Ricette

Panino da colazione con toast all'avocado

Grafica Pinterest con lettura del testo in sovrapposizione

Questo panino per la colazione da campeggio ha tutto: avocado, pancetta, pane tostato e un uovo fritto. Inoltre, tutto può essere preparato con una sola padella sopra un fornello o un fuoco da campo.

Panino da colazione con avocado, uova e pancetta su un piatto da campeggio blu posto su un tronco

Anche se amiamo il tradizionale toast con avocado, potremmo amare ancora di più questo panino per la colazione con avocado, soprattutto quando siamo in campeggio.

Non solo otteniamo il doppio della bontà cremosa dell'avocado in ogni boccone, ma è anche ricco di croccanti strisce di pancetta e un appiccicoso uovo fritto!

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Ed è tutto racchiuso in una confezione portatile, perfetta da mangiare accanto al fuoco sorseggiando una tazza di caffè del campo .

sacco a pelo leggero da 0 gradi

Uomo seduto accanto a un falò che cucina un uovo in una padella di ghisa

Uovo dal lato soleggiato in una padella di ghisa sopra un fuoco da campo

Abbiamo strutturato la ricetta per renderla il più semplice possibile, utilizzando anche una sola padella. Il primo passo è friggere un po' di pancetta nella padella. In questo modo verrà eliminato il grasso, che utilizzerai per costruire il profilo aromatico del resto del sandwich. Una volta cotta la pancetta, toglietela dalla padella e mettetela a scolare su carta assorbente.

Il passo successivo è utilizzare l'olio di pancetta per tostare le fette di pane. È salutare? Diavolo, no! È delizioso, o si! Se la tua pancetta ha reso MOLTO grasso, potresti volerne conservare un po' in una tazza da parte in modo da non saturare completamente il tuo pane.

Durante la tostatura, osserva attentamente il pane e giralo non appena inizia a tostarsi. Il grasso bollente della pancetta accelera davvero il processo. Una volta tostati entrambi i lati, toglieteli e metteteli da parte.

Ora è il momento di inserire il tuo uovo. Se hai riservato del grasso di pancetta, ora è il momento di aggiungerlo nuovamente. Altrimenti, assicurati che ci sia abbastanza olio nella padella in modo che l'uovo non si attacchi. Mentre le uova cuociono potete iniziare a lavorare l'avocado.

Ingredienti per preparare un panino per la colazione con toast all

Tagliare a metà, eliminare il nocciolo, schiacciare e scavare. Molto facile. A seconda della dimensione dell'avocado, ne distribuiamo la metà su ogni fetta di pane. Una volta che l'avocado è pronto, probabilmente è ora di girare l'uovo.

sezione che fa un'escursione sul sentiero degli appalachi

Fatto ciò, torniamo al panino e cospargiamo la nostra miscela di spezie preferita Everything But the Bagel di Trader Joe's. Seriamente, non possiamo dire abbastanza cose positive a riguardo!

Quindi sovrapponi la pancetta, aggiungi l'uovo e il gioco è fatto.

Michael tiene in mano un piatto blu con un uovo fritto e un toast con pancetta

Questa ricetta è ottima per creare molti sapori (sapore di pancetta) molto rapidamente e offrire un sofisticato panino per la colazione in stile brunch a una frazione del costo. Quindi la prossima volta che vai in campeggio, assicurati di portare l'avocado e la pancetta!

Panino da colazione con avocado, uova e pancetta su un piatto da campeggio blu posto su un ceppo

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