa colazione. Usa avena certificata senza glutine per preparare questa farina d'avena GF.

Latte di cocco in polvere : Se vuoi acquistarlo localmente, la sezione asiatica del tuo negozio di alimentari locale è solitamente la soluzione migliore. Altrimenti puoi ritirarlo in linea .

Mirtilli liofilizzati : Questi possono essere trovati presso Trader Joe's e Walmart. Possono essere acquistati anche online ( questo contenitore più grande è un buon affare se hai intenzione di preparare molti pasti!).

Mandorle tritate: Puoi sostituire qualsiasi altro dado che preferisci. Le migliori offerte che abbiamo trovato sulla frutta secca sono da Trader Joe's, ma anche alcuni reparti di generi alimentari sfusi hanno prezzi decenti.

Fiocchi di cocco : I fiocchi di cocco aggiungono un po' di consistenza a questa farina d'avena e sono un ottimo modo per incorporare alcuni grassi buoni, sani e ricchi di calorie nelle farine d'avena e nelle miscele di tracce.

Semi di canapa decorticati : I semi di canapa forniscono proteine ​​complete e Omega-3.

Come preparare la farina d'avena al cocco e mirtilli

A casa , unisci semplicemente tutti gli ingredienti in una ciotola, quindi dividili in due sacchetti richiudibili. Se hai intenzione di prepararlo per due persone e cucini entrambe le porzioni contemporaneamente, puoi mettere tutto in un unico sacchetto.

Al campo , aggiungi gli ingredienti della farina d'avena nella pentola insieme a 1/4 di tazza d'acqua per una porzione o 1/2 tazza d'acqua per entrambe le porzioni. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento e cuocere per 5-10 minuti o fino a quando l'avena sarà tenera.

Questo è tutto!

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Prodotti utili

Sacchetti sandwich compostabili richiudibili BioBag : Se stai cercando di ridurre l'utilizzo di sacchetti di plastica monouso, questi sacchetti per sandwich compostabili e richiudibili di BioBag sono una bella alternativa. Funzionano proprio come un normale sacchetto di plastica con chiusura a zip, tranne che non impiegheranno dieci milioni di anni per decomporsi in una discarica.

MSR Tascabile Razzo 2 : Usiamo questo fornello da viaggio (insieme al Solo Pot elencato di seguito) per molte delle nostre ricette da viaggio. Ha un design compatto e pieghevole, un bruciatore potente e un controllo della cottura a fuoco lento piuttosto buono.

Pentola Cermanic Solo MSR da 1,3 litri : Questa è la pentola da zaino in spalla (insieme al fornello Pocket Rocket elencato sopra) per la maggior parte delle nostre ricette da zaino in spalla. Ha un ottimo rivestimento ceramico antiaderente, che rende la cottura e la pulizia un gioco da ragazzi.

Bruciatore a vento MSR Duo : Recentemente abbiamo iniziato a utilizzare questo sistema di cottura MSR Duo Windburner per aumentare l'efficienza del carburante durante il percorso. È un sistema integrato di fornello e pentola che fa bollire l'acqua molto velocemente, fa sobbollire molto bene ed elimina quasi completamente il buffering del vento.

Forchetta: Una buona forchetta è la migliore amica di un viaggiatore con lo zaino in spalla. Ci piace molto il colore e il design di questi forchette humangear .

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Avena al cocco e mirtilli

Questa farina d'avena al cocco e mirtilli adatta ai viaggiatori con lo zaino in spalla è un ottimo modo per apportare un po' di diversità nutrizionale alla tua avena mattutina. Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.34da6giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:0minuti minuti Tempo di cucinare:10minuti minuti Tempo totale:10minuti minuti 2 porzioni

Attrezzatura

• Stufa da zaino in spalla
• Pentola da zaino in spalla

ingredienti

• ½ tazza fiocchi d'avena a cottura rapida
• ¼ tazza latte di cocco in polvere
• ¼ tazza mirtilli liofilizzati
• ¼ tazza mandorle tritate
• ¼ tazza fiocchi di cocco,non zuccherato
• 2 cucchiai semi di canapa decorticati
• 2 cucchiai zucchero
• ¼ cucchiaino cannella
• Pizzico di sale

Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• A casa, metti tutti gli ingredienti in un sacchetto.
• Nel campo, portare a ebollizione 1/2 tazza d'acqua e il contenuto della borsa. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando l'avena sarà morbida, circa 10 minuti.

Mostra Nutrizione Nascondere

Nutrizione (per porzione)

Calorie:521kcal|Carboidrati:57G|Proteina:10G|Grasso:29G|Potassio:281mg|Calcio:370mg|Ferro:3.1mg

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

Colazione Americano, Zaino in spallaStampa questa ricetta