Ricette

Sidro di mele allo zenzero

Quando fuori fa freddo e hai bisogno di sollievo, questo sidro di mele caldo allo zenzero è un compagno meraviglioso con cui trascorrere un po' di tempo.

Il sidro di mele caldo è un classico elisir per la stagione fredda. L'odore, il sapore, la temperatura: è essenzialmente calore liquido. Ma questa svolta rispetto alla ricetta classica porta le sue qualità riscaldanti a un livello completamente nuovo.

Questa ricetta del sidro ti riscalda in tre modi. Il primo (e più ovvio) è che la bevanda viene servita calda, riscaldandoti dall'interno. Successivamente, abbiamo aggiunto fette di zenzero crudo, cannella e chiodi di garofano che si combinano per creare una spezia a riscaldamento lento che si intensifica man mano che rimane in infusione. Infine, aggiungiamo un bicchierino (o due) di bourbon whisky per dare a questo sidro quella speciale spinta in più per sciogliere il freddo.

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Questa bevanda è perfetta per le serate più fresche attorno al fuoco o per le serate accoglienti in cabina. È particolarmente facile ampliarlo, quindi se vuoi riscaldare un intero gruppo, tutto ciò di cui hai bisogno sono altri ingredienti e una pentola più grande.

Quindi, quando la temperatura inizia a scendere, scalda una dose di questo sidro di mele allo zenzero e rimani al caldo tutta la notte.

Perché funziona

‣ Mela, zenzero e cannella sono affinità di sapore naturali. Insieme si sovrappongono per creare una miscela saporita, frizzante, speziata e fragrante. Questa miscela produce un effetto riscaldante e confortante che può essere irresistibile in una giornata fredda.

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Note sugli ingredienti

‣ Più a lungo rimarranno le fette di zenzero, più piccante diventerà il tuo sidro. Quindi, se ti piace il piccante, potrebbe volerci un po' prima che l'atmosfera si scaldi. Ma se preferisci mantenerlo delicato, puoi iniziare a rimuovere alcune fette di zenzero prima che la situazione vada fuori controllo (e se aspetti abbastanza a lungo, lo faranno assolutamente).

Note sull'attrezzatura

‣ Puoi preparare il tuo sidro su un fornello o su un fuoco da campo, ma la chiave è a fuoco basso. Su un fornello, potrebbe essere facile abbassare la fiamma, ma sul fuoco da campo ti consigliamo di posizionare la pentola in modo da poter ottenere un bel bollore basso. Una bollitura continua farà a pezzi le mele e lo zenzero, ottenendo un sidro polposo. Lento e costante è la strada da percorrere.

Sidro di mele allo zenzero

Autore:Fresco fuori dalla griglia 5da2giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti minuti Tempo di cucinare:10minuti minuti Tempo totale:quindiciminuti minuti 2 bevande

ingredienti

• 3 tazze succo di mela non filtrato
• ½ mela,tagliare a fette
• 1 ½ pollice pezzo di zenzero,affettato finemente
• 3 bastoncini di cannella
• quindici spicchi interi
• 2 colpi whisky,(opzionale)

Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• Aggiungi tutti gli ingredienti in un pentolino o in un pentolino sul fuoco. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Dividetelo in due o tre tazze, facendo attenzione a filtrare eventuali spezie, aggiungete il whisky e gustatelo in buona compagnia.

Appunti

ATTREZZATURE NECESSARIE

Coltello
Tagliere
Pentola
Tazze termiche per servire Mostra Nutrizione Nascondere

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

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