Ricette

Colazione strapazzata con spinaci e peperoni essiccati al sole

Luminosa e gustosa, questa colazione vegetariana per backpacker combina peperoni e spinaci essiccati al sole con uova OvaEasy per offrire una colazione soddisfacente e abbondante.

Michael apre un pacco di cibo per uno zaino in spalla

Se sei mai stato con lo zaino in spalla, sai che stai bruciando molte calorie. Se non ti prepari con una colazione adeguata, è probabile che sarai affamato avidamente prima ancora di riuscire a smontare il campo.

Anche se abbiamo mangiato un sacco di pacchetti di farina d'avena istantanea mentre eravamo nell'entroterra, abbiamo sempre scoperto che semplicemente non hanno alcuna capacità di resistenza. La mancanza di proteine significa che ci sentiamo come se stessimo correndo a vuoto prima che arrivi l’ora di pranzo.

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Michael versa le uova facili in una pentola

Una soluzione che abbiamo trovato è quella di utilizzare i cristalli d'uovo in polvere di OvaEasy per preparare deliziose uova strapazzate mattutine. Si tratta di uova vere che sono state delicatamente disidratate fino a formare una polvere che preserva i loro benefici nutrizionali. Tutto quello che devi fare è aggiungere acqua e mescolare per ottenere un composto di uova strapazzate pronto da cucinare. Sebbene queste uova in polvere abbiano lo stesso sapore delle uova fresche strapazzate, non dobbiamo occuparci di trasportare, rompere o smaltire il guscio di un uovo fresco.

Michael strapazza le uova in una pentola da zaino in spalla

Per questa corsa, abbiamo portato con noi anche dei peperoni essiccati al sole e degli spinaci liofilizzati che abbiamo raccolto online. Non è facile incorporare le verdure nella tua dieta quando sei in viaggio con lo zaino in spalla, ma questa combinazione era leggera e assolutamente deliziosa. Gli spinaci idratano se mescolati con le uova e i peperoni essiccati al sole aggiungono una nota brillante e leggermente piccante al pasto.

Quindi, per il tuo prossimo viaggio con lo zaino in spalla, considera di sostituire il tuo pacchetto di avena mattutino con questa corsa in backcountry piena di energia. Soprattutto se hai intenzione di percorrere chilometri importanti, prendersi un momento per fare una colazione sostanziosa ti ripagherà molto nel corso della giornata.

Vista dell
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Note sull'approvvigionamento degli ingredienti

Uova OvaEasy : Abbiamo avuto la nostra giusta dose di uova da portare con lo zaino in spalla, e queste sono davvero quanto di più vicino alla realtà abbiamo trovato. Li puoi trovare su Amazzonia O RE .
Peperoni Essiccati Al Sole : Disponibile su nut.com
Spinaci liofilizzati : Disponibile su nut.com
Olio d'oliva : Potresti versare l'olio d'oliva in un piccolo contenitore richiudibile come questi prima del viaggio o acquista questi pacchetti singoli di olio d'oliva su Amazzonia O Minimus.biz

Uova strapazzate con lo zaino in spalla