Zaino In Spalla

I 5 migliori essiccatori alimentari per il 2024

Se stai cercando un essiccatore e ti stai chiedendo quale acquistare, sei nel posto giusto! Abbiamo testato i migliori essiccatori alimentari per determinare i nostri modelli preferiti. In questo post parliamo di quali funzionalità sono importanti, dei diversi casi d'uso della disidratazione e di quali modelli offrono il massimo valore.

Ci sono così tanti usi incredibili per un essiccatore alimentare, dalla preparazione dei pasti con lo zaino in spalla alla conservazione di prodotti freschi di stagione!

Sebbene esistano molti modelli diversi di essiccatore, una volta comprese tutte le diverse caratteristiche e il modo in cui possono influenzare il tuo caso d'uso personale, diventa molto più semplice fare una selezione.

Modulo di iscrizione (n. 4)

D

Salva questo post!

Inserisci la tua email e invieremo questo post alla tua casella di posta! Inoltre, riceverai la nostra newsletter piena di ottimi consigli per tutte le tue avventure all'aria aperta.

SALVA!

In questo articolo parleremo di una serie di caratteristiche degli essiccatori da considerare e condivideremo i nostri suggerimenti per alcuni dei migliori essiccatori alimentari con cui abbiamo esperienza personale e che riteniamo offrano un grande valore.

Quindi entriamo nel vivo e troviamo il miglior essiccatore per te!

In breve: le nostre scelte migliori

Miglior acquisto: Disidratatore digitale Nesco in acciaio inossidabile
Una fantastica macchina per principianti e professionisti che ti dà un sacco di soldi per il tuo denaro

è poliestere buono per l'escursionismo

Miglior modello di fascia alta: Brod e Taylor SAHARA
Con tantissime fantastiche funzionalità e un design pieghevole unico nel suo genere, questa è un'ottima opzione che vale la pena investire

Scelta migliore per il budget: Nesco Snackmaster75
Questo essiccatore economico è una macchina solida con molte delle caratteristiche importanti di cui avrai bisogno per iniziare con la disidratazione

Nota personale: Eravamo sul recinto per anni prima di acquistare il nostro primo essiccatore. Pensavamo che sarebbe stato davvero complicato e, francamente, eravamo un po' intimiditi. Se ti trovi nella stessa barca, ti consigliamo vivamente di dare un'occhiata al nostro Articolo 101 disidratante . Copre tutte le nozioni di base e ti darà la sicurezza necessaria per iniziare a disidratarti da solo!

Caratteristiche dell'essiccatore da considerare

Quanto conta per te una qualsiasi di queste funzionalità dipenderà interamente da come prevedi di utilizzare il tuo essiccatore. Quindi, mentre li leggi, pensa ai tipi di applicazioni per cui desideri utilizzare il tuo essiccatore. Preparare i pasti del fine settimana? Preparare i pasti durante le escursioni? Conservare i prodotti di stagione? O semplicemente preparare spuntini divertenti come pelli di frutta , carne secca E frutta secca ?

Capacità

La capacità di un essiccatore viene misurata in termini di spazio nel vassoio, spesso in piedi quadrati. Ciò determinerà la quantità di cibo che sarai in grado di disidratare in un singolo ciclo. Se stai disidratando grandi quantità di cibo per la fine del raccolto o durante un'escursione, una grande capacità può essere utile. Alcuni essiccatori, come il Nesco Snackmaster , hanno una capacità del vassoio espandibile.

Dimensioni dell'unità

Che dimensioni ha l'essiccatore vero e proprio? Qual è la lunghezza, larghezza e profondità? Questa è un'informazione importante per determinare se si adatterà al bancone o all'interno dei mobili della cucina.

Nota: Attualmente esiste un solo modello sul mercato, il Brod e Taylor SAHARA , che presenta un design pieghevole. Ciò gli consente di avere una capacità elevata, ma la dimensione dell'unità può essere ripiegata fino a ⅓ della dimensione quando non viene utilizzata.

Posizione della ventola e dell'elemento termico

Esistono tre diverse posizioni in cui è possibile posizionare l'elemento riscaldante e la ventola: in basso, in alto o lateralmente. Ognuno offre i propri pro e contro.

diversi tipi di piante velenose

Metter il fondo a: Dato che il calore sale naturalmente, gli essiccatori dotati di elementi riscaldanti sul fondo sono generalmente più efficienti nel rimuovere l'umidità dal cibo rispetto a quelli con l'elemento riscaldante nella parte superiore. La ventola interna non ha bisogno di lavorare tanto per far circolare l’aria. Tuttavia, eventuali gocce di cibo potrebbero cadere sull'elemento riscaldante se non è protetto.

Superiore: Disidratatori con elementi riscaldanti montati sulla parte superiore, come il Nesco Snackmaster –è necessario un ventilatore più potente per spingere continuamente l'aria calda verso il basso. Ciò generalmente si traduce in vassoi superiori più caldi e vassoi inferiori più freddi, quindi sarà necessario rimescolare occasionalmente i vassoi per garantire un riscaldamento uniforme.

Montaggio posteriore: Una soluzione ibrida è l'elemento riscaldante con montaggio posteriore. La ventola soffia il calore caldo al centro, consentendo una distribuzione del calore più uniforme. La maggior parte dei modelli di fascia alta utilizzano questo design.

Intervallo di temperatura e controlli

La possibilità di controllare la temperatura (soprattutto alle basse temperature) è uno dei motivi principali per cui gli essiccatori funzionano meglio dei forni domestici per essiccare il cibo. Ad eccezione di alcuni modelli di fascia bassa, quasi tutti gli essiccatori consentono di controllare la temperatura, in modo da poter scegliere la temperatura di essiccazione corretta per una varietà di alimenti.

105°F–160°F / 35°C–73°C è l'intervallo generale che desideri controllare. Alcuni modelli hanno una manopola manuale mentre altri hanno un timer digitale. Ogni diverso ingrediente ha una temperatura ottimale per la disidratazione (di cui parleremo in modo approfondito nel nostro guida di base sulla disidratazione ). Le temperature basse (90°F-115°F) sono più importanti se stai essiccando erbe o desideri essiccare ingredienti entro l'intervallo di temperatura del cibo crudo.

L'essiccatore in acciaio inossidabile Nesco è dotato di un timer digitale

Temporizzatore/spegnimento automatico

Molti essiccatori sono dotati di timer integrati che spengono automaticamente la macchina dopo un certo periodo di tempo. Ciò può ridurre i costi elettrici e consentirti di impostare un ciclo di disidratazione che terminerà senza che tu debba essere presente. Sebbene la maggior parte degli alimenti non possa essere eccessivamente disidratata, alcune cose come le bucce della frutta e la carne secca possono essere disidratate. Quindi una funzione di spegnimento automatico può essere un'utile protezione.

Camera visionabile

Alcuni, ma non tutti, gli essiccatori sono dotati di un pannello in vetro o in plastica trasparente che consente di vedere il cibo mentre si disidrata. Questo può essere molto utile per determinare quando il cibo sta per essere pronto. Oppure, se i tuoi ingredienti devono essere asciugati di tanto in tanto per rimuovere il grasso (come per la carne secca).

che aspetto hanno le tracce di tacchino

Rumore

La quantità di rumore emessa da un particolare essiccatore può essere un importante fattore di acquisto, tuttavia, ciò accade spesso la qualità più difficile da determinare quando si acquista un essiccatore alimentare online . Per i modelli con cui abbiamo esperienza personale, possiamo offrirvi il seguente confronto del rumore di funzionamento di ciascun modello:

Più silenzioso: Nesco digitale in acciaio inossidabile
Tranquillo: Cosori Premium, Brod & Taylor SAHARA
Tollerabile: Nesco Snackmaster75
Più forte di quanto avremmo pensato: Excalibur

Rack, fogli e tappetini

Alcuni essiccatori vengono forniti con tutti gli accessori per rack, fogli e tappetini, mentre altri no. Tutti i modelli sono dotati di rack. Che si tratti di plastica o acciaio inossidabile dipende dal modello e dovrai acquistare rack aggiuntivi per i modelli con capacità di espansione (ad es. Nesco Snackmaster ).

Anche i tappetini in rete e i fogli solidi possono essere molto utili (rispettivamente per essiccare le erbe e per produrre pelli di frutta), tuttavia questi vengono spesso venduti come extra. Quindi vale la pena esaminare e considerare il prezzo degli accessori quando si confrontano i modelli.

I migliori essiccatori alimentari per il 2024

Miglior valore complessivo

Disidratatore alimentare digitale Nesco in acciaio inossidabile

Capacità vassoio: 6,5 piedi²
Dimensioni dell'unità: 14' L x 16 P x 12' A
Posizione della ventola: Indietro
Intervallo di temperatura: 90°F–160°F / 32°C–71°C
Prezzo consigliato: $ 169,99

Panoramica: Facile da usare e con tantissime funzionalità premium a un prezzo molto ragionevole, the Disidratatore Nesco in acciaio inossidabile è uno dei migliori essiccatori sul mercato e lo consigliamo sia ai principianti che ai professionisti esperti. È facile da usare e da pulire ed è di grandi dimensioni per la maggior parte dei progetti in batch di piccole e medie dimensioni. Ma il punto di forza per noi è quanto sia silenzioso! Siamo persone sensibili al rumore ed è così bello poter far funzionare l’essiccatore in cucina e accorgerci a malapena che sta funzionando.

Caratteristiche:

• 7 griglie in acciaio inox (lavabili in lavastoviglie)
• Termostato digitale regolabile e timer con spegnimento automatico
• Sportello panoramico in vetro e luce interna

Ideale per: IL Disidratatore alimentare digitale Nesco in acciaio inossidabile è una macchina completa a un prezzo inferiore rispetto ai modelli più grandi e di fascia alta. Se non hai bisogno di un’enorme capacità di asciugatura, questo modello offre ampio spazio di asciugatura ed è la nostra migliore scelta complessiva tra gli essiccatori che abbiamo testato e recensito.

Vedi il prezzo su Amazon

Secondo classificato

Cosori Premium

Capacità vassoio: 6,5 piedi²
Dimensioni dell'unità: 13,4 L x 17,8 L x 12,4 A
Posizione della ventola: Indietro
Intervallo di temperatura: 95°F–165°F / 35°C–73°C
Prezzo consigliato: $ 159,99

Panoramica: IL Cosori Premium L'essiccatore alimentare è una macchina solida con ottime caratteristiche ad un buon prezzo. Lo abbiamo utilizzato negli ultimi tre anni e siamo rimasti molto soddisfatti delle sue prestazioni e della sua affidabilità. Quindi, perché non ha preso il nostro primo posto? Sebbene molte delle specifiche siano simili alla nostra scelta migliore, ha perso due fattori: peso e rumore. Questa macchina è 7 libbre più pesante della Nesco comparabile: va bene se la lasci in un punto, ma se hai bisogno di portarla dentro e fuori dal magazzino, il peso e l'ingombro di questa macchina rendono difficile il sollevamento dagli scaffali alti. Per quanto riguarda il fattore rumore, in fin dei conti questa è ancora una macchina molto silenziosa, ma il Nesco è più silenzioso.

Caratteristiche:

• 6 griglie in acciaio inossidabile per uso alimentare (lavabili in lavastoviglie)
• Termostato digitale regolabile e timer con spegnimento automatico
• Protezione dal surriscaldamento

Ideale per: Questo essiccatore ti offre molte funzionalità premium a un prezzo inferiore. Se vuoi investire in una macchina di alta gamma ma non hai bisogno della capacità di volume maggiore dei modelli più costosi, la Cosori Premium è una scelta solida.

vantaggi di uscire con una ragazza bassa

Vedi il prezzo su Amazon

Miglior modello di fascia alta

Brod e Taylor SAHARA

Capacità vassoio: 11 piedi quadrati
Dimensioni dell'unità: 22' L x 14⅜ P x 11' A
Dimensioni piegate: 22″ L x 12¼ P x 3¾ A
Posizione della ventola: Indietro
Intervallo di temperatura: 85°F-165°F / 30-74°C (funziona anche solo con ventola/senza riscaldamento)
Prezzo consigliato: $ 395 (acciaio inossidabile) o $ 325 (plastica senza BPA)

Panoramica: IL SAHARA è come la Tesla degli essiccatori, è dotata di tutto di fascia alta. Il suo innovativo design pieghevole offre sia un'elevata capacità che dimensioni di archiviazione compatte. Dispone di controlli digitali della temperatura e del timer facili da usare, porte in vetro con chiusura positiva e viene fornito con un vassoio antigoccia. Dispone inoltre di un filtro dell'aria integrato, che rimuove le particelle presenti nell'aria (polvere, peli di animali domestici).

Un'altra caratteristica unica di questa macchina è che offre un controllo della temperatura in due fasi. Ad esempio, puoi iniziare la disidratazione a 165 F per le prime 2 ore, quindi ridurla automaticamente a 135 F per il resto del ciclo.

Caratteristiche:

• Design pieghevole compatto per riporlo facilmente
• Porte in vetro a chiusura positiva (magnetica).
• Il design a doppio riscaldatore passa automaticamente alla bassa potenza per un utilizzo più efficiente dell'energia quando il cibo è parzialmente asciutto o a temperature più basse.
• Il controllo doppio tempo/temperatura consente agli utenti di programmare due tempi e due temperature per l'essiccazione controllata degli alimenti
• Presa d'aria filtrata per rimuovere le particelle presenti nell'aria (polvere, peli, fumo)
• Senza BPA (alloggiamento della macchina e vassoi)
• Tre anni di garanzia (con registrazione del prodotto)

Ideale per: Se sei pronto a investire in una macchina di alta qualità e ad alta capacità, il SAHARA l'essiccatore per alimenti pieghevole è perfetto. Questa è la nostra scelta migliore se le dimensioni dello spazio di archiviazione e il numero di funzionalità sono più importanti della capacità del volume totale.

Controlla il prezzo su Brod & Taylor Controlla il prezzo su Amazon

Scelta del budget

Nesco Snackmaster75

Capacità vassoio: 4 piedi²come venduto, possibilità di espansione fino a 9,7 piedi²
Dimensioni dell'unità: 13,75×22,13×13,87
Posizione della ventola: Superiore
Intervallo di temperatura: 95°F–160°F / 35°C–71°C
Prezzo consigliato: $ 85

Panoramica: Questo è stato il nostro primo essiccatore! Abbiamo utilizzato questo modello per anni mentre imparavamo le basi della disidratazione. Manca di molte delle caratteristiche degli essiccatori di fascia alta ma è comunque un'unità molto funzionale. Ha un ingombro ridotto rispetto agli altri essiccatori presenti in questo elenco ed è l'unico che offre capacità espandibile.

Dal punto di vista della facilità d'uso, questo modello lascia un po' a desiderare. Non c'è un pulsante di accensione/spegnimento: se vuoi controllare il cibo o mescolare i vassoi, devi scollegare la macchina per spegnere il motore. Poiché la ventola si trova nella parte superiore della macchina, il cibo può asciugarsi in modo non uniforme, quindi dovrai rimescolare i vassoi, il che significa di fatto smontare la macchina e rimontarla ogni volta.

Ciò che manca in termini di funzionalità, tuttavia, viene compensato dal suo prezzo inferiore a $ 100. Sebbene sul mercato siano presenti molti essiccatori a prezzi accessibili, il Snackmaster 75 è un modello base collaudato che non ti deluderà.

Caratteristiche:

olio migliore per condire una padella in ghisa

• Capacità del vassoio espandibile
• Viene fornito con alcuni rivestimenti in rete e fogli per rotoli di frutta (gli extra sono facili da trovare e convenienti)
• Senza BPA

Ideale per: Se sei interessato alla disidratazione ma non vuoi investire molti soldi finché non stabilisci che la disidratazione fa per te, non sbaglierai con il Nesco Snackmaster . E se sei davvero interessato alla disidratazione, questo modello ha tutte le funzionalità importanti, quindi non sentirai la necessità di aggiornarlo immediatamente. È semplice, ma ha davvero un buon rapporto qualità-prezzo.

Vedi il prezzo su Amazon

La migliore ad alta capacità

Cosori Premium Pro

Capacità vassoio: 15 piedi²
Dimensioni dell'unità: 16,9 'L x 21,3' P x 16,4 A
Posizione della ventola: Indietro
Intervallo di temperatura: 41°C–74°C / 105°F–165°F
Prezzo consigliato: $ 299,99

Panoramica: Se hai bisogno di essiccare grandi quantità di cibo, il Cosori Premium Pro è la macchina essiccatrice alimentare che fa per te! Come il più piccolo Cosori Premium, è ricco di funzionalità come il display digitale della temperatura e del timer, lo spegnimento automatico, ma con un'enorme capacità e una potenza maggiore (che lo aiuta a rimanere efficiente nell'essiccare il cibo in modo uniforme nonostante le sue dimensioni maggiori). Inoltre, questo Cosori Premium Pro costa oltre $ 100 in meno rispetto al modello Excalibur con capacità e caratteristiche equivalenti.

Caratteristiche:

• 10 vassoi in acciaio inossidabile per uso alimentare (lavabili in lavastoviglie)
• Impostazioni digitali regolabili della temperatura e timer con spegnimento automatico
• Garanzia limitata di due anni

Ideale per: Se asciugherai grandi quantità di cibo allo stesso tempo e avrai spazio per conservare questo colosso, il Cosori Premium Pro è un cavallo di battaglia di una macchina. Ottimo se vuoi disidratarti molto dopo la stagione del raccolto o stai pianificando una grande escursione e hai bisogno di preparare MOLTI pasti velocemente con lo zaino in spalla.

Vedi il prezzo su Amazon

---

Impara a disidratarti

Porta il tuo cibo avventuroso al livello successivo e crea i tuoi pasti deliziosi imparando i dettagli della disidratazione!

Iniziamo!