Ricette

Marmocchi in Ghisa con Peperoni e Cipolle

Entra nello spirito estivo con questi marmocchi saltati in padella con cipolle e peperoni caramellati.



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I Cast Iron Brats sono un pasto facile da fare al fuoco. Condita con peperoni e cipolle dolci e piccanti, questa è un

Per molti campeggiatori grigliare i bratwurst sul fuoco è una tradizione secolare. Come pasto da campeggio, i marmocchi sono semplici, facili e senza pretese deliziosi. Ma introdurre a Padella di ferro nel mix e avrai l'opportunità di trasformare questo pasto classico in qualcosa di straordinario.

I condimenti sono un ottimo modo per esaltare i tuoi bratwurst e pochi sono più ricercati delle cipolle e dei peperoni caramellati. Cucinarli sul fuoco è un compito facile. Basta affettare sottilmente i peperoni e le cipolle, condirli con l'olio d'oliva e farli rosolare in una padella posta sulla griglia sul fuoco.





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SALVA! I Cast Iron Brats sono un pasto facile da fare al fuoco. Condita con peperoni e cipolle dolci e piccanti, questa è un

Sebbene i peperoni rossi siano la scelta più comune, puoi aggiungere un tocco in più utilizzandoli peperoni poblano , Anaheim o anche peperoni jalapeño. Mentre alcuni di questi peperoni potrebbero essere troppo piccanti per essere mangiati crudi, una volta cotti si addolciscono notevolmente (rimuovendo i semi li addolciscono ulteriormente).

Tagliare una cipolla intera e un peperone potrebbe produrre più verdure del necessario. Ma per fortuna i tuoi avanzi possono avere una seconda vita la mattina dopo. Basta tritare le cipolle e i peperoni caramellati, così come l'eventuale salsiccia avanzata, e aggiungerli alle uova la mattina successiva per creare una gustosa colazione strapazzata.



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Marmocchi in ghisa con peperoni e cipolle

Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.42da17giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:ventiminuti Tempo totale:25minuti 4 porzioni

ingredienti

  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cipolla gialla,tagliato a mezze lune
  • 1 peperone rosso,senza semi e affettato nel senso della lunghezza
  • 1 pepe poblano,senza semi e affettato nel senso della lunghezza
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 libbre bratwurst
  • Panini o panini con senape per servire
Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  • Preriscalda una padella di ghisa a fuoco medio sulla griglia del falò (o sul fornello da campo). Aggiungere l'olio, poi le cipolle, i peperoni e il sale. Cuocere per qualche minuto finché non inizieranno ad ammorbidirsi, quindi aggiungere i bratwurst, adagiandoli sulle verdure in modo che entrino in contatto con la padella.
  • Girare i marmocchi e mescolare le verdure di tanto in tanto, fino a quando i marmocchi saranno cotti (temperatura interna di 160 ° F), 15-20 minuti.
  • Togliere dal fuoco e dividere i marmocchi e le verdure nei panini.
  • Completare con senape e buon divertimento!

Appunti

SUGGERIMENTI

Aumenta le spezie con la tua scelta di peperoni. Peperoni senza calore, poblano per calore moderato, jalapeños per calore elevato o peperoni serrano per calore estremo. Metti gli avanzi in un contenitore per alimenti e mettili in un frigorifero per tutta la notte. Al mattino trita i marmocchi e i peperoni e mescolali con le uova per creare una deliziosa frittata.

ATTREZZATURE NECESSARIE

Coltello affilato e tagliere
Padella di ferro
Pinza
Termometro a lettura istantanea
Nascondere

Nutrizione (per porzione)

Calorie:770kcal

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

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