Burro di zucca
Abbraccia la stagione della zucca con questo facile da preparare in casa Ricetta Burro Di Zucca ! Spalmarlo sul pane tostato, mescolarlo alla pastella per pancake o incorporarlo al caffè. È il perfetto condimento autunnale in barattolo che si abbina praticamente a qualsiasi cosa!
Adoriamo il burro di zucca! È una diffusione super versatile che cattura perfettamente l'essenza dell'autunno.
Ogni anno aspettiamo con impazienza che Pumpkin Butter arrivi sullo scaffale del nostro Trader Joe's locale. Ma quest'anno siamo diventati un po' troppo impazienti e abbiamo deciso di farcela da soli.
E wow! Cambio di gioco totale! Non solo è semplicissimo da realizzare e disponibile ogni volta che lo desideriamo, ma ha anche un sapore migliore rispetto a quello acquistato in negozio!
Per quanto amiamo il burro di zucca, riconosciamo che è una mania passeggera. Pumpkin-mania brucia luminosa e calda per alcune settimane, ma non dura per sempre. Ad un certo punto abbiamo raggiunto il nostro limite di zucca.
Quindi, mentre altre ricette di burro di zucca online sono scritte per fare un lotto di dimensioni industriali, abbiamo deciso di mantenere la nostra ricetta gestibile usando solo una lattina di purea di zucca. Meglio fare un altro lotto più tardi che avere qualche barattolo di vetro in più nella parte posteriore del frigorifero a metà gennaio.
Comunque, passo alla ricetta! Se sei pronto a scatenare l'incredibile potere della zucca, allora arriviamo ad esso!
ingredienti
Purè di zucca: Una lattina di purea di zucca (non ripieno di torta di zucca!) .
Zucchero: Gli zuccheri bianchi sembrano funzionare meglio quando si riduce il burro.
Sciroppo d'acero: Lo sciroppo d'acero aggiunge una bella dimensione di sapore sottile che è molto 'di marca' per l'autunno, ma non vogliamo aggiungere troppo se potrebbe competere con la zucca.
Sidro di mele: Un altro sapore autunnale che aiuta a completare questa diffusione. È anche il liquido che permette alla purea di zucca di ridursi. Potete sostituirlo con del succo di mela.
Succo di limone: Un po' di acidità è ciò che serve per aiutare davvero tutti gli altri sapori a “scoppiare”.
Spezia di zucca: Acquistato in negozio è facile, ma puoi farlo da solo con cannella, chiodi di garofano, zenzero e pimento.
Sale: Molto importante. Solo un po' di sale può davvero aiutare a bilanciare tutta la dolcezza.
Attrezzatura
Pentola dai lati alti o forno olandese: Quando il burro di zucca si riduce, inizierà a scoppiettare, facendo esplodere la lava di burro di zucca fuso dappertutto. Un vaso dai lati alti aiuterà a ridurre il rischio che questo si sporchi dappertutto.
Protezione antispruzzo: Oltre a una pentola dai lati alti, ti consigliamo di utilizzare una protezione antispruzzo. Che si sollevano quel tanto che basta per far sì che una frusta sotto si mescoli periodicamente. L'ultima cosa che vuoi è la lava di zucca nei tuoi occhi.
Barattolo di vetro: Questo è l'ottimo modo per conservare il tuo barattolo di zucca dopo aver finito di prepararlo.
Come fare il burro di zucca passo dopo passo
Aggiungi tutti gli ingredienti insieme nella tua pentola dai lati alti. Metti la pentola a fuoco medio basso e fai sobbollire lentamente, mescolando di tanto in tanto.
Man mano che il composto si riduce, comincerà a schizzare e schizzare. Si consiglia vivamente una protezione antispruzzo in rete metallica.
sono buoni sostituti del pasto
Continuare a cuocere a fuoco lento e mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto non si riduce di circa la metà e sembra in grado di mantenere le linee sode.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Il modo migliore per conservare il burro di zucca
Ci piace conservare il nostro burro di zucca fatto in casa in barattoli chiudibili in frigorifero.
Il burro di zucca che è stato conservato correttamente in un barattolo di vetro pulito e sigillato in frigorifero dovrebbe durare circa un mese. Puoi anche congelarlo per un massimo di sei mesi a un anno.
Modi per usare il burro di zucca
Uno dei modi migliori per apprezzare il burro di zucca è spalmarlo su una fetta di pane tostato leggermente imburrata. Questo è forse il nostro modo preferito di gustarlo perché permette a tutti i sapori autunnali di trasparire davvero!
Ma gli usi del burro di zucca sono quasi illimitati! Ecco alcuni altri posti per usarlo:
- Latte speziato alla zucca
- Pancakes di zucca
- Spalmare su Toast francese
- Farina D'avena Di Zucca
- Mescolato nella pasta per biscotti
- Utilizzare in casa Rotolo alla cannella Riempimento
- Mescolato Bambino olandese pastella
Fondamentalmente tutto ciò che avrebbe un buon sapore con il burro, avrà un sapore autunnale con il burro di zucca!
Burro di zucca
Abbraccia la stagione della zucca con questo facile da preparare in casa Ricetta Burro Di Zucca ! Spalmalo sul pane tostato, mescolalo alla pastella per pancake o mescolalo al tuo caffè! È il perfetto condimento autunnale in barattolo che si abbina praticamente a qualsiasi cosa! Ancora nessuna valutazione Stampa Spillo Valutare Salva Salvato! Tempo di cucinare: Quattro cinque minuti Tempo totale: Quattro cinque minuti 1 tazzaingredienti
- 1 (15 once) lattina purè di zucca , *
- ⅓ tazza zucchero bianco
- Due cucchiai sciroppo d'acero
- ½ tazza succo di mela , o sidro di mele
- 1½ cucchiaino succo di limone
- 1½ cucchiaio spezia di zucca
- ⅛ essere sale
Istruzioni
- Aggiungi tutti gli ingredienti insieme in una pentola dai lati alti o in un grande forno olandese. Metti la pentola a fuoco medio basso e fai sobbollire lentamente, mescolando di tanto in tanto.
- Continuare a cuocere a fuoco lento e mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto non si riduce di circa la metà e sembra in grado di mantenere le linee ferme, circa 45 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di trasferirlo in un barattolo di vetro o in un altro contenitore ermetico.
