Panino Caprese Alla Griglia
Questo panino caprese alla griglia cattura tutti i sapori freschi dell'estate. Hai solo bisogno di una manciata di ingredienti e 15 minuti, rendendolo perfetto per il tuo prossimo viaggio in campeggio!
Poche cose catturano l'essenza dell'estate come i pomodori grigliati. Luminoso, dolce e leggermente affumicato.
Allora perché dovresti accontentarti di un normale panino caprese, quando potresti averne uno alla griglia invece il panino caprese al pomodoro!
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SALVA!Ci sono alcuni trucchi per grigliare i pomodori in un campeggio. Il primo è pulire la griglia al meglio delle proprie capacità. UN spazzola metallica è un buon punto di partenza e poi rimuovere la fuliggine in eccesso con uno straccio umido. Una volta che tutto è pulito, spennellate la griglia con un po' d'olio per evitare che gli oggetti si attacchino. Infine, dovrai tagliare i pomodori in modo bello e spesso per aiutarli a mantenere la loro struttura.
Nota: alcune griglie si puliscono bene, ma altre possono essere così rovinate e arrugginite da essere irreparabili. In tal caso, utilizzando a bistecchiera in ghisa sul fuoco potrebbe essere la tua migliore alternativa. Inoltre, se non hai un falò a disposizione, puoi usare una griglia sopra il fornello da campo. Non è proprio grigliato, ma è abbastanza vicino.
Per quanto riguarda la temperatura di cottura, dovreste provare a cuocerli velocemente e ben caldi. L'obiettivo è grigliarli velocemente, non arrostirli lentamente. Se vai troppo piano, diventeranno molli e si sfalderanno. Mentre i pomodori cuociono potete anche tostare la vostra baguette.
Infine, unisci il tutto con i pomodori grigliati, le fette di mozzarella e il basilico fresco o il pesto spalmabile.
Con così tanti sapori freschi di stagione, questo panino è tutto ciò che amiamo dell'estate. È come prendere un po' di sole.
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Panino Caprese Alla Griglia
Questo panino caprese alla griglia cattura tutti i sapori freschi dell'estate. Hai solo bisogno di una manciata di ingredienti e 15 minuti, rendendolo perfetto per il tuo prossimo viaggio in campeggio! Autore:Fresco fuori dalla griglia 5da 1 voto Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti Tempo di cucinare:10minuti 2 paniniingredienti
- 23 pomodori maturi
- 1 cucchiaio olio
- 2 6 pollici baguette,tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 4 oz mozzarella cheese,tagliato a rondelle
- ⅓ tazza pesto confezionato,oppure una manciata di foglie di basilico fresco
- Sale + pepe
Istruzioni
- Affetta il pomodori a rondelle spesse e spennellare olio . Posizionarlo sulla griglia e cuocere 5 minuti per lato, finché non sarà carbonizzato in alcuni punti e riscaldato. Grigliare i lati tagliati della carne baguette se desiderato.
- Raccogliere, diffondere pesto sui lati tagliati delle baguette, quindi sovrapporre la formaggio , pomodori e basilico se si utilizza. Cospargere con sale E pepe & Godere!
Nutrizione (per porzione)
Calorie:667kcal|Carboidrati:68G|Proteina:25G|Grasso:35G|Vitamina A:1500UI|Vitamina C:54,5mg|Calcio:310mg|Ferro:5.6mg*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
Pranzo, portata principale Ispirazione italianaStampa questa ricetta
