Ricette

Sidro di mele aromatizzato al bourbon

Grafica Pinterest con lettura del testo in sovrapposizione

Scena della foresta con due tazze da campeggio di sidro di mele con una bottiglia di bourbon sullo sfondo.

Siamo sempre entusiasti del ritorno della calda stagione dei cocktail. Non c'è niente di meglio che avvolgersi in una coperta accanto al fuoco e sorseggiare una bevanda calda, preferibilmente alcolica.

Questo sidro di mele arricchito con bourbon è una delle nostre bevande preferite per la stagione fredda. Soprattutto in autunno, quando le mele e i relativi prodotti abbondano. Non sembra autunno finché non abbiamo avuto il nostro primo assaggio di sidro di mele.

Modulo di iscrizione (n. 4)

Salva questo post!

Inserisci la tua email e invieremo questo post alla tua casella di posta! Inoltre, riceverai la nostra newsletter piena di ottimi consigli per tutte le tue avventure all'aria aperta.

SALVA!

Questo è anche un ottimo cocktail da preparare per i gruppi perché può essere preparato in un unico grande lotto. Quindi, se stai pianificando una gita di gruppo, una cena in campeggio per il Ringraziamento o semplicemente vuoi qualcosa per entrare nello spirito della stagione, allora regalare questo semplice cocktail con whisky di sidro di mele è un'ottima ricetta da provare.

Ingredienti per il sidro di mele spillato al bourbon

Succo di mela non filtrato : Da non confondere con il sidro speziato, che contiene già tutte le spezie miscelate. Il succo di mela non filtrato è semplicemente un succo di mela dall'aspetto torbido. La lista degli ingredienti dovrebbe dire succo di mela (e forse acqua), ma nient'altro.

Bastoncini di cannella: I bastoncini di cannella interi possono essere costosi nei negozi di alimentari convenzionali. Abbiamo scoperto che Trader Joe's ha i prezzi migliori tra tutte le catene di negozi di alimentari. Molti negozi di alimentari messicani e indiani li avranno sfusi a prezzi super economici.

Spezie Rimuginanti : Puoi assemblare le tue spezie per vin brulè utilizzando chiodi di garofano interi, noce moscata, anice stellato e pimento, ma può diventare costoso. Abbiamo scoperto che molti negozi di alimentari vendono miscele di spezie per vin brulè premiscelate, che possono essere molto più convenienti.

Arancia: Arancia nel sidro di mele? SÌ! L'acido citrico elimina la dolcezza del sidro e ravviva davvero molto la bevanda.

Whisky: Abbiamo usato il bourbon per questa ricetta, ma il rye bourbon, il whisky irlandese o il whisky canadese andrebbero benissimo. Utilizzare una buona bottiglia da bere, ma non troppo buona. Ci sono molti sapori in questo cocktail e un whisky davvero gradevole si perderà nella dolcezza e nelle spezie. Il nostro bourbon preferito è Bulliet Bourbon. È relativamente economico e pericolosamente bevibile.

Attrezzatura essenziale

Tazza isolata: Mentre le classiche tazze da campeggio smaltate blu sembrano belle nelle foto (colpevole!) , non fanno un ottimo lavoro isolando dal calore, quindi la tua tazza può essere troppo calda per essere tenuta mentre la tua bevanda diventa troppo fredda per essere gustata. Una tazza isolante sarebbe una scelta migliore. Recentemente abbiamo acquistato queste tazze termiche Hydroflask e le adoriamo.

Vaso: La dimensione del piatto dipende dalla dimensione del tuo gruppo. Dato che siamo solo noi due, usiamo una piccola casseruola. Se cucini su un fuoco da campo, anche un forno olandese o una pentola grande sarebbero una buona scommessa.

Filtro: A meno che tu non voglia bere intorno a chiodi di garofano e anice stellato tutta la notte, allora è una mossa intelligente portare un filtro .

Mestolo: Se stai usando una pentola grande che sarebbe troppo ingombrante per versare le singole tazze, allora dovrai versare il liquido con un mestolo e metterlo nel colino.

come calcolare l'intervallo di contorno

Come preparare il sidro di mele aromatizzato (+ video!)

Preparare da soli il sidro di mele è semplicissimo. Guarda questo video passo passo per vedere come farlo!

In una pentola o in una casseruola, aggiungi il succo di mela non filtrato, i bastoncini di cannella, le spezie e il succo d'arancia. Portare il liquido a ebollizione e poi ridurlo a fuoco lento.

Cuocere a fuoco lento per almeno 10 minuti per permettere ai sapori di mescolarsi e conoscersi. Usando un cucchiaio, assaggia il sidro per vedere se il livello delle spezie è quello desiderato. Una volta che ti sembra buono, versa il sidro attraverso un colino in tazze individuali. Se avanza del sidro, filtra il liquido rimanente per eliminare le spezie. Ciò eviterà una macerazione eccessiva del sidro.

L'ultimo passaggio è aggiungere la quantità di whisky desiderata nella tazza e buon divertimento!

Non ami il whisky? Usa la tequila e provala come un margarita al sidro di mele !

Sidro di mele aromatizzato con spezie in un pentolino smaltato bianco su un fornello da campeggio.

Suggerimenti per preparare questa ricetta per il sidro di mele aromatizzato

↠ Raccogliendo spezie per vin brulè premiscelate è sicuramente il modo più economico per realizzare questa ricetta.

↠ Se vuoi provare una versione più piccante di questa bevanda, aggiungere qualche fetta sottile di zenzero fresco con le spezie per il rimuginamento.

↠ Se ritieni che il sidro di mele sia così dolce da farti male ai denti, allora puoi farlo diluire il sidro con un po' d'acqua . Aggiungi l'acqua prima di iniziare a cuocere a fuoco lento, in modo che l'acqua assorba parte dei sapori delle spezie.

↠ Più a lungo fai bollire il sidro con le spezie, più potente sarà il suo sapore. Vuoi che siano pronunciati, ma non travolgenti. Quindi, una volta raggiunto il livello di spezie preferito, servilo immediatamente. Se avanza del sidro in più, filtrare le spezie rimanenti per evitare che il sidro rimanente diventi troppo infuso.

↠ Aggiungi il bourbon per ultimo! Abbiamo visto una manciata di ricette online che richiedono di aggiungere il whisky mentre il sidro bolle a fuoco lento. Quello che stai bruciando è alcol perfettamente buono! Evita che l'alcol evapori aggiungendolo alle tazze dopo aver versato il sidro.

↠ Preparalo in anticipo, se lo desideri. Questa ricetta può essere preparata in casa in anticipo. Lascia raffreddare il sidro e conservalo in un contenitore ermeticamente chiuso più fresco . Quindi, riscaldalo semplicemente sul fornello o sul fuoco da campo.

Altri cocktail da campeggio per continuare la festa

↠ Vin brulè al fuoco
↠ Sidro di mele e zenzero
↠ Negroni in vantaggio
↠ Chai di zucca appuntita

Che tu sia in campeggio all'aperto o semplicemente accampato nel tuo salotto, questa ricetta facile da preparare per il sidro di mele spillato ti farà sicuramente entrare in quella sensazione autunnale.