Ricette

Padella per colazione dolce e piccante

Inutile dirlo: la colazione è il pasto più importante della giornata. E se lo fai bene, è l’unico pasto di cui hai bisogno (almeno fino a pranzo).

Una delle funzioni essenziali della colazione è quella di aiutarci a svegliarci. Al mattino presto, la prospettiva di un pasto caldo è spesso l’unica cosa che può farci alzare e uscire dai nostri sacchi a pelo. Fare una colazione sostanziosa avvia anche il nostro metabolismo, stabilisce il ritmo interno del nostro corpo e getta le basi per il resto della giornata. È un compito piuttosto arduo per un pacchetto di farina d'avena istantanea.

Siamo sostenitori da molto tempo della padella per la colazione, sia per la sua semplicità che per la sua gamma dinamica. Aggiungi la quantità che desideri, mescola e abbina i sapori e crea un pasto che ti ispiri. Quando si tratta di sapori, questa padella dolce e piccante è progettata per avere tutto: qualcosa di dolce (patate dolci), qualcosa di piccante (peperoni poblanos), qualcosa di sano (cavolo) e qualcosa di sostanzioso (uova). Cospargi con un po' di sale e pepe e avrai un profilo aromatico a 360 gradi che illuminerà davvero le tue papille gustative al mattino.

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Padella per colazione dolce e piccante

Patate dolci, peperoni poblano piccanti, abbondante cavolo riccio e due uova fritte: questa colazione in padella è un ottimo modo per iniziare la giornata. Autore:Fresco fuori dalla griglia 5da2giudizi Salva Salvato! Valutare Tempo di preparazione:5minuti minuti Tempo di cucinare:ventiminuti minuti Tempo totale:25minuti minuti 2 porzioni

ingredienti

• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 1 grande patata dolce,tagliare a cubetti da 1/2 pollice
• 2 peperoni poblano,gambi rimossi, tagliati in pezzi da 1/2 pollice
• ½ cucchiaino sale
• 2 tazze cavolo tritato
• 3 Chiodi di garofano aglio,tritato
• 2 uova

Modalità cotturaEvita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

• Riscaldare il olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a luccicare, aggiungere il patata dolce , peperoni e 1/2 cucchiaino sale . Cuocere per 7-10 minuti, fino a quando iniziano ad ammorbidirsi, mescolando di tanto in tanto in modo che le verdure cuociano uniformemente. Aggiungi il altro E aglio e cuocere altri 3-5 minuti fino a quando il cavolo riccio sarà tenero.
• Una volta pronte le verdure, spostatele su un lato della padella.
• Aggiungi altro olio se necessario, quindi rompi il uova nella metà vuota della padella. Cuocere fino a quando le uova saranno di vostro gradimento, a noi piacciono fritte ma ancora liquide al centro.
• Dividetelo in due piatti, condite con sale e pepe e buon appetito!

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Nutrizione (per porzione)

Calorie:251kcal

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

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