63 idee alimentari facili da portare con lo zaino in spalla
Pianificare i pasti per il tuo prossimo viaggio con lo zaino in spalla? Abbiamo raccolto i nostri cibi, ingredienti e idee pasto preferiti per viaggiare con lo zaino in spalla per aiutarti a iniziare. Scopri qual è il cibo migliore per le escursioni, scopri nuovi ingredienti e lasciati ispirare da alcuni dei nostri deliziosi pasti fai da te da zaino in spalla.
Viaggiare con lo zaino in spalla è un ottimo modo per staccare la spina, immergersi nella natura e sfidare se stessi sia fisicamente che mentalmente. Anche se c'è molta bellezza naturale da ammirare, i viaggiatori zaino in spalla esperti sanno che non importa quanto sia spettacolare lo scenario, gran parte della giornata viene trascorsa pensando al prossimo pasto!
Ma capire quale cibo mettere in valigia può essere una sfida tutta da sola! Dato che lo porterai tutto sulle spalle, portare il cibo con lo zaino in spalla deve trovare il giusto equilibrio tra nutrizione, peso e facilità di preparazione.
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SALVA!In questo post condividiamo le nostre idee culinarie preferite per chi viaggia con lo zaino in spalla, dopo aver percorso centinaia di chilometri negli ultimi anni. Dalle opzioni liofilizzate ai pasti fatti in casa, troverai tutti i tipi di ripieni e cibi leggeri per aiutarti a mantenere alta la tua energia e soddisfare le tue papille gustative.
Sommario- Le migliori colazioni da zaino in spalla
- Pranzi, snack e bar con lo zaino in spalla
- Le migliori cene con lo zaino in spalla
- Pasti da zaino in spalla fai da te
- Idee alimentari con lo zaino in spalla del negozio di alimentari
- Dolci
- Condimenti ed extra
- Strategia alimentare zaino in spalla
- Cosa rende un buon cibo per chi viaggia con lo zaino in spalla?
- Quanto cibo dovresti portare con te per viaggiare con lo zaino in spalla?
- Come pianificare il cibo per i viaggi con lo zaino in spalla
- I migliori consigli per i pasti con lo zaino in spalla
- Consigli per l'imballaggio e la conservazione degli alimenti
- Attrezzatura da cucina preferita per lo zaino in spalla
Le migliori colazioni da zaino in spalla
Una buona giornata in pista inizia con una ricca colazione. Se vuoi affrontare la mattinata senza rimanere a corto di energie, è meglio iniziare con un po’ di calorie nel serbatoio.
I viaggiatori zaino in spalla più esperti avranno familiarità con le collaudate buste di avena istantanea, ma per fortuna ci sono molte più opzioni da provare!
Ecco alcune ottime colazioni da zaino in spalla da provare.
Pasti liofilizzati o disidratati
Quando hai bisogno di un pasto sostanzioso per iniziare la giornata, non c'è niente di più semplice che aggiungere acqua bollente a una busta per il pasto. Ecco alcune delle nostre colazioni liofilizzate e disidratate preferite:
- Padella per la colazione della Mountain House
- Biscotti e salsa di montagna
- Farina d'avena e banane al burro di arachidi di Backpacker's Pantry
- Peak Refuel Mountain Berry Granola
- Biscotti e salsa al formaggio cheddar e jalapeño Pinnacle Foods
- Packit Polenta Gourmet con Salsiccia di Maiale
- Chilaquiles Verdes di Itacate
- Colazione strapazzata con chorizo vegetariano Mountain House
Uova OvaEasy
Se non ti dispiace cucinare la mattina, Cristalli d'uovo in polvere di OvaEasy sono sorprendentemente vicini alla realtà! Goditi le uova strapazzate da sole, con hash browns disidratati o come strapazzate vegetariane.
Yogurt fai da te perfetto
Utilizza questo semplice pasto fai-da-te lo yogurt liofilizzato si scioglie (di solito li trovi nel reparto degli omogeneizzati), muesli e frutta secca. Ottieni la nostra ricetta qui !
Porridge di quinoa disidratata
Ricche di proteine e ricche di calorie, le nostre ricette con essiccatore di porridge di quinoa sono un'ottima opzione se hai accesso a un disidratatore alimentare . Inizia con uno di questi o personalizzalo con i tuoi gusti preferiti!
- Porridge di quinoa, mele e cannella
- Porridge di quinoa e lamponi
- Porridge di quinoa con fragole e panna
Farina d'avena istantanea
Farina d'avena istantanea è veloce, facile, economico e totalmente personalizzabile. Basta aggiungere acqua calda. Suggerimento professionale: Usa il pacchetto come ciotola. Basta togliere la parte superiore, versare l'acqua e mescolare. La borsa si surriscalderà, ma non perderà. Aumenta le calorie aggiungendo cocco o latte intero in polvere o mescolando una bustina di burro di noci.
Barrette d'avena di Bobo
Un bar per la colazione senza cuoco è un'ottima opzione da portare via per chiunque desideri semplificare la propria routine mattutina. Può anche essere carino per le persone che non si svegliano affamate e vogliono fare una piccola escursione prima di mangiare. Ci piace particolarmente Barrette d'avena di Bobo per colazione, che racchiude oltre 340 calorie in una barretta da 3 once.
Caffè istantaneo
Negli ultimi anni c’è stato un enorme miglioramento nella QUALITÀ del caffè solubile. I nostri preferiti sono Monte Il giardino E Inizio alpino .
Tè istantaneo
Preferisci il tè al caffè? Nessun problema. Dai un'occhiata al tè istantaneo di Cusa, con gusti come Colazione inglese , Chai , E Conte grigio . Queste bustine di tè si dissolvono completamente nell'acqua, quindi non c'è nessuna bustina di tè fradicia da portare con te.
Pranzi, snack e bar con lo zaino in spalla
Quando si viaggia con lo zaino in spalla, l'obiettivo è consumare un flusso costante di calorie durante il giorno. Questo lento gocciolamento offre al tuo corpo una fonte di carburante costante e stabile, impedendo al tuo livello di zucchero nel sangue di crollare (cioè di impazzire).
Quindi ci piace pensare all'escursionismo come a una lunga festa mobile. Tanti piccoli spuntini qua e là, uno spuntino abbondante a metà giornata (altrimenti chiamato pranzo), e poi altri spuntini nel corso del pomeriggio. La chiave per far funzionare questo è varietà . Non bruciarti mangiando sempre la stessa cosa.
Barrette pasto Greenbelly
Barrette pasto Greenbelly vantano 650 calorie per porzione e sono disponibili in un sacco di gusti. Sono fondamentalmente un pasto completo che non richiede cottura, perfetto per il pranzo lungo il sentiero!
Pasti senza cuoco
Sono disponibili una varietà di opzioni per pasti senza cottura, come Outdoor Herbivore Insalata Waldorf E Insalata di lenticchie pigra e Packit Gourmet Mango al curry O Ranch Cajun Insalate di pollo.
Pasti freddi fai da te
Se hai accesso a a disidratatore alimentare , prova a preparare i tuoi pasti a bagno freddo utilizzando una varietà di pasta, fagioli e verdure. Per iniziare, dai un'occhiata a queste ricette: Insalata di pasta O Caviale del Cowboy .
Pacchetti di pollo, tonno o SPAM
Questi potrebbero non essere gli articoli più efficienti in termini di peso nel contenitore dell'orso, ma fanno un ottimo lavoro nel fornire proteine. Comprali semplici e arricchiscili con i condimenti, oppure acquista alcune delle tante opzioni di sapore. I nostri preferiti erano Pollo Di Bufala , Insalata di pollo , Insalata Di Tonno Stile Deli , E Tonno Pepe Al Limone .
5 vs 5 giochi online
Questi catturati in natura confezioni di tonno sono confezionati sott'olio per calorie extra.
Se il salmone è più veloce per te, Disposizioni della Patagonia ha alcune opzioni fantastiche.
SPAM viene fornito anche in un pacchetto di alluminio e può essere un bel cambio di ritmo rispetto ai frutti di mare. Eravamo titubanti su questo, ma in realtà è molto gustoso.
NB: Assicurati di acquistare pacchetti di alluminio, non lattine!
Packaroons
Questi amaretti pack in 170 calorie per oncia, quindi sicuramente tirano il loro peso (gioco di parole) nel tuo zaino. Sono disponibili in alcuni gusti tra cui Amaretto, Mandorla al mirtillo e Cocco dolce.
Barrette energetiche
Il nostro miglior consiglio quando si imballano le barrette è di optare per VARIETÀ. Non limitarti a caricare il tuo bar preferito per un'escursione di più giorni. Perché dopo il tuo viaggio non sarà più il tuo preferito. Ci sono più aziende produttrici di barrette energetiche di quante possiamo tenere traccia, ma ecco alcuni dei migliori marchi che abbiamo provato: Bobo , Barre RX , Noci e semi di Munkpack , Le barrette Real Food di Kate , VaiMacro ,Lara Bar, Fratelli barbuti , E Ciao ciao.
Biscotti energetici & Di più
Se preferisci che le tue barrette energetiche abbiano una forma circolare, allora possiamo suggerirti la fiorente scena dei biscotti energetici. Siamo fan di Biscotti MunkPack , Lenny e Larry Biscotti , E 2Betties (GF, senza cereali, senza latticini).
Burro di noci
Su una tortilla o direttamente dalla confezione, il burro di noci è un'ottima aggiunta ai pranzi di strada. Il nostro preferito sul JMT era Burro di mandorle alla vaniglia RX . Quello di Justin E TrailButter sono altre buone opzioni.
Barrette a base di carne e carne secca
Le barrette a scatti e a base di carne tendono ad essere un po' povere di calorie, ma ricche di proteine, che sono fondamentali per la riparazione muscolare. Ci piace Disposizioni epiche E Zora selvaggia . Durante le escursioni di più giorni, sono ottimi da mangiare verso la fine della giornata per aiutare il corpo a rigenerarsi.Cibo spirituale primordialeE Louisville Vegan Jerky Co sono buone opzioni vegane da provare.
Fai da te a scatti
Se hai un po' di esperienza nell'uso di un essiccatore, prova a preparare la tua carne essiccata! Le combinazioni di sapori sono infinite! Ecco la nostra base ricetta carne secca e uno per carne secca teriyaki .
Cialde al miele
Una rapida dose di energia, Cialde al miele sono un ottimo piccolo spuntino di mantenimento. Perfetto per quando ti senti un po' a corto di energia e hai bisogno di una piccola cerniera in più per affrontare la salita successiva. Hanno una varietà di gusti tra cui scegliere e alcuni contengono anche un po' di caffeina per una spinta extra.
Gommose energetiche
La forma solida e gommosa di un gel è simile a una varietà di caramelle gommose energetiche Miele Stinger mastica , Clif Shot Blocchi , GU Energy mastica , E Scratch Lab mastica Sono fantastici da avere a portata di mano se mai inizi a sentirti impazzire. Li consideriamo uno spuntino di emergenza tipo Break Glass If In Need of Calories.
Pretzel ripieni di burro di arachidi Quinn
Adoriamo i pretzel ripieni di burro di arachidi! Quale cappellaio matto abbia avuto questa folle idea, non lo sappiamo. Ma sono fantastici. Quinn ha una varietà di sapori che vale la pena provare Burro di mandorle d'acero e classico burro di arachidi.
Oloves
Adoriamo assolutamente le olive quando siamo in viaggio con lo zaino in spalla. Non solo sono ricchi di calorie, ma offrono una momentanea esplosione di gustosa raffinatezza difficile da paragonare. Stimolatore morale istantaneo. Siamo grandi fan di Oloves olive confezionabili.
Formaggio
I formaggi a pasta dura e i formaggi confezionati singolarmente sono ottime opzioni. Adoriamo anche i bocconcini di formaggio al forno di Trader Joe Fruste di parmigiano o cheddar (questi ultimi però sono un po' meno robusti).
Mix di tracce, noci e frutta secca
Portare con sé un assortimento di mix di sentieri, noci e frutta secca è un ottimo modo per avere a portata di mano un po' di calorie da mangiare durante le escursioni (c'è una ragione per cui GORP è stato tramandato di generazione in generazione!). I nostri posti preferiti per frutta secca e frutta secca sfusa sono Nuts.com e Trader Joe's. Puoi trovare alcuni dei nostri preferiti ricette di mix di tracce Qui.
Frutta secca fai da te
Essiccare la frutta è un ottimo modo per ridurre i costi e sfruttare i prodotti di stagione quando sono in vendita. Amiamo mele secche , banane disidratate , ananas , E Kiwi !
Caramella
Lo spuntino che non abbiamo preparato per il JMT ma che vorremmo fare: Candy! Normalmente non siamo persone che amano le caramelle, ma l'aumento di calorie e di zucchero a metà giornata sarebbe stato fantastico. Orsetti gommosi della Foresta Nera , Pesce svedese o Jelly Belly Fagioli sportivi sono tutte buone scelte. Qualunque cosa tu scelga, assicurati che non sia troppo sciolto.
Le migliori cene con lo zaino in spalla
Dopo una lunga giornata sul sentiero, una delle cose migliori è togliersi lo zaino, trovare una comoda sosta per sedersi e godersi una cena calda! Ecco perché è così importante trovare un pasto che concluda la giornata con una nota felice e soddisfacente.
Sebbene ci siano più opzioni per la cena con lo zaino in spalla tra cui scegliere che mai, il nostro suggerimento è di attenersi alle tue preferenze alimentari preesistenti. Se un pasto ti sembra buono adesso, probabilmente lo adorerai dopo una lunga giornata di escursioni. Ma se non sei un mangiatore avventuroso a casa, probabilmente non lo diventerai magicamente lungo il percorso.
Ecco un elenco dei migliori marchi di prodotti alimentari per backpacker insieme ad alcuni dei loro antipasti più apprezzati:
La dispensa del viaggiatore con lo zaino in spalla
La dispensa del viaggiatore con lo zaino in spalla è uno dei nostri marchi preferiti di pasti liofilizzati. Non solo preparano uno dei nostri pasti da zaino in spalla liofilizzati preferiti di tutti i tempi ( Pollo Pad Thai ), ma la loro linea di produzione funziona al 100% con energia solare, il che è piuttosto interessante. Basta aggiungere acqua bollente nella busta e la cena sarà pronta in pochi minuti! Ecco alcuni preferiti:
come si dice vaffanculo in diverse lingue
La cucina di Bushka
Nuovo sulla scena dei pasti liofilizzati con lo zaino in spalla, con sede a San Francisco La cucina di Bushka ha alcune opzioni di pasto che presentano ingredienti interi grandi e facilmente identificabili. Molti dei loro pasti sono preparati con fonti proteiche eclettiche per mantenere le cose interessanti. Pasti da controllare:
- Torta del cacciatore con carne di cervo macinata
- Peperoni non farciti con bisonte macinato
- Ciotola del raccolto abbondante con cinghiale
Azienda alimentare Fernweh
Produrre pasti disidratati per chi viaggia con lo zaino in spalla con imballaggi a basso impatto e prodotti locali di stagione, Azienda alimentare Fernweh è un'altra recente aggiunta al mercato dei pasti per viaggiatori con lo zaino in spalla. Pasti da controllare:
Buono a partire
Produrre pasti disidratati con ingredienti di qualità, Buon viaggio ha davvero ampliato la sua gamma negli ultimi anni. Saremo onesti, nella nostra esperienza personale, abbiamo avuto alcuni pasti vincenti e perdenti da loro. Niente lo era Cattivo , abbiamo appena scoperto che alcuni pasti erano tragicamente sottosalati. Pasti da controllare:
La scelta di Heather
Con sede ad Anchorage, in Alaska, La scelta di Heather utilizza ingredienti integrali di alta qualità per creare provviste confezionabili e disidratate. Non abbiamo ancora provato personalmente questi piatti, ma online ottengono buone recensioni. Sono senza glutine e senza latticini e hanno una vasta gamma di gusti. Pasti da controllare:
- Stufato di arachidi africano
- Curry di spinaci con pollo e riso
- Manzo allevato ad erba e spaghetti con salsa marinara
casa in montagna
L'OG dei pasti con lo zaino in spalla, casa in montagna produce alimenti liofilizzati dagli anni '70. Nel corso degli anni hanno sviluppato alcuni piatti classici assoluti che rimangono alcuni dei nostri preferiti:
Nutrizione nomade
Con sede nella Columbia Britannica, Canada, Nutrizione nomade offre una linea interamente vegetale di pasti disidratati da zaino in spalla. Che tu sia vegano, vegetariano o semplicemente stia cercando di ridurre il consumo di carne lungo il percorso, questa è un'ottima azienda da esaminare. Pasti da controllare:
Picco di rifornimento
Anche se sono relativamente nuovi nel settore, Picco di rifornimento sembra che esista da un po'. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il loro fondatore ha trascorso quasi un decennio nel mondo liofilizzato prima di espandersi e lanciare Peak ReFuel. Offrono molti classici del comfort food che sicuramente saranno azzeccati. Pasti da controllare:
- Pollo e riso fatti in casa
- Pollo Alfredo
- Mac ai tre fagioli e peperoncino
- Pasta al pesto e pollo
- Pollo Tailandese Al Curry Al Cocco
Gastro Gnome
Fondato da uno chef formalmente formato, Gastro Gnome vanta un menu di pasti liofilizzati legittimi come Pollo brasato allo yogurt indiano , Farfalle Al Ragù Di Funghi , Pozole di pollo , E Hash di chorizo di bisonte .
Erbivoro all'aperto
Gli escursionisti vegetariani e vegani troveranno tantissime opzioni all'Outdoor Herbivore. IL Penne Noci Basilico E Ripieno di Burrito al ritorno sembra fantastico.
Packit Gourmet
Questa è una piccola azienda del Texas specializzata in piatti disidratati. Non vediamo l'ora di provare il Manzo alla bolognese , Gumbo Cajun , O Peperoncino della fiera dello stato del Texas al nostro prossimo viaggio!
Zora selvaggia
Con sede in Colorado, Wild Zora è specializzato in pasti con zaino in spalla a basso contenuto di zuccheri, ricchi di proteine, senza glutine e Paleo. Offrono anche una linea di Pasti AIP (protocollo autoimmune). . Se hai restrizioni dietetiche, questa è un'ottima azienda da verificare. Abbiamo sentito grandi cose su Peperoncino di manzo Bedrock .
Risparmia un po' di soldi! Se acquisti 8 o più pasti zaino in spalla alla volta da REI, lo farai automaticamente ottieni uno sconto del 10%. su tutti loro!
Pasti da zaino in spalla fai da te
Il cielo è il limite se hai voglia di preparare i tuoi pasti fatti in casa. Anche se negli anni abbiamo sviluppato molte ricette diverse per viaggiare con lo zaino in spalla, ti forniremo un elenco di alcuni dei nostri piatti preferiti (ssh, non dirlo agli altri!):
Ricette per l'essiccatore:
- Risotto ai funghi
- Peperoncino Di Lenticchie Rosse
- Zuppa Di Tortilla
- Minestrone
- Manzo alla Stroganoff
- Peperoncino Mac
Nessun disidratatore richiesto :
Altre risorse fai da te per i pasti in backcountry:
- Pasti da zaino in spalla con una pentola (non è necessario alcun disidratatore!)
- Pasti leggeri da zaino in spalla fai da te
- Nozioni di base sulla disidratazione degli alimenti
- il nostro indice completo delle ricette per la cena con lo zaino in spalla
Idee alimentari con lo zaino in spalla del negozio di alimentari
Che tu stia preparando i tuoi pasti personalizzati o cercando un modo per allungare un pasto liofilizzato, ci sono un sacco di ingredienti acquistati in negozio che puoi portare con te.
- Crema pesante in polvere
- Latte intero in polvere
- Latte di cocco in polvere
- Polvere di formaggio
- Burro in polvere
- Pacchetti di burro chiarificato
- Confezioni di olio d'oliva
- Pacchetti di olio di cocco
- Pacchetti di salsa di soia
- Pacchetti Tamari (senza glutine)
- Vari pacchetti di salsa piccante
- Pacchetti di maionese
- Pacchetti di miele
- Pacchetti al gusto Vero Limone e Vero Lime
Dolci
Quando sviluppi il tuo piano alimentare per lo zaino in spalla, i dessert hanno assolutamente un posto! Come regalo speciale per celebrare una giornata importante, come stimolo per il morale dopo una vera abbuffata, o semplicemente come un modo per aumentare il conteggio delle calorie della cena, i dessert con lo zaino in spalla sono un ottimo trucco da avere sul fondo del barile dell'orso.
Dessert liofilizzati
Sul mercato sono disponibili numerose opzioni di dessert liofilizzati, sia che tu preferisca qualcosa di casalingo come la cannella Crisp di Mele , qualcosa di elegante come Creme brulee O cheesecake al cioccolato , o qualcosa di totalmente spaziale come questo Gelato Napoletano .
Cioccolata da bere nella casa sull'albero
Se non vuoi necessariamente mangiare il dessert, considera di berlo! Questo bere cioccolata (AKA cioccolata calda totalmente indulgente) è un modo assolutamente adorabile per rilassarsi al campo.
Nutella
Questo crema spalmabile al cioccolato e nocciole è ricco di calorie che derivano principalmente dai grassi, quindi ne vale la pena. Uno scoop qua e là darà al tuo corpo un sacco di carburante a lunga durata da bruciare. Inoltre, è dannatamente delizioso!
Cialda olandese
Una deliziosa delizia olandese, Cialda olandese sono delle cialde morbide e tostate ripiene di caramello. Sono carichi di calorie e piuttosto durevoli. Prova a spalmare un po' di Nutella tra due di loro e preparati un sandwich al gelato.
Condimenti ed extra
Questi sono alcuni dei nostri extra preferiti per aggiungere calorie o sapore ai nostri pasti.
Strategia alimentare zaino in spalla
In questa sezione approfondiremo tutto ciò che devi sapere su come preparare un piano alimentare per uno zaino in spalla: cosa cercare quando si scelgono i pasti, preparare la giusta quantità di cibo necessario, suggerimenti per pianificare e preparare il bagaglio e alcuni suggerimenti sull'attrezzatura.
Cosa rende un buon cibo per chi viaggia con lo zaino in spalla?
Ci sono alcuni fattori da tenere a mente per determinare i tipi di cibo adatti per chi viaggia con lo zaino in spalla: stabilità, peso, densità calorica e velocità di cottura.
Conservabilità: È importante che il cibo possa essere conservato a temperatura ambiente. Puoi farla franca portando alcune cose come formaggio o salame se li mangi nei primi giorni, ma per la maggior parte vuoi evitare qualsiasi cosa deperibile.
Leggero: Dato che devi portarlo con te in ogni fase del percorso, portare il cibo con lo zaino in spalla dovrebbe essere il più leggero possibile. Gli alimenti disidratati e liofilizzati tendono ad essere i più leggeri, anche se ci sono molti articoli di uso quotidiano che fanno al caso tuo!
Denso di calorie: Viaggiare con lo zaino in spalla richiede molta energia, quindi hai bisogno di cibo che possa rifornirti adeguatamente. Quando pianifichiamo il cibo per il nostro zaino in spalla, cerchiamo di contenere in media 125+ calorie per oncia per mantenere basso il peso.
Tempo di cottura: Considera quanta pazienza hai per cucinare il cibo e quanto carburante porterai. Consigliamo vivamente pasti veloci e facili da preparare
Quanto cibo dovresti portare con te per viaggiare con lo zaino in spalla?
Rivista per viaggiatori con lo zaino in spalla suggerisce che i viaggiatori con lo zaino in spalla che intendono fare escursioni per lunghe giornate con uno zaino più pesante dovrebbero farlo mirare a 25-30 calorie per chilo di peso corporeo, al giorno .
Se hai intenzione di fare giornate più brevi (meno di 2 ore di cammino) o di coprire terreni meno faticosi, puoi ridurre il consumo a 21-25 calorie per libbra di peso corporeo al giorno.
Invece di consumare solo tre pasti al giorno come faresti a casa, cerca di fare spuntini durante il giorno e consumare 30-60 grammi di carboidrati all'ora ( fonte ) per mantenere alta la tua energia ed evitare di sbattere contro il proverbiale muro.
Questi, ovviamente, sono solo un punto di partenza e dovresti adattarli in base alla tua esperienza.
Come pianificare il cibo per i viaggi con lo zaino in spalla
La pianificazione dei pasti per i viaggi con lo zaino in spalla è una delle nostre cose preferite da fare! È anche molto importante.
Creare un piano alimentare dettagliato non solo ti assicura di portare abbastanza cibo per il tuo viaggio, ma ti consente di vedere come funzioneranno tutti i tuoi pasti insieme. È una grande opportunità per aumentare la varietà e ricontrollare di raggiungere il conteggio delle calorie ogni giorno.
Ecco i passaggi che compongono la nostra strategia di pianificazione dei pasti:
1.) Scopri di quanti giorni durerà il tuo viaggio e di quanti pasti avrai bisogno lungo il percorso.
2.) Determina quante calorie al giorno devi mettere in valigia (vedi la sezione precedente).
3.) Scegli la colazione e la cena per ogni giorno. Prendi nota di quante calorie ci sono in ciascuno di questi.
4.) Sottrai le calorie della colazione e della cena dal numero totale di calorie. Queste sono le calorie rimanenti che dovrai portare con te sotto forma di snack, pranzo, miscele di bevande o dessert. Pianifica una varietà di spuntini, tenendo presente che per evitare di perdere energie durante il giorno, ti consigliamo di mangiare 30-60 grammi di carboidrati all'ora durante l'escursione.
I migliori consigli per i pasti con lo zaino in spalla
Portare sale e salsa piccante: Sebbene la maggior parte del cibo per viaggiatori zaino in spalla sul mercato sia preparato con una quantità di sodio più che sufficiente, a volte riceverai un pasto che ha un sapore sottosalato (o poco speziato). Alcuni pacchetti di sale e salsa piccante non aggiungono molto peso e possono davvero salvare la giornata.
Porta cibo che sai che ti piace: Ora non è il momento di uscire dalla zona di comfort delle tue papille gustative. Comprendiamo il desiderio di voler mangiare sano durante il viaggio, ma probabilmente brucerai più calorie di quelle che consumerai durante lo zaino in spalla. Quindi concedetevi.
Acquista per la densità calorica: Il cibo che hai scelto dovrebbe essere calorico denso, ma comunque leggero. Personalmente cerchiamo di scegliere alimenti che forniscano 125-135 kcal per oncia.
Confezione di una varietà di sapori e consistenze: Per le escursioni più lunghe, assicurati di pianificare un po' di varietà, soprattutto per i tuoi spuntini.
Porta cibo extra: Prova a preparare almeno un pasto extra per colazione e cena, per ogni evenienza. Forse sei molto affamato, forse qualcosa nel pacchetto è andato a male, o forse vuoi solo la flessibilità di ruotare qualcosa.
Consigli per l'imballaggio e la conservazione degli alimenti
Conservazione corretta degli alimenti e protezione dalle creature: Dai topi di campagna agli orsi grizzly, sono molti gli animali selvatici attratti dal cibo umano. Il modo in cui devi conservare correttamente il cibo dipende dalla zona, ma i metodi includono conservare il cibo in un sacchetto a prova di animaletto, appenderlo a un albero o utilizzare un contenitore per orsi approvato. Assicurati di controllare le normative locali prima di uscire. Leggere su come usare un contenitore per orsi o fare una cosa corretta appendere l'albero .
Riconfezionare il cibo: Ove possibile, prova a riconfezionare il cibo per renderlo più leggero e compatto (sostituisci l'imballaggio ingombrante o fai uscire l'aria). Può anche essere una buona idea porzionare gli snack in modo che siano facili e veloci da prendere.
Organizzare il cibo per giorno: Quando prepari il contenitore dell'orso o la borsa del cibo, aggiungi il cibo in ordine crescente: il cibo dell'ultimo giorno va in fondo, quindi procedi in modo che il cibo del primo giorno sia in alto. In questo modo non dovrai svuotare la tanica ogni volta che avrai bisogno di trovare lo spuntino del pomeriggio. Può anche essere utile riporre tutto il cibo di ogni giorno in un’unica grande borsa con chiusura a zip per mantenere le cose organizzate.
Pianificare la spazzatura: Ricorda che dovrai portare fuori tutta la spazzatura con te. Porta con te una borsa grande con chiusura a zip per riporre tutto.
Attrezzatura da cucina preferita per lo zaino in spalla
Abbiamo interi post dedicati a attrezzatura da cucina zaino in spalla E stufe da viaggio , ma ecco alcuni dei nostri articoli preferiti per preparare il cibo in backcountry lungo il sentiero.
Configurazione multiuso: fornello Soto Windmaster e pentola da 1,2 litri
Usiamo a Stufa Soto Windmaster con questo Vaso Sea to Summit quando prevediamo di realizzare un mix di pasti liofilizzati commerciali e pasti fai-da-te. Questa combinazione può far bollire l'acqua in modo efficiente e fornisce un buon controllo della cottura a fuoco lento per cucinare i nostri pasti. È abbastanza leggero con un peso totale di 9,7 once.
come sbarazzarsi del maschio puzzolente inguinale
Tazza da viaggio: tazza GSI Infinity
Questo tazza termica è solo 3,5 once ed è ottimo per il caffè mattutino.
Utensile da mangiare
Questi Utensili Humangear GoBites ci hanno servito bene nel corso degli anni e hanno anche una forcella. Questo Cucchiaio pieghevole MSR è anche una buona opzione ed è un po' più lunga per essere inserita in un sacchetto per il pasto.
Cerchi altre risorse alimentari per i viaggiatori con lo zaino in spalla? Consulta le nostre guide su cibo vegano per chi viaggia con lo zaino in spalla , cibo per backpacker senza glutine , questi ricette per viaggiare con lo zaino in spalla leggero e la nostra guida definitiva a cibo disidratato per lo zaino in spalla !
Questo post è stato pubblicato per la prima volta il 9 novembre 2017 ed è stato aggiornato nel 2023. Ci sono tantissimi nuovi prodotti alimentari per backpacking che abbiamo incluso!
