Fagottini di asparagi avvolti nel prosciutto
Asparagi grigliati avvolti con prosciutto croccante, questi fagottini di asparagi al prosciutto facili e veloci sono un ottimo modo per migliorare il tuo happy hour in campeggio.
mappa dei monti appalaci
Hai acceso il falò e tutti escono con un drink. Manca poco alla cena, ma non sarebbe bello avere qualcosa da sgranocchiare adesso?
Con solo una manciata di ingredienti potrete gustare questi croccanti fagottini di prosciutto e asparagi in un batter d'occhio.
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SALVA! Adoriamo questi wrap con prosciutto grigliato e asparagi perché:
↠ Facile e veloce da realizzare in loco
↠ Antipasto della lezione
↠ Mini ricetta perfetta da delegare a uno dei tuoi compagni di campeggio
↠ Ottimo modo per convincere i tuoi figli (o te stesso!) a incorporare più verdure nella tua dieta.
Se sei alla ricerca di qualche semplice antipasto da falò per questa stagione di campeggio, prova questi fagottini di asparagi avvolti nel prosciutto!
Come preparare i fagottini di prosciutto e asparagi
Il trucco con questi fagottini è usare asparagi sottili, in modo che corrispondano all'incirca al tempo di cottura del prosciutto. Gli asparagi molto spessi e con il gambo impiegheranno troppo tempo ad ammorbidirsi, a quel punto il prosciutto sarà carbonizzato e nero. Quindi, assicurati di raccogliere asparagi sottili (circa le dimensioni di una matita).
Abbiamo preso da 3 a 4 asparagi e li abbiamo avvolti con un'unica fetta di prosciutto. Pensavamo che avremmo avuto bisogno degli stuzzicadenti per tenerli insieme, ma non ne avevamo affatto bisogno. La tensione della pellicola del prosciutto li tiene uniti anche dopo la cottura.
Una volta preparati i fagottini, spennellateli leggermente con olio d'oliva e disponeteli sulla griglia sopra il fuoco. Oppure, se la griglia del tuo campeggio sembra piuttosto nodosa, puoi usare una padella di ghisa con un po' di olio. Con un paio di pinze ignifughe, gira i fagottini per assicurarti che tutti i lati siano cotti. Quando saranno pronti: staccateli, spolverateli con il parmigiano grattugiato e irrorateli con un po' di succo di limone.
Attrezzatura essenziale
↠ Griglia pieghevole: La maggior parte delle griglie da campeggio non sono in condizioni ideali. Quindi assicurati di avere sempre una griglia pulita su cui cucinare portandone la tua.
↠ Camino a carbone pieghevole: L'uso di un camino + carbone di legna dura ci consente di passare da nessun fuoco a braci cucinabili in 15 minuti (rispetto al tentativo di bruciare ceppi interi fino a ridurli in brace).
↠ Pinze per metallo: Usare lunghe pinze di metallo per girare e spostare i mazzi di asparagi renderà la cottura sul fuoco più semplice (e più sicura!).
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Fagottini di prosciutto e asparagi
Asparagi grigliati avvolti con prosciutto croccante, questi fagottini di asparagi al prosciutto facili e veloci sono un ottimo modo per migliorare il tuo happy hour in campeggio. Autore:Fresco fuori dalla griglia 4,75da4giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:8minuti Tempo totale:13minuti 8 gruppiAttrezzatura
ingredienti
- 1 mazzo di asparagi,gambi sottili, se possibile
- 8 fette prosciutto
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- sale marino
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- 1 piccolo limone
Istruzioni
- Creare i fagottini di asparagi avvolgendone una fetta prosciutto circa 3-4 lance di asparago , quindi spazzolare con olio d'oliva e cospargere con sale .
- Disporre gli asparagi sulla griglia e cuocerli 4 minuti per lato. Togliere dalla griglia, cospargere con formaggio Parmigiano e una spremuta di limone . Servire immediatamente.
Appunti
Vai avanti: Avvolgi gli asparagi con il prosciutto (passaggio 1) a casa e conservali nel tupperware nel frigorifero finché non sei pronto per grigliarli in campeggio. Mostra Nutrizione NascondereNutrizione (per porzione)
Calorie:65kcal|Carboidrati:2G|Proteina:5G|Grasso:4G|Fibra:1G*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
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