Insalata Panzanella Con Pomodori E Pesche
Questa insalata di panzanella è come l'album dei più grandi successi dei sapori estivi. Pomodori freschi, basilico, mozzarella, pesche il tutto condito con una vinaigrette al vino bianco. È abbastanza sostanzioso da essere l'evento principale ma abbastanza veloce da essere un contorno.
Questa insalata di pane panzanella è un contorno bello, colorato e facilissimo se vuoi arricchire il tuo menù da campeggio con poco impegno. In realtà abbiamo preparato questa panzanella come parte del menu per il nostro matrimonio in campeggio l'estate scorsa, ed è stata forse la parte migliore del pasto!
La tradizionale panzanella toscana è un'insalata di pane che comprende pomodori, basilico, mozzarella e pane raffermo. Per questa edizione estiva, ci siamo concentrati sull'abbondanza di drupacee di stagione includendo anche le pesche a fette. Il risultato è un'insalata brillante, piccante e dolce che ha qualcosa per tutti.
Modulo di iscrizione (n. 4)D
legando una corda a un albero
Salva questo post!
Inserisci la tua email e invieremo questo post alla tua casella di posta! Inoltre, riceverai la nostra newsletter piena di ottimi consigli per tutte le tue avventure all'aria aperta.
SALVA! Perché amiamo la Panzanella
↠ È un'insalata composta essenzialmente al 50% da crostini. Cosa non è da amare?
↠ Addio, lattuga. Ciao, pomodori, mozzarella e pesche.
↠ Piatto principale o interruttore laterale
Se stai cercando qualcosa di luminoso ma saziante da gustare durante il tuo prossimo viaggio in campeggio, questa ricetta della panzanella è un must!
Come preparare l'insalata di panzanella + video passo passo
Il primo passo è tagliare i pomodori a pezzetti, metterli in una ciotolina e salare abbondantemente (1). Vuoi tirare fuori i loro succhi. Mentre aspetti che ciò accada, puoi passare al pane.
Il modo più semplice per preparare la panzanella è utilizzare il pane raffermo (questo evita che il pane si trasformi in una poltiglia molliccia una volta condito). Basta farlo a cubetti e sei a posto. Tuttavia, se inizi con un pane più morbido e fresco, c'è un altro modo. Tagliate il pane a cubetti, fate scaldare un po' d'olio in una padella e saltate il pane (in porzioni se necessario) e tostatelo finché non diventa marrone chiaro (2).
come può un ragazzo diventare una pornostar
Tritate tutti gli altri ingredienti: mozzarella, basilico, pesche e uniteli al pane a cubetti in una ciotola capiente (3). Unisci i pomodori a fette con il pane, lasciando quanto più succo possibile nella ciotolina.
Versa il composto per la vinaigrette nella ciotola piccola con il succo di pomodoro, mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versalo nella ciotola grande. Mescolate per ricoprire il tutto, cospargetelo di sale e servite (4).
Preparazione pre-viaggio
Puoi preparare la maggior parte della vinaigrette a casa. Unisci la senape di Digione, l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco e il pepe in un contenitore richiudibile. Lascia un po' di spazio extra nel contenitore per aggiungere un po' di succo di pomodoro una volta che sei in campeggio.
Taglia il pane a casa e conservalo in un sacchetto o contenitore. Questo darà al pane un po' di tempo per arieggiare. In ogni caso, vuoi che il pane sia leggermente raffermo (ma non duro come la roccia)!
Attrezzature necessarie
↠ Grande ciotola: La Panzanella ha molto volume, quindi ti servirà un recipiente da portata che possa contenerlo tutto.
↠ Coltello per il pane: Cercare di tagliare una pagnotta raffermo con un coltellino tascabile è un’impresa da pazzi. Assicurati di utilizzare un coltello da pane con il bordo seghettato.
↠ Contenitore sigillabile riutilizzabile: Usalo per trasportare e servire la vinaigrette. Ci piace un piccolo barattolo di vetro per questo compito.
>> Ottieni il massimo Lista di controllo dell'attrezzatura da cucina da campeggio Qui<<Altri contorni da campeggio che ti piaceranno
↠ Salsa di pomodori e fagiolini alla spagnola
↠ Insalata Caprese Di Pesche Alla Griglia
↠ Asparagi grigliati avvolti nel prosciutto
tracce di orso nero nella neve
Panzanella Estiva con Pomodorini e Pesche
Questa panzanella è come l'album dei più grandi successi dei sapori estivi. Pomodori freschi, basilico, mozzarella, pesche il tutto condito con una vinaigrette al vino bianco. Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.64da25giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:10minuti Tempo di cucinare:5minuti Tempo totale:quindiciminuti 4 porzioniingredienti
- 1 libbre pomodori maturi
- 1 cucchiaino sale marino
- 6 oz pane francese,tagliato in 1 cubetto (circa 2 tazze)
- 1 cucchiaio olio
- 1 pesca,affettato sottile
- ¼ tazza foglie di basilico,tritato
- 8 palline di mozzarella,tagliare a metà
Vestirsi
- ¼ tazza olio d'oliva
- 1 cucchiaio aceto di vino bianco
- ¼ cucchiaino senape di Digione
- pepe fresco spezzato
- + succhi di pomodoro accumulati
Istruzioni
- Tritare il pomodori a pezzetti e metterli in una ciotola con 1 cucchiaino sale marino . Mettere da parte per almeno 10 minuti.
- Aggiungi 1 cucchiaio olio in una padella a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungere il pane cubetti e tostare, mescolando frequentemente, fino a doratura su tutti i lati. Trasferire in una grande insalatiera.
- Aggiungere l'affettato pesca , basilico , E palline di mozzarella nella ciotola con il pane. Togliere i pomodori dai succhi accumulati e aggiungerli nell'insalatiera.
- Versare il riservato succhi di pomodoro in un piccolo barattolo di vetro e aggiungere ¼ di tazza olio d'oliva , aceto di vino bianco , senape di Digione , E pepe . Sigilla il barattolo e agita.
- Versare il condimento sull'insalata, quindi mescolare per ricoprire.
Appunti
Preparazione pre-viaggio Puoi preparare la maggior parte della vinaigrette a casa. Unisci la senape di Digione, l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco e il pepe in un contenitore richiudibile. Lascia un po' di spazio extra nel contenitore per aggiungere un po' di succo di pomodoro una volta che sei in campeggio. Taglia il pane a casa e conservalo in un sacchetto o contenitore. Questo darà al pane un po' di tempo per arieggiare. In ogni caso, vuoi che il pane sia leggermente raffermo (ma non duro come la roccia)! Mostra Nutrizione NascondereNutrizione (per porzione)
Calorie:334kcal|Carboidrati:32G|Proteina:10G|Grasso:23G*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
Insalata, Contorno Camping, di ispirazione italianaStampa questa ricetta
