Zaino In Spalla

Menù vegetariano per il weekend con lo zaino in spalla

Questo piano alimentare vegetariano per zaino in spalla è perfetto per un fine settimana all'aperto!

Ci sono molte cose da aspettarsi prima di partire per un viaggio con lo zaino in spalla, ma mangiare cibo disidratato di solito non è una di queste.

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È vero che la fame è la salsa migliore e alla fine di una giornata lunga e faticosa anche il mangiatore più esigente del mondo sarà felice di riempirsi la faccia con qualsiasi cibo liofilizzato su cui riesce a mettere le mani.

In molti modi, i pasti nell'entroterra, proprio come lo zaino sulle spalle, servono più come prezzo di ingresso che come attrazione principale. Ma non è necessario che sia così!

Non che ci sia qualcosa di sbagliato nel seguire il percorso pre-preparato: siamo conosciuti per preparare (e divertirci!) liofilizzati cibo da portare con lo zaino in spalla , pure. Ma se stai cercando qualcosa di più personalizzabile per la tua dieta, per non parlare di molto più economico, abbiamo alcune idee per i pasti fai-da-te per la tua escursione del prossimo fine settimana.

Basso peso, grande sapore, questi pasti ti daranno l'energia di cui hai bisogno per esplorare pur essendo qualcosa da aspettarsi a pieno titolo. Punti bonus extra: l'intero menu è vegetariano… o vegano se a pranzo sostituisci il formaggio!

La nostra attrezzatura da cucina preferita per lo zaino in spalla

Stufa Jetboil (14-16 once) – Quando abbiamo bisogno di acqua calda velocemente, prendiamo il nostro Jetboil. Questo fornello è perfetto per preparare caffè, fiocchi d'avena istantanei o reidratare un pasto liofilizzato. Il Mini-Mo ha anche un controllo di cottura abbastanza decente da permetterti di cucinare i tuoi pasti disidratati direttamente nella pentola.

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Razzo tascabile MSR (3 once)- Questo fornello leggero di MSR è il nostro metodo preferito per cucinare i pasti durante lo zaino in spalla. Basta avvitare una tanica di carburante, aprire la valvola e accendere.

Pentola Solo in ceramica MSR (7,5 once) ): Per due persone, questo vaso MSR è perfetto per cucinare nell'entroterra.

Bocconcino (0,5 once): Questo utensile ha un design geniale che ti consente di raschiare fino all'ultimo pezzo dalla pentola.

Guarda il nostro intero lista di controllo per lo zaino in spalla Qui!

Menù zaino in spalla del fine settimana

Venerdì
Pranzo: formaggio e cracker, frutta secca, noci, Mix di sentieri smaltati in acero
Cena: Riso fritto con lo zaino in spalla

Sabato
Colazione: farina d'avena alle fragole e mandorle (ricetta sotto)
Pranzo: frutta secca, noci, burro di arachidi e cracker, Mix di tracce dolci e piccanti
Cena: Tagliatelle al burro di arachidi
Dolce: Zaino in spalla Apple Crisp

Domenica
Colazione: farina d'avena al cocco Jackfruit (ricetta sotto)
Pranzo: barrette di muesli, hummus di sentiero e cracker

Colazioni

Siamo grandi fan della farina d'avena da queste parti: è piena di proteine e fibre per mantenerti sazio e carica di carboidrati (buoni) per darti energia per la giornata. Ecco due delle nostre varianti preferite. Puoi trovare frutta liofilizzata da Trader Joe's o su Amazon.

Farina d'avena alle mandorle e fragole

1 porzione / 420 calorie / 14,5 g di proteine

ingredienti
1/2 tazza di fiocchi d'avena
1/2 oncia di fragole liofilizzate
1/4 tazza di mandorle, tritate
1/2 cucchiaino di zucchero
1/8 cucchiaino di sale

Preparazione
A casa
Porzionare l'avena, le fragole, le mandorle tritate, lo zucchero e il sale e metterli in un sacchetto con chiusura a zip.

Nel campo
Nella pentola, unisci 1 tazza e ¼ di acqua e tutti gli ingredienti secchi. Coprire e portare a ebollizione. Una volta raggiunta l'ebollizione, cuocete per un altro minuto o due, quindi spegnete la fiamma e lasciate riposare, coperta, per 1-3 minuti finché l'avena non si sarà ammorbidita a vostro piacimento.

Farina d'avena al cocco Jackfruit

Se non riesci a trovare il jackfruit, puoi sostituirlo con mango o ananas.
1 porzione / 384 calorie / 8,5 g di proteine

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ingredienti
1/2 tazza di fiocchi d'avena
1 oncia. jackfruit liofilizzato
1 cucchiaio di latte di cocco in polvere
1 cucchiaio di cocco grattugiato
1/2 cucchiaino di zucchero
1/8 cucchiaino di sale

Preparazione
A casa
Porzionare l'avena, il jackfruit, il latte di cocco in polvere, il cocco grattugiato, lo zucchero e il sale e metterli in un sacchetto con chiusura a zip.

Pranzi con lo zaino in spalla

Non siamo mai stati fan di tirare fuori il fornello da campo all'ora di pranzo, quindi includiamo sempre un assortimento di cibi non cotti per fare rifornimento durante il giorno.

Alcune ottime opzioni sono le barrette (Lara, Clif Bars, Kind bar, ecc.), pacchetti di burro di noci, hummus in polvere , cracker, frutta secca, noci e formaggio.

I formaggi a pasta dura si manterranno per alcuni giorni nella confezione, così come le forme di formaggio Baybel ricoperte di cera.

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Assicurati di portarne abbastanza confusione di tracce per uno spuntino durante tutta la giornata!

Cene

Dopo una lunga giornata di escursioni in montagna, mangia una cena ipercalorica con un equilibrio di proteine, grassi sani e carboidrati.

Se stai cercando altre idee per i pasti, abbiamo una fantastica selezione di ricette vegetariane disidratate per viaggiare con lo zaino in spalla, nonché un'intera guida su come prepararli. disidratare il cibo per lo zaino in spalla . Inoltre, in questo post condividiamo tutto il meglio pasti vegani per chi viaggia con lo zaino in spalla sul mercato.