3 salse ispirate al falò
Felice estate! Hai in programma viaggi in campeggio? Queste idee per il fuoco da campo sono l'antipasto perfetto accanto al fuoco, basta riunirsi, aprire un sacchetto di patatine e immergersi!
Sponsorizzata da Chip di marca Kettle Non possiamo immaginare di andare in campeggio senza patatine e salse. A questo punto, sono diventati un punto fermo della nostra dieta da campeggio. Anche se non li includiamo mai nel nostro piano alimentare ufficiale, è abbastanza chiaro che l'ora dalle 17 alle 18 è designata come l'ora delle patatine e dei dip. (Il che coincide perfettamente con la nostra osservazione dell'Happy Hour.)
Ci sono alcuni motivi per cui patatine e salsa sono gli antipasti da campeggio perfetti. Innanzitutto, sono semplici. Non c'è niente di più semplice che aprire un sacchetto di patatine e salsa. Anche se stai preparando il tuo tuffo, l'impegno in termini di tempo è minimo e le ricompense sono davvero fantastiche!
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SALVA!Le patatine e la salsa sono un finger food, quindi le persone possono prendere con disinvoltura ciò che vogliono senza dover usare un piatto, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Questo è anche ciò che li rende perfetti per servire gruppi numerosi.
Soprattutto, patatine e salsa sono semplicemente fantastiche. Sono lo yin e lo yang degli snack: croccanti da un lato, morbidi dall'altro e, se abbinati, si uniscono in perfetta e deliziosa armonia.
Allora, quali patatine e quale salsa mettere in valigia per il tuo prossimo viaggio?
Se stai cercando la super comodità senza sforzo, allora la salsa fatta in negozio è la scelta ovvia e indiscutibile. Ma se hai un po' di tempo in più e vuoi portare la tua esperienza di immersione al livello successivo, allora abbiamo qualche idea per te!
Preparare la tua salsa potrebbe richiedere qualche minuto in più, ma possiamo garantire che ne vale la pena! Queste ricette fanno buon uso del fuoco da campo e aggiungono un po' di sapore affumicato alla griglia al mix.
fare ragazza americana come ragazzi indiani
Per le patatine, le nostre preferite da sempre sono le patatine Kettle Brand, con cui abbiamo collaborato per trovare abbinamenti di sapori per le salse seguenti.
Quindi la prossima volta che vai in campeggio e pensi che potresti aver bisogno di un piccolo spuntino per tirarti su, prova a fare uno di questi tuffi sul fuoco. Perché non importa che ora sia, da qualche parte è l'ora delle patatine e del tuffo.
Caviale del Cowboy
Chi dice che i cowboy non possono essere fantasiosi? Questa salsa è un mix eclettico di mais grigliato, piselli dall'occhio, fagioli neri, peperoni rossi, cipolla rossa, jalapenos, coriandolo e una salsa piccante al lime.
2 spighe di grano intere
½ cucchiaio di olio
1 jalapeno
1 peperone
¼ tazza di cipolla rossa
1 mazzetto di coriandolo
1 lattina di fagioli neri, scolati
1 lattina di piselli dall'occhio, sgocciolati
Vestirsi
¼ tazza di olio d'oliva
2 lime, spremuti (2-3 cucchiai)
2 cucchiaini di miele
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di sale
Spennellate il mais con olio e mettetelo su una griglia sopra il fuoco, girandolo di tanto in tanto, fino a quando sarà cotto e diventerà nero in alcuni punti. Rimuovere e lasciare raffreddare.
Nel frattempo taglia a dadini il jalapeno (rimuovi prima i semi!), il peperone, la cipolla rossa e il coriandolo. Metteteli in una ciotola capiente insieme ai fagioli neri e ai fagioli dall'occhio.
Metti tutti gli ingredienti del condimento in un vasetto e agita per amalgamarli (oppure mettili in una piccola ciotola e sbatti per amalgamarli). *Questo passaggio può essere eseguito a casa in anticipo.
Una volta che il mais si è raffreddato abbastanza da poter essere maneggiato, usa un coltello affilato per rimuovere i chicchi dalle pannocchie. Metti il mais nella ciotola. Versare il condimento sulle verdure e sui fagioli e mescolare per amalgamare.
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Divertitevi con le patatine al peperoncino Kettle Brand.
Salsa di jalapeno e carciofi grigliati
Con note affumicate e un po' di calcio in più, questa salsa di jalapeno e carciofi alla griglia è la versione da falò del tanto amato classico.
1 jalapeno
4 once. crema di formaggio, ammorbidita
4 once (circa ½ tazza) di yogurt greco intero bianco
1 oncia (circa ¼ di tazza) di formaggio Jack Monterey finemente sminuzzato
⅓ tazza di cuori di carciofo, tritati (scegliere quelli confezionati in acqua, non marinati)
Sale a piacere
Metti il jalapeno sulla griglia sopra il fuoco. Arrostire, girando di tanto in tanto, finché non diventa carbonizzato. Toglietela e avvolgetela nella pellicola oppure mettetela su un piatto coperto da una ciotola capovolta per farla cuocere a vapore. Dopo qualche minuto togliete la pelle carbonizzata. Privare dei semi e tritare finemente.
In una ciotola media, mettere la crema di formaggio, lo yogurt greco, il formaggio Monterey Jack, i cuori di carciofo tritati e il jalapeno tritato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire con sale.
Divertiti con le patatine Kettle Brand Avocado Oil Chili Lime.
Formaggio fuso
È difficile sbagliare con una padella piena di formaggio fuso! Questo autentico Queso Fundido combina i formaggi Oaxaca, Chihuahua e Manchego per creare una prelibatezza calda, liscia e cremosa.
1-2 peperoni poblano
1 tazza di formaggio Oaxaca, tritato grossolanamente
¼ tazza di formaggio Manchego, tritato grossolanamente
½ tazza di formaggio Chihuahua, grattugiato grossolanamente
Sale a piacere
Metti i poblanos sulla griglia sopra il fuoco. Arrostire, girando di tanto in tanto, finché non diventa carbonizzato. Toglietela e avvolgetela nella pellicola oppure mettetela su un piatto coperto da una ciotola capovolta per farla cuocere a vapore. Dopo qualche minuto togliete la pelle carbonizzata. Privare i semi e tagliare a pezzetti.
che cosa è un buon frullato sostitutivo del pasto
Metti una piccola padella di ghisa sul fuoco. Aggiungere il poblano tritato e i formaggi, mescolando secondo necessità finché i formaggi non si saranno sciolti e amalgamati. Condire con sale, se necessario.
Divertiti subito con le patatine Jalapeno di marca Kettle.
