Diventando vegano ma preoccupato per la perdita di muscoli? Questi 7 alimenti ad alto contenuto proteico a base vegetale possono aiutare
Una quantità costante e sostanziale di assunzione di proteine è importante per un corpo umano per crescere, sviluppare e riparare le cellule danneggiate. Sono gli elementi costitutivi della vita e non sono essenziali solo per coloro che si esercitano vigorosamente, ma anche per gli altri.
E mentre è vero che la carne ei latticini contengono elevate quantità di proteine, non tutti sono a proprio agio con l'alimentazione da un animale e sono quindi diventati vegani.
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Ciò significa che i vegani non possono godere di guadagni simili a quelli dimangiatori di carne?
Uno dei miti sulle diete vegane è che non ci sono abbastanza proteine. Se guardi nella natura, dai gorilla ai cavalli, e ovviamente anche i tuoi animali allevati per la loro carne, sono tutti vegani, afferma Varun Khanna, co-fondatore di Fast & Up.
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In effetti, le piante sono uno dei modi più efficienti per ottenere il fabbisogno di azoto per il corpo, fornendo un rapporto di consumo per gm molto elevato. Naturalmente, ci sono alcune vitamine che possono mancare in una dieta vegana e possono essere supportate da un'integrazione regolare, aggiunge.
Ecco sette alimenti vegani che possono prendersi cura del tuo apporto proteico:
1. Carne di frumento / Seitan:
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Anche se il nome 'carne di grano' potrebbe non sembrare troppo invitante per i vegani, il fatto che sia glutine, ed è un ottimo sostituto della vera carne in termini di consistenza e gusto se cucinato correttamente, lo rende uno degli edibili più popolari per coloro che stanno intraprendendo il veganismo dopo anni di consumo di proteine animali.
In termini numerici, 100 grammi di seitan sono costituiti da circa 25 grammi di proteine, che equivalgono a 100 grammi di tonno o salmone in scatola.
Due. Fagioli di soia:
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Una versione immatura della soia, l'edamame che è famoso nelle cucine dell'Asia orientale e può essere servito dopo averlo cotto a vapore o bollito in acqua calda, seguito da un generoso filo di sale. È anche una buona fonte di folati, vitamina K e fibre.
Per quanto riguarda le proteine, 100 grammi di edamame possono darti 12 grammi di proteine.
3. Lenticchie:
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Se sei un indiano, è probabile che la tua lenticchia (parola di fantasia per dal ) il consumo è puntuale. La maggior parte degli indiani mangia comunemente una ciotola di dal in almeno un pasto durante il giorno.
Sono ricchi di fibre e possono far sentire lo stomaco pieno a lungo, tenendo sotto controllo l'apporto calorico.
100 grammi di lenticchie cotte sono costituiti da circa 8 grammi di proteine pure che la rendono una buona e sostenibile fonte di importanti macronutrienti.
Quattro. Ceci:
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Un'alternativa più versatile alle lenticchie, i ceci possono essere aggiunti alle insalate, chaats , o una delle migliaia di ricette di cibi caldi e freddi disponibili online. Sono una buona fonte di carboidrati, fibre, ferro, acido folico, fosforo, potassio, manganese e possono anche aiutare a moderare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo.
Approssimativamente, 7,5 grammi di proteine per 100 grammi di ceci cotti sono ciò che puoi aspettarti di aggiungere al tuo apporto.
5. Nooch:
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Personalmente, ritengo che uno dei maggiori inconvenienti di diventare vegano non sia essere in grado di consumare formaggio, ma il notch, noto anche come lievito alimentare, è giusto per soddisfare quelle voglie di formaggio. Ha lo stesso sapore dei latticini ma è essenzialmente un ceppo disattivato di Saccharomyces cerevisiae lievito.
100 grammi di nooch consistono in ben 40 grammi di proteine. Sebbene sia comunemente usato come guarnizione.
6. Semi di canapa:
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Sebbene i semi di canapa appartengano al famigerato Cannabis sativa pianta hanno un contenuto di THC inferiore allo 0,3%, il che causa effetti simili alla marijuana . Sono un ottimo ingrediente quando si tratta di preparare in casa frullati, barrette nutrizionali e dolci salutari.
100 grammi di canapa possono fornire oltre 31 grammi di proteine facilmente digeribili.
7. Supplementi nutrizionali:
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Con il tempo e la migliore tecnologia, è stata resa disponibile la possibilità di aggiungere sempre più nutrienti a un singolo misurino di proteine in polvere, anche per chi è rigorosamente vegano.
Ci sono un sacco di buone opzioni presenti sul mercato, ad esempio, Plix 'Strength' fornisce 25 grammi di proteine per misurino mentre Fast & Up 'TERRA' può darti fino a 34 grammi di proteine in un misurino che può prendersi cura del tuo apporto proteico giornaliero .
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