Ricette

4 luglio Insalata di patate

Giusto in tempo per il fine settimana festivo del 4 luglio, abbiamo rinnovato per te il nostro contorno preferito dell'ultimo minuto: insalata di patate rosse, bianche e blu.

Per quanto io (Michael) possa ricordare, il 4 luglio è stata la mia festa preferita. Si tiene in piena estate, è una delle poche festività in cui i pantaloncini sono un abbigliamento appropriato. È un evento informale e a basso stress, incentrato sul barbecue all'aperto, sull'osservazione della sfilata, sullo sventolamento di bandiere e in genere coronato da uno straordinario spettacolo pirotecnico. Cosa c'è che non va?

Riguarda anche l’America. In realtà, riguarda principalmente l’America. Ma questo è un concetto piuttosto importante per le persone a cui pensare quando si trovano 3 hot dog e 4 birre in un lungo weekend.

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La maggior parte di noi ha un concetto dell’America altamente localizzato. Che si tratti del tuo quartiere, della tua città, del tuo stato o della tua regione, tutti noi, in modo del tutto naturale, ci identifichiamo con la parte dell’America in cui ci troviamo a trascorrere la maggior parte del tempo. E anche in questo caso, possiamo trovare molti disaccordi.

Ma questo è un paese grandioso, molto più grande di quanto avremmo mai potuto immaginare. Essendo in viaggio negli ultimi 11 mesi, abbiamo avuto l’opportunità di vivere il Paese in un modo completamente nuovo.

Abbiamo visto paesaggi naturali che ci sembrano completamente estranei, visitato città di cui non avevamo mai sentito parlare prima e parlato con persone di ogni ceto sociale. Abbiamo chiacchierato con milionari e senzatetto. Abbiamo parlato a lungo con repubblicani, democratici e persone completamente emarginate. Siamo stati ospitati in case molto carine e abbiamo dormito nei parcheggi Wal-Mart. Abbiamo guidato attraverso le strade signorili di San Francisco e le strade sterrate delle riserve dei nativi americani. Siamo stati nelle frontiere selvagge, nei terreni agricoli rurali, nell’espansione suburbana e nei centri urbani. Fondamentalmente, abbiamo visto molta America di cui non sapevamo nemmeno l’esistenza.

All’inizio siamo rimasti colpiti da quanti americani diversi esistessero, ma stiamo iniziando a renderci conto di quanto siamo tutti simili. In superficie sembra tutto diverso, ma dopo aver trascorso un po’ di tempo in una zona, iniziamo subito a sentire la connessione. Ovunque abbiamo viaggiato, abbiamo incontrato persone che vivevano la loro vita nel loro modo unico. È difficile da esprimere a parole, ma c’è un immediato senso di comunanza che, una volta percepito, è impossibile negare.

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Sebbene questa citazione venga solitamente tirata fuori e messa in mostra per quanto riguarda i viaggi internazionali, possiamo dire che si applica allo stesso modo anche ai viaggi nazionali.

Il viaggio è fatale per il pregiudizio, il fanatismo e la mentalità ristretta, e molte delle nostre persone ne hanno estremo bisogno per questi motivi. Non è possibile acquisire una visione ampia, sana e caritatevole degli uomini e delle cose vegetando in un piccolo angolo della terra per tutta la vita. –Mark Twain

Gli Stati Uniti sono un posto incredibilmente diversificato e non ne abbiamo ancora visto nemmeno la metà! Non vediamo l’ora di conoscere meglio il paese che chiamiamo casa.Anche se in precedenza abbiamo apprezzato molto il 4 luglio, quest'anno in particolare lo apprezzeremo in modo completamente nuovo.

Comunque, ora passiamo all'insalata di patate...

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4 luglio Insalata di patate

Questa insalata di patate rosse, bianche e blu può essere preparata a casa prima del viaggio in campeggio. Mettilo in un tupperware e conservalo nel frigorifero fino al momento di servire!Autore:Fresco fuori dalla grigliaNessuna valutazione ancora Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti minuti Tempo di cucinare:quindiciminuti minuti Tempo totale:ventiminuti minuti 4 porzioni

ingredienti

• 1 libbra patate,Le patate Yukon Gold, rosse o novelle funzioneranno bene. Se vuoi essere super patriottico e avere un Trader Joe nelle vicinanze, prendi un sacchetto del loro miscuglio di patate multicolori
• 2 Cucchiai Maggio
• 1 Cucchiaio Senape di Digione o macinata a pietra
• 1 scalogno,affettato finemente
• Sale e pepe a piacere

Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• Portare a ebollizione una pentola d'acqua.
• Taglia le patate a cubetti da ½ pollice (questo le aiuterà a cuocere più velocemente sul fornello da campo!). Una volta che l'acqua bolle, aggiungere le patate e cuocere finché saranno tenere, 10-15 minuti. Attenzione a non cuocere troppo, le patate devono essere tenere ma sode e sicuramente non mollicce!
• Scolare e lasciare raffreddare le patate. Una volta fredde, aggiungere la maionese, la senape e gli scalogni e mescolare per ricoprire le patate. Sale a piacere.

Appunti

ATTREZZATURE NECESSARIE

Fornello da campo
Pentola
Coltello affilato
Tagliere
Misurini
Cucchiaio da portata Mostra Nutrizione Nascondere

Nutrizione (per porzione)

Calorie:145kcal

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

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