11 migliori marche di alimenti di sopravvivenza
Una guida al miglior cibo di sopravvivenza, cosa cercare e come preparare il tuo kit.
Per gentile concessione di Mountain House
Gli escursionisti a lunga distanza ei sopravvissuti prepper pensano in modo molto diverso al cibo. Gli escursionisti vogliono mangiare quanto più cibo possibile. Al contrario, i sopravvissuti vogliono accumulare il più possibile. Nonostante le loro differenze, sia gli escursionisti che i sopravvissuti acquistano quasi lo stesso cibo. Entrambi i gruppi in genere acquistano alimenti ad alto contenuto calorico, densi di sostanze nutritive e disidratati o liofilizzati per una maggiore durata. Quindi, se vuoi fare scorta di cibo per scopi SHTF, non guardare oltre la tua scorta di escursionismo per l'ispirazione.
| Media Prezzo per porzione | Data di scadenza | Calorie / porzione | |
|---|---|---|---|
| 4 Patrioti | $ 1,7 | 25 anni | 260 |
| Augason Farms | $ 0,4 | 30 anni | 260 |
| Datrex | $ 0,9 | 25 anni | 200 |
| È Bar | $ 0,6 | 5 anni | 410 |
| Conservazione degli alimenti legacy | $ 2,5 | 25 anni | 375 |
| Prodotti di madre terra | $ 1,7 | 25 anni | 70 |
| casa in montagna | $ 3,5 | 30 anni | 200 |
| Picco di rifornimento | $ 6,5 | 5 anni | 420 |
| Dispensa preparata | $ 4,79 per pagnotta | 2 anni | 147 |
| ReadyWise | $ 1,8 | 25 anni | 190 |
| SOS Food Labs | $ 2,22 | 5 anni | 410 |
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Tipi di alimenti per la sopravvivenza
Esistono cinque tipi fondamentali di alimenti di sopravvivenza confezionati per la conservazione a lungo termine. Descriviamo ogni tipo e i suoi vantaggi o svantaggi. Dotato di questa conoscenza, puoi acquistare la tariffa più adatta alle tue esigenze.
ALIMENTI DISIDRATATI: DURATA A MAGAZZINO DI 15-20 ANNI, TEMPO DI PREPARAZIONE DI 15-20 MINUTI
Gli alimenti disidratati vengono essiccati utilizzando aria calda fino a rimuovere dal 90 al 95% dell'umidità. È un processo facile che puoi fare anche a casa. Durante la disidratazione, il cibo si restringe e diventa appassito e duro. Poiché non tutta l'acqua viene rimossa, il cibo disidratato tende a trattenere parte del suo peso. Riduce anche la sua durata di conservazione a circa 15-20 anni. La disidratazione tende a rimuovere alcuni dei nutrienti essenziali nel cibo, comprese le vitamine A e C, la tiamina, la riboflavina e la niacina. Puoi mangiare cibi disidratati come le chips di banana senza aggiungere acqua, ma la maggior parte degli alimenti disidratati ha bisogno di acqua calda e tempo (15-20 minuti) per riguadagnare parte della sua consistenza originale.
ALIMENTI LIQUIDATI: LEGGERO, MANTIENE LA NUTRIZIONE, FINO A 30 ANNI DI VITA UTILE
Il cibo liofilizzato viene posto all'interno di una camera sottovuoto che abbassa la temperatura sotto lo zero e poi la solleva lentamente. Durante il processo di liofilizzazione, quasi il 99% dell'acqua viene rimosso dal cibo. È un processo costoso che richiede attrezzature specializzate e in genere non può essere eseguito a casa in modo economico. Poiché quasi tutta l'acqua viene rimossa, il cibo liofilizzato è leggero e morbido. È praticamente polveroso quando lo mordi. Il cibo liofilizzato ha una lunga durata da 25 a 30 anni e conserva il valore nutritivo più elevato. Il cibo liofilizzato si reidrata rapidamente con acqua calda o fredda ed è pronto da mangiare in 5-10 minuti.
l'edera velenosa ha fioriture
CIBO IN SCATOLA: SI CONSERVA BENE, LA DURATA DI MAGAZZINO VARIA, VOLUME E PESANTE
Il cibo in scatola viene tipicamente cotto e quindi aggiunto a barattoli sterilizzati che vengono sigillati sotto calore e pressione. Questo processo sterilizza il cibo. Inoltre spinge l'ossigeno fuori dalla lattina prima della sigillatura, prevenendo muffe e contaminazioni batteriche. L'inscatolamento può essere fatto in lotti ed è relativamente facile da fare a casa. A causa del calore utilizzato nell'inscatolamento, molti cibi in scatola perdono un certo valore nutritivo e subiscono cambiamenti di consistenza.
Anche l'inscatolamento non abbassa il peso del cibo. Al contrario, le lattine utilizzate per conservare il cibo aggiungono un peso significativo. Anche se sono voluminosi, i cibi in scatola possono conservare il cibo a tempo indeterminato. Le lattine devono essere in buone condizioni e devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. Le lattine proteggono anche il cibo da insetti e roditori. Come bonus aggiuntivo, mangiare cibo in scatola è facile. Basta aprire la lattina, riscaldare il contenuto se necessario e consumare. Se non hai un recipiente da cucina, puoi persino riscaldare il cibo all'interno di una lattina aperta sul fuoco.
COMPRESSE: LEGGERO E ZERO PREP, INSAPORE
Invece di preoccuparsi di mangiare pasti equilibrati, alcuni prepper scelgono di fare scorta di pastiglie alimentari. Ogni compressa contiene 200 calorie e la dose giornaliera raccomandata degli integratori vitaminici e minerali più essenziali. Sono comodi e un gioco da ragazzi, ma perdi quella piacevole esperienza di mangiare un vero pasto.
BARRETTE ALIMENTARI: PRONTO DA MANGIARE, NON ECCITANTE COME UN PASTO CALDO
Invece di inscatolare o essiccare gli alimenti, alcune persone preferiscono conservare cibi in stile bar. Questi alimenti sono progettati per essere sostituti del pasto. In genere racchiudono un sacco di calorie e sostanze nutritive in una piccola barretta che si mangia al posto di un pasto.
Considerazioni
Quando scegli per la sopravvivenza e la preparazione delle situazioni, ti consigliamo di considerare la longevità della tua scorta di cibo, la ripartizione nutrizionale e altro ancora. Di seguito troverai i fattori significativi da considerare quando acquisti cibo per una situazione di sopravvivenza.
DATA DI SCADENZA: CAPIRE LE TUE ESIGENZE
La data di scadenza determina per quanto tempo è possibile conservare il cibo prima che inizi a deteriorarsi. Ogni alimento ha una durata di conservazione diversa, quindi dovresti controllare la durata di conservazione di un articolo prima di acquistarlo. La durata di conservazione del cibo varia da pochi giorni fino a 25 anni o più per i prodotti in scatola correttamente conservati.
La durata di conservazione raccomandata del tuo approvvigionamento alimentare dipende dalle tue esigenze. Come viaggiatore con lo zaino, hai solo bisogno di cibo che duri una o due settimane perché in genere mangi ciò che porti. Tuttavia, una scorta di sopravvivenza dovrebbe durare molto più a lungo. Puoi scegliere cibi che durano da 3 mesi a 20 anni o più. Devi chiederti ... hai intenzione di fare scorta di cibo per una settimana? Vale un mese? o addirittura anni? Scegli cibi che durino quanto più a lungo o più a lungo del tuo tempo richiesto.
NUTRIZIONE: ALMENO 1.200 CALORIE AL GIORNO
È difficile definire il livello base di nutrienti e calorie di cui ogni persona ha bisogno per sopravvivere. Dipende dallo stato nutritivo di una persona che va verso la sopravvivenza. Sei sano o hai già una carenza di nutrienti? Dipende anche dal livello di attività durante la situazione di sopravvivenza. Rimani fermo in una tenda o stai cercando cibo? In generale, la maggior parte delle persone ha bisogno di 1.200-1.500 calorie al giorno per sopravvivere, mentre 1.800-2.200 è un obiettivo migliore per rimanere attivi e vigili.
Ingredienti e nutrimento per le barrette di sopravvivenza SOS Food Labs.
CERTIFICAZIONI: CERTIFICATO QSS E COAST GUARD
Non esiste una certificazione universale per il cibo di sopravvivenza. Il più vicino che abbiamo è il Quality Survival Standards o QSS. Gli standard di sopravvivenza della qualità sono stati introdotti per garantire che il cibo di sopravvivenza soddisfi il requisito minimo per mantenere la salute in una situazione di sopravvivenza. Tutti gli alimenti certificati QSS devono fornire almeno 1.800 calorie di qualità al giorno. Le calorie vuote da bevande zuccherate e simili non sono incluse in questo conteggio. Lo standard QSS richiede inoltre che un alimento certificato fornisca un minimo di 40 g di proteine al giorno.
QSS è la certificazione più comune, ma non è l'unico standard utilizzato. Alcuni alimenti affermano anche di essere alimenti certificati dalla 'Guardia Costiera', il che significa che possono rimanere freschi fino a cinque anni. Presta attenzione all'etichettatura dei nutrienti e cerca queste certificazioni. Non vuoi sprecare denaro e mettere a rischio la tua salute acquistando cibi che non forniscono al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno.
GUSTO: SAPORE SOPRA NESSUN SAPORE
Se te lo puoi permettere, dovresti comprare solo cibo a lungo termine che sai di mangiare. Avrà un ottimo sapore e non ti sentirai privato se devi iniziare a irrompere nella tua scorta di sopravvivenza. Se hai acquistato cibo di sopravvivenza preconfezionato, potresti provarlo prima di acquistarlo all'ingrosso. Alcuni cibi preconfezionati come i pasti Good-To-Go sono saporiti, mentre altri hanno un sapore decisamente orribile. Quelli sgradevoli potrebbero non essere qualcosa che vuoi mangiare per una settimana o più direttamente.
INGREDIENTI: GLI ALIMENTI AD ALTO CONTENUTO DI GRASSI TENDONO A SCARICARE PIÙ RAPIDAMENTE
La maggior parte degli alimenti di sopravvivenza contiene molti amidi e proteine, ma spesso sono leggeri sui grassi. Gli articoli che sono naturalmente ricchi di grassi tendono a deteriorarsi più rapidamente rispetto ai loro omologhi a basso contenuto di grassi. Ad esempio, il riso bianco durerà dai quattro ai cinque anni, mentre il riso integrale ricco di olio dura mesi. Alcuni grassi come il burro di arachidi e lo strutto hanno una durata di conservazione più lunga, ma anche questi articoli tendono a durare solo un anno o meno.
tenda autoportante per 2 persone più leggera© Meyyoung
Manghi liofilizzati di Mother Earth Products.
CONFEZIONE: PROTEZIONE DA LUCE SOLARE, UMIDITÀ E RODITORI
Molte persone confezionano il loro cibo di sopravvivenza in contenitori di plastica per alimenti che proteggono il loro cibo da roditori, umidità e luce solare, che scompone i nutrienti nel cibo. Risparmia denaro cercando prodotti già confezionati in questi contenitori di plastica. Alcuni prodotti essiccati vengono conservati in sacchetti di mylar sottovuoto che proteggono anche il cibo dalla luce solare e dall'umidità. Inoltre contengono tipicamente un assorbitore di ossigeno per prevenire la formazione di muffe e la contaminazione batterica del cibo. I prodotti sottovuoto possono costare un po 'di più, ma questo metodo di confezionamento può prolungare notevolmente la durata di conservazione.
PREP: AVRAI BISOGNO DI CARBURANTE A MENO CHE NON SIA STOVELE
Puoi andare in due direzioni principali con il cibo di sopravvivenza. Puoi scegliere cibi di tutti i giorni, come riso e fagioli, che richiedono acqua calda e talvolta anche la cottura per un massimo di 10 minuti o più. Avrai bisogno di una fonte di carburante affidabile ea lungo termine come il legno o il propano. Questi alimenti che richiedono la cottura saranno più facili da trovare e più economici da acquistare in generale.
Ci sono anche opzioni pronte da mangiare, ma tendono ad essere più costose. Inoltre, potrebbero non avere un sapore buono come il cibo acquistato in negozio. Essere in grado di mangiare cibo 'normale' durante queste circostanze anormali può fornire una spinta necessaria e rendere un'occasione difficile molto più sopportabile.
© Faye Harwell 
Il cibo disidratato e i pasti liofilizzati sono pronti in circa 10-15 minuti.
Le migliori marche di alimenti di sopravvivenza
ReadyWise
Prezzo: $ 110 per 60 porzioni
Periodo di validità: 25 anni
Calorie per porzione: 190 calorie
ReadyWise bilancia prezzi accessibili con cibo di qualità. Più di un semplice MRE insipido, ReadyWise offre piatti gustosi come pasta e verdure cremose, muesli croccante e torta di pollo. Sono facili da preparare: basta aggiungere acqua calda, mescolare e mangiare. Soprattutto, ReadyWise è disponibile in una varietà di confezioni. C'è di tutto, dalle pratiche scorte di cibo di emergenza da asporto da 60 porzioni a più di 2000 confezioni da servire pensate per una situazione di emergenza a lungo termine.
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Prodotti di madre terra
Prezzo: $ 14 / quarto
Periodo di validità: 25 anni
Calorie per porzione: 70
Mother Earth Products è orgogliosa dei suoi ingredienti naturali e delle sue proprietà antiossidanti. L'azienda utilizza ingredienti non OGM e senza conservanti per produrre i propri alimenti disidratati e liofilizzati. A differenza di ReadyWise e Mountain House, Mother Earth produce ingredienti stand-along come mirtilli, carote, cipolla e aglio. Ci sono alcune miscele di zuppe nella lista delle aziende, ma per lo più acquisti Madre Terra per preparare i tuoi pasti personalizzati.
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casa in montagna
Prezzo: $ 35 per una lattina # 10 (10 porzioni)
Periodo di validità: 30 anni
Calorie per porzione: 200
Mountain House, un alimento base per lo zaino in spalla, è noto per la sua varietà di pasti liofilizzati e pronti da mangiare. I suoi pasti liofilizzati includono specialità fatte in casa come le lasagne e uno stufato di manzo, nonché la famosa padella per la colazione. Un pasto da provare assolutamente a Mountain House è il suo gelato liofilizzato 'astronauta'. Dal punto di vista della qualità, Mountain House cade nel mezzo. È un enorme passo avanti rispetto alle razioni militari, ma non è così fresco come gli ingredienti non OGM e senza conservanti utilizzati in altri pasti più costosi. Mountain House ha un'ampia distribuzione e può essere trovata nei negozi al dettaglio come Walmart e REI.
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4 Patrioti
Prezzo: $ 27 / kit di fornitura di 72 ore
Periodo di validità: 25 anni
Calorie per porzione: 260
segni che la tua ragazza ti sta lasciando
4 Patriots fornisce una razione alimentare di emergenza che ha un ottimo sapore ma è povera di calorie. Il kit di 72 ore fornisce 3.760 calorie attraverso tutti i pasti giornalieri, che in media sono 1.253 calorie al giorno. Questo è il minimo indispensabile di calorie per mantenerti in vita in una situazione di sopravvivenza. A $ 27 per tre giorni di cibo, 4Patriots è una scelta conveniente.
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Augason Farms
Prezzo: $ 35 / 10lb lattina
Periodo di validità: 30 anni
Calorie per porzione: 260
Augason Farms è simile a Mother Earth Foods. Invece di pasti pronti, Augason Farms è specializzato in singoli ingredienti con pochi pasti come riso cremoso al gusto di pollo gettato per buona misura. Il cibo dell'azienda ottiene un punteggio elevato per il suo sapore e la sua versatilità. Puoi utilizzare i singoli ingredienti per creare le tue ricette o prendere uno dei pasti base e costruire su di esso. Puoi acquistare i prodotti Augason Farms in piccole confezioni, kit per più giorni e persino lattine da $ 10.
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Dispensa preparata
Prezzo: $ 4,79 per pagnotta
Periodo di validità: 2 anni
Calorie per porzione: 147
Prepared Pantry è una piccola azienda a conduzione familiare che vende miscele di pane e altri ingredienti di supporto per situazioni di emergenza. Le sue miscele per macchina del pane sono eccezionali. Hanno tutto ciò di cui hai bisogno, incluso il lievito per fare una pagnotta in una macchina per il pane. Basta aggiungere acqua tiepida (controllata con un termometro) agli ingredienti e attendere che la macchina del pane faccia il suo lavoro. Prepared Pantry non fa solo pane. Vende anche miscele per pancake, miscele per biscotti e singoli ingredienti da forno.
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SOS Food Labs
Prezzo: $ 20 per pacchetto (9 razioni)
Periodo di validità: 5 anni
Calorie per porzione: 410
SOS Food Lab si occupa di fornire nutrizione e calorie in una situazione di sopravvivenza. La loro semplice confezione bianca non è carina, ma le loro razioni di cibo di emergenza fanno il loro lavoro. Ogni confezione contiene 9 barrette, sufficienti per tre giorni. Ogni barretta è piena di oltre 400 calorie che forniscono calorie e sostanze nutritive per un singolo pasto. Queste barrette sono pronte da mangiare e non richiedono alcuna cottura, rendendole ideali per le emergenze estreme.
Non hanno un sapore così eccezionale, ma sarai felice di averli quando avrai fame. Se vuoi una varietà di sapori, l'azienda ha appena iniziato a vendere la sua confezione singola Bar del millennio in albicocca, mirtillo, limone e altri aromi fruttati. Solo un consiglio: assicurati che le barrette siano ancora sottovuoto quando o se le ordini. Alcuni pacchi stanno arrivando con piccoli fori che lasciano entrare l'aria. Questo flusso d'aria, sebbene minuscolo, rovinerà le barrette molto prima della loro durata di conservazione di 5 anni.
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Conservazione degli alimenti legacy
Prezzo: $ 40 per una confezione da 16 porzioni
Periodo di validità: 25 anni
Calorie per porzione: 375
Legacy offre un'ampia varietà di alimenti liofilizzati in diverse porzioni. Simile a Mountain House, Legacy Food produce versioni liofilizzate di pasti cucinati in casa utilizzando ingredienti di qualità non OGM. Ogni busta richiede acqua e circa 15 minuti di cottura a fuoco lento. I pasti non sono gustosi come quelli fatti in casa, ma ti soddisferanno quando hai fame. È possibile acquistare buste monodose, confezioni di più giorni, secchi di plastica e confezioni sfuse.
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Picco di rifornimento
Prezzo: $ 13 per una confezione da 2 porzioni
Periodo di validità: 5 anni
Calorie per porzione: 420
Un altro preferito dai viaggiatori zaino in spalla, Peak Refuel utilizza solo ingredienti di alta qualità non OGM per preparare i loro pasti pronti. I pasti sono ricchi di proteine, offrendo quasi il doppio della quantità di proteine rispetto agli altri pasti. C'è una vasta gamma di piatti che attraversano il regno dei buongustai, comprese le patate al bisonte e la pasta al ragù di alce. Tutti i pasti sono liofilizzati e confezionati negli Stati Uniti.
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Datrex
Prezzo: $ 15 per 3 giorni di cibo
Periodo di validità: 25 anni
Calorie per porzione: 200
Datrex ha una considerevole attività commerciale che vende dispositivi di galleggiamento, zattere di salvataggio e altre forniture per l'industria marittima. Come parte della sua offerta, l'azienda vende barrette alimentari confezionate singolarmente per situazioni di sopravvivenza. Ogni razione di emergenza è realizzata con ingredienti naturali e non contiene conservanti. Anche se è in forma di barretta, in realtà ha il sapore di una barretta di cereali o di un bar sulla scogliera che compreresti per le escursioni. Ogni barretta fornisce 200 calorie, che è inferiore rispetto ad altre barrette di sopravvivenza simili. Invece di mangiare tre barrette al giorno, dovresti mangiarne almeno sei.
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È Bar
Prezzo: $ 75 per 120 porzioni
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Periodo di validità: 5 anni
Calorie per porzione: 410
ER Emergency Supplies è una società di preparazione alle emergenze che va oltre il semplice cibo di sopravvivenza. Il sito web dell'azienda elenca luci di emergenza, kit antinfluenzali, rifugi, radio e persino kit di cibo per animali domestici. Sono conosciuti principalmente per le loro barrette alimentari da 2.400 e 3.600 calorie (osiamo dire, mattoni) che contengono rispettivamente 6 e 9 razioni da 410 calorie. Un pacchetto da 2.4000 ti durerebbe circa 2 giorni mentre quello da 3.600 coprirebbe le tue esigenze nutrizionali fino a 3.
Uno dei principali vantaggi di queste barrette ER è il prezzo. Un caso di venti pacchetti da 2.400 calorie (120 porzioni) ti costerà solo $ 75 o $ 0,63 per porzione. In altre parole, molto conveniente. Anche le barrette hanno un sapore abbastanza buono: il sapore è un po 'dolce e la consistenza è estremamente densa, anche se non troppo secca. La confezione è richiudibile, il che è conveniente, ma tieni presente che la durata di conservazione di 5 anni non si applicherà più una volta aperta la busta. La confezione è anche presumibilmente pensata per proteggere il cibo a temperature estreme (da -22F a 149F), rendendo ok per tenerli nella tua auto senza rischi. Non abbiamo testato.
Vedere È Bar
Natural Survival Food Ideas
| Data di scadenza | Calorie per 100 g | |
|---|---|---|
| Farina per tutti gli usi | 1-2 anni | 400 calorie |
| Carni in scatola | 2-5 anni | 143 calorie |
| Verdure in scatola | 2-5 anni | 65 calorie |
| Olio di cocco | 2-5 anni | 900 calorie |
| Frutta disidratata | 1 anno | 400 calorie |
| Lenticchie secche | 2-3 anni | 116 calorie |
| Avena | 2 anni | 389 calorie |
| Otas (sottovuoto) | 30 anni | 389 calorie |
| Pasta | 2-3 anni | 100 calorie |
| Burro di arachidi | 6-9 mesi | 600 calorie |
| Fiocchi Di Patate | 10-15 anni | 354 calorie |
| Brodo in polvere | 2 anni | 267 calorie |
| Uova in polvere | 5-10 anni | 155 calorie |
| Latte in polvere | 25 anni | 500 calorie |
| Miele grezzo | 2 anni | 304 calorie |
| Riso bianco | 20 anni | 100 calorie |
Pianificazione alimentare di sopravvivenza
OPZIONE 1: ACQUISTA UN SURVIVAL FOOD KIT
Il modo più semplice per creare una scorta alimentare di emergenza è acquistare un kit all-in-one. Questi kit forniscono cibo sufficiente per una singola persona per un determinato numero di giorni. Potresti acquistare un kit alimentare di emergenza di 7 giorni ed essere sicuro di poter durare una settimana con questa fornitura. Questi kit sono convenienti, ma tendono ad essere molto costosi, soprattutto se dai da mangiare a una famiglia.
OPZIONE 2: COSTRUISCI LA TUA RISERVA NEL TEMPO
Per costruire una scorta di cibo di emergenza, devi acquistare lentamente cibo extra ogni volta che fai la spesa. Invece di comprare due lattine di zuppa, compra quattro lattine e metti da parte le altre due. Entro pochi mesi avrai un importante negozio di alimentari. Dovresti acquistare il cibo che mangi normalmente e cercare di acquistarne un'ampia varietà, in modo da coprire i principali gruppi di alimenti.
SUGGERIMENTI PRO:
- Valuta prima le tue esigenze alimentari: Per prima cosa, devi decidere quanto cibo vuoi accumulare. Vuoi abbastanza cibo per durare alcuni giorni dopo che una tempesta ha interrotto la corrente, o ne vuoi abbastanza per sopravvivere all'inverno? Devi anche pensare a quante persone darai da mangiare. È molto più facile pianificare per una sola persona che per una famiglia.
- Mantieni la tua scorta al sicuro: Luce solare, umidità e parassiti sono i tre grandi problemi da evitare. Se possibile, conserva il cibo in un luogo fresco, asciutto e buio, il più libero possibile da roditori, insetti e altri parassiti. Assicurati di ruotare le scorte mangiando gli articoli più vecchi e mettendo i prodotti appena acquistati sul retro.
Di Kelly Hodgkins: Kelly è una guru del backpacking a tempo pieno. Può essere trovata sui sentieri del New Hampshire e del Maine, guidando viaggi di gruppo con lo zaino in spalla, trail running o sci alpino.
Informazioni su cleverhiker: Dopo aver percorso l'Appalachian Trail, Chris Cage ha creato cleverhiker fornire pasti veloci, sostanziosi ed equilibrati ai viaggiatori con lo zaino. Anche Chris ha scritto Come percorrere l'Appalachian Trail .
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