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Fornelli ad alcool 101


Una guida ultraleggera per i fornelli e i fornelli ad alcool: come funzionano, design comuni, pro e contro, considerazioni e alcune delle migliori stufe ad alcool.



I migliori fornelli ad alcool ultraleggeriCredito fotografico: Solo Stove



Cos'è una stufa ad alcool?


Per definizione, una stufa ad alcool è una stufa che utilizza l'alcol come fonte di combustibile. Sono più comunemente usati nelle comunità di escursionismo ultraleggero e di escursionismo come il fornello minimalista e compatto. Pesano meno di un mazzo di carte, non hanno parti mobili da rompere e utilizzano un carburante a basso costo che puoi trovare in quasi tutti i punti di rifornimento. Se sei un fai-da-te, puoi facilmente crearne uno anche a casa.





A differenza del tradizionale stufe per backpacking che utilizzano gas o combustibili liquidi, il fornello ad alcool utilizza fonti di alcol prontamente disponibili come metanolo, alcol denaturato o etanolo. Di solito, sono piccole stufe realizzate in metallo sottile e hanno una piccola bacinella o serbatoio per contenere alcune once di combustibile liquido. I design variano, tuttavia, la camera del combustibile è comunemente rivestita da una serie di fori del bruciatore che aiutano a diffondere la fiamma attorno al bordo della stufa per una distribuzione più uniforme del calore. Queste stufe di solito siedono a terra e hanno bisogno di un supporto per sospendere la pentola sopra la fiamma.



Disegni comuni


Le stufe ad alcool utilizzano tutte lo stesso combustibile, ma possono differire in modo significativo nel modo in cui sono progettate. Ci sono quattro modelli di base con molte variazioni all'interno di ogni stile.




fornello ad alcool fiamma aperta fai da te soda può disegnare disegno


Fiamma aperta: Una stufa a fiamma aperta è il tipo più semplice di stufa. Pensala come una ciotola. Prendi una nave aperta come una lattina di tonno, la riempi di carburante, l'accendi e vai. Sono facili da realizzare e sono quasi infallibili da usare. Si rovesciano facilmente, quindi alcuni modelli includono un materiale traspirante non infiammabile per contenere il carburante per cucinare e conservare.


fornello ad alcool fiamma verticale fai da te soda può disegnare disegno




Fiamma verticale: Le stufe a fiamma verticale utilizzano un design simile a un camino che dirige la fiamma verso l'alto verso la pentola. Il modello utilizza due lattine annidate con fori di ventilazione posizionati con cura per creare una corrente ascensionale che rende la stufa più efficiente di una versione a fiamma libera. Poiché sono a doppio strato, queste stufe sono un po 'più difficili da realizzare e sono più pesanti di una stufa aperta.


Bruciatore Laterale Fornello Ad Alcool


Fiamma laterale: Una stufa a fiamma laterale ha fori sui lati del vaso che dirigono la fiamma verso l'esterno della stufa. Questo design non necessita di un supporto separato in quanto puoi posizionare la pentola sopra il fornello senza spegnere il fuoco. Queste sono le tue stufe per gatti fai-da-te di base o stufe altoid.


fornello ad alcool pressione fiamma fai da te soda può progettare il disegno


Fiamma a pressione: Il più complicato da realizzare e da usare. Le stufe con fiamma a pressione utilizzano la pressione del vapore per creare una potente fiamma per l'ebollizione dell'acqua. Hanno una porta del carburante centrale che si riempie e si accende e una camera interna con fori del bruciatore su entrambi i lati o sulla parte superiore per cucinare. Funzionano incanalando il combustibile vaporizzato e poi sparandolo dai fori dei bruciatori dove bruciano. Producono una fiamma che ricorda un bruciatore a gas domestico. Possono essere difficili da accendere poiché devi innescare la stufa bruciando una piccola quantità di carburante e aspettando circa un minuto che i getti si accendano.



Alcohol Stove Pro's


Ultraleggero. Le stufe ad alcool sono generalmente considerate il tipo più leggero di fornello per backpacker, motivo per cui sono così popolari tra gli escursionisti e gli escursionisti ultraleggeri.

A buon mercato. Queste stufe sono estremamente economiche e spesso costano circa $ 20. Anche il carburante è economico. Può essere acquistato da negozi di auto, ferramenta, Walmart, negozi all'aperto, ecc. Inoltre, come vedremo di seguito, le stufe per lattine di soda fai-da-te non costano quasi nulla.

Semplice e affidabile. Le stufe ad alcool sono infallibili. Probabilmente hanno meno probabilità di guastarsi o 'rompersi' perché non hanno parti in movimento. Basta riempirli, accenderli e sei pronto per far bollire un po 'd'acqua.

Ottimo per bollire l'acqua. Le stufe ad alcool possono sembrare piccole, ma non sono morbide quando si tratta di acqua bollente. La maggior parte delle stufe può far bollire l'acqua entro 5-6 minuti e alcune possono sostenere questa ebollizione fino a 20 minuti con un serbatoio pieno di carburante. Non è Jetboil, ma fa il lavoro a una frazione del costo e del peso.



Stufa ad alcool Con's


Male per 'cucinare'. Possono eccellere nell'ebollizione dell'acqua, ma i fornelli ad alcool non sono ottimi per cucinare perché hanno una regolazione della fiamma fissa. Il fornello è acceso o spento, quindi cuocere lentamente il cibo non è facile. Solo poche stufe stufe hanno un anello di ebollizione, che è uno scudo che può essere regolato per impedire alla fiamma di raggiungere la pentola. Inoltre, l'alcol vaporizza. Questo può essere utile permettendoti di accendere facilmente la stufa. Tuttavia, significa anche che puoi bruciare accidentalmente l'intera scorta di carburante.

Disordinato. Il carburante effettivo deve essere conservato in un contenitore a tenuta stagna. Spesso si possono ancora trovare tracce di alcol attorno al coperchio del contenitore, che lo rendono puzzolente nella confezione. C'è anche un po 'di pulizia dopo la cottura, di solito questo significa versare il carburante rimanente nella bottiglia.

Meno sicuro. Una volta impostate, queste stufe non sono delle più stabili e richiedono un'attenta manipolazione mentre si cerca di bilanciare la pentola sulla piccola superficie di cottura. A causa di questa piccola superficie su cui cucinare, la maggior parte dei modelli richiede un supporto aggiuntivo per sollevare e stabilizzare la pentola. Le stufe ad alcool possono ribaltarsi, a volte con conseguenze tragiche. Si pensa che sia stato avviato un fornello di alcol versato un incendio boschivo in Colorado nel 2012. Sebbene non esplodano, devono essere maneggiati con cura.


Fornelli ad alcool ultraleggeriCredito fotografico: GoBag Stoves



altre considerazioni


Superficie. La superficie può riferirsi alle dimensioni della fiamma disponibile per la cottura e alla superficie effettiva su cui impostare la pentola. Entrambi variano in base al modello. Alcune stufe hanno un design stretto che facilita la cottura in una tazza più piccola, mentre altre hanno un design più ampio che funziona meglio con una pentola più grande.

Peso. Il tuo fornello ad alcool non dovrebbe pesare più di un'oncia. Alcuni di quelli più grandi che immagazzinano carburante possono pesare fino a 5 once.

Requisiti dello stand. Quasi tutte le stufe ad alcool necessitano di un qualche tipo di supporto che posizioni la pentola sopra la fiamma. Alcune stufe, come la Vargo Triad e la Whitebox, sono costruite, quindi il supporto è integrato nella stufa. Altri come il bruciatore Trangia Spirit richiedono un supporto separato.

Design semplice. Quando si sceglie una stufa ad alcool, cercare un design semplice che sia facile da accendere e che non si rompa sul campo. Meno parti, meglio è. Diamo un'occhiata ad alcuni dei design più popolari.



Tipi di carburante alcolico


CALDO: HEET è venduto come antigelo per linee del gas, ma in realtà è metanolo. È poco costoso e si trova facilmente nei negozi Walmart e nei negozi di ricambi auto, soprattutto in inverno. Il metanolo è ideale per la stagione delle spalle in quanto ha un punto di ebollizione più basso e brucia facilmente a temperature più fredde. Devi stare attento a non contaminare la pentola o gli utensili con questo carburante perché è tossico.

fai una tenda con un telo

Alcool denaturato: L'alcol denaturato è l'etanolo con una piccola quantità di metanolo aggiunto per renderlo imbevibile. È economico e facile da trovare nel reparto vernici della maggior parte dei negozi di ferramenta. Brucia più caldo del metanolo ma perde efficienza a temperature più basse.

Everclear o alcol di cereali: L'alcol Everclear o da cereali ha tutti i vantaggi dell'alcol denaturato senza l'additivo metanolo tossico. Poiché è potabile, Everclear tende ad essere più costoso dell'alcol denaturato. È anche più difficile da trovare nelle città dei sentieri ed è persino vietato in alcuni stati.

Alcool isopropilico (91% o 99%): L'alcol isopropilico, noto anche come Heet dalla bottiglia rossa o alcol denaturato, può essere bruciato in un attimo, ma non è raccomandato come fonte primaria di carburante. L'alcol isopropilico non brucia completamente e lascerà dei residui di fuliggine incombusti nella stufa. Inoltre è mescolato con acqua che diminuirà la forza e l'efficienza della fiamma.



I migliori fornelli ad alcool


Trangia Spirit Burner

Trangia Spirit Burner

Peso: 3,9 once

Prezzo: $ 15

Il bruciatore Trangia Spirit è la centrale elettrica di una stufa con un comodo coperchio che permette di immagazzinare il combustibile all'interno della stufa per il trasporto. La stufa è nota per la sua solida affidabilità ed è il gold standard con cui vengono confrontate le altre stufe. Include un anello per cuocere a fuoco lento che puoi usare per ridurre il calore della stufa e consente una cottura a fuoco lento. La stufa richiede un supporto che puoi acquistare separatamente.

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Scatola bianca

White Box Alcohol - fornelli ad alcool ultraleggeri

Peso: 1 oncia

Prezzo: $ 20

Realizzato con materiale riciclato, il fornello Whitebox spegne un'enorme fiamma che farà bollire l'acqua a tempo di record. Questa stufa pressurizzata a combustione laterale è progettata per resistere ai rigori del percorso. È necessario fare attenzione quando si utilizza la Whitebox con recipienti di cottura più piccoli poiché le fiamme possono lambire i lati della padella e catturare inaspettatamente te stesso o altri oggetti vicini. Funziona davvero meglio con pentole e padelle più larghe.

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Vargo Triad

Vargo Triad - fornelli ad alcool ultraleggeri

Peso: 1 oncia

Prezzo: $ 35

Il Vargo Triad è una stufa compatta con getto d'acqua che include un supporto integrato per contenere una pentola e gambe per sollevare la stufa da terra. Le tre gambe sul fondo possono penetrare nel terreno riducendo la possibilità di ribaltamento. A causa delle sue dimensioni ridotte, il Triad è perfetto per bollire l'acqua in pentole e tazze più piccole. Come bonus, puoi capovolgere la stufa e bruciare pastiglie di combustibile solido sul lato inferiore.

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Trail Designs Caldera Cone

Caldera Cone - le migliori stufe ad alcool ultraleggere

Peso: 2,75 once per il cono, 0,6 once per la stufa

Prezzo: $ 35 in poi traildesigns.com

Caldera adotta un approccio diverso al fornello ad alcool abbinando il fornello ultraleggero Kojin o il fornello 12-10 con un cono progettato espressamente per abbinarsi alla tua pentola. Il cono dirige la fiamma verso la pentola per concentrare il calore direttamente dove ne hai più bisogno. Fornisce anche un luogo di appoggio stabile per la pentola e aggiunge una certa protezione dal vento.

Quando hai finito di cucinare, il cono e tutti i suoi accessori rotolano ordinatamente per adattarsi alla tua pentola. È specifico per la pentola, quindi assicurati di acquistare il cono corretto per le tue pentole. Se desideri una maggiore versatilità, puoi acquistare la stufa Ti-Tri che include il cono, il fornello e alcuni extra che ti consentono di bruciare combustibile solido o legna.


Evernew

Stufa ad alcool Evernew: le migliori stufe ad alcool ultraleggere

Peso: 1.2 once

Prezzo: $ 37

La stufa ad alcool Evernew è una stufa leggera e compatta con un sistema a doppio getto che crea una fiamma robusta e stabile. Brucia velocemente e si surriscalda in modo da poter far bollire l'acqua il più velocemente possibile. Non ha un coperchio a vite, quindi non puoi conservare il carburante all'interno della stufa, ma non ne avrai bisogno poiché il calore elevato della stufa soffia attraverso il carburante nel serbatoio.

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Solo Stove

Solo Stove Solo Alcohol Burner - le migliori stufe ad alcool ultraleggere

Peso: 3,5 once per il bruciatore ad alcool, 9 once per Solo Stove Lite

Prezzo: $ 20 per la stufa, $ 70 per Solo Stove Lite

Solo Stove è più di un fornello ad alcool. È un sistema di cottura che brucia la legna come fonte primaria di combustibile, ma può anche utilizzare una stufa ad alcool come combustibile di riserva. Solo Stove è progettato per ottimizzare il flusso d'aria intorno alla stufa, in modo da ottenere un fuoco più caldo per far bollire l'acqua. La parte del fornello ad alcool del sistema è un clone di Trangia completo di un tappo a vite per conservare il carburante e un anello per cuocere a fuoco lento.

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GoBag

Stufe ad alcool Go Bag - le migliori stufe ad alcool ultraleggere

Peso: 2 once

Prezzo: $ 25

La stufa GoBag è una stufa a combustione laterale che è solidamente realizzata e offre un pugno quando si tratta di potenza termica. Ha un design corto e tozzo che non solo lo rende facile da imballare, ma impedisce anche che si ribalti. Sebbene più sicuro di alcune delle stufe più alte, questo design limita la quantità di carburante che la stufa può contenere contemporaneamente.

Puoi far bollire rapidamente l'acqua per la tua cena con un solo riempimento, ma non aspettarti di ottenere acqua calda per l'intero gruppo.

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Zelph's Stoveworks Fancee Party

Zelph

Peso: 0,8 once

Prezzo: $ 16 in poi woodgaz-stove.com

Il famoso fornello per alimenti per gatti: il fornello ad alcool Fancee Feest di Zelph's Stoveworks presenta un corpo in alluminio ultraleggero con un supporto per pentole in acciaio inossidabile integrato. Il suo design è semplice e facile da configurare. Una caratteristica unica è il materiale in fibra di vetro che funge da stoppino che aiuta a canalizzare in modo efficiente il carburante fino a essere bruciato. Abbiamo menzionato il prezzo? Non è molto più economico di $ 16 per una stufa sotto l'oncia.


Zelph's Stoveworks Starlyte Stove

Zelph

Peso: 0,5 once

Prezzo: $ 18 in poi woodgaz-stove.com

Un'altra stufa di Zelph's Stoveworks: Starlyte Ultralyte pesa appena 0,5 once. La stufa può essere riempita fino a un'oncia di combustibile ed è 'a prova di versamento', una caratteristica rara delle stufe ad alcool ... e risolve uno dei loro maggiori problemi. Basta tapparlo e l'alcol inutilizzato non evaporerà. Il suo corpo può facilmente entrare nel palmo delle tue mani o in tasca. Lo Starlyte è disponibile in tre versioni: standard, modificato e a combustione lenta.


Fornello per lattine di soda fai-da-te

Fornello per lattine di soda fai-da-te - I migliori fornelli ad alcool ultraleggeri

Peso: 1 oncia

Prezzo: Costo di una lattina di soda

In un breve lasso di tempo, puoi girare rapidamente una vecchia lattina o due in un fornello ad alcool. Ci sono una tonnellata di varietà che vanno dal semplice fornello aperto a un bruciatore più complesso con un anello di ebollizione. Nella sua forma più semplice, puoi tagliare il fondo di una lattina di soda, versare il carburante nel contenitore e accenderlo. Per un design più elegante, puoi usare due lattine per creare una camera del carburante con un bruciatore.

Basta tagliare il fondo di una lattina, praticare diversi fori per il bruciatore in un'altra lattina e aggiungere un po 'di saldatura JB per incollare i due insieme.



Kelly Hodgkins

Di Kelly Hodgkins: Kelly è una guru del backpacking a tempo pieno. Può essere trovata sui sentieri del New Hampshire e del Maine, guidando viaggi di gruppo con lo zaino in spalla, trail running o sci alpino.
Informazioni su cleverhiker: Dopo aver percorso l'Appalachian Trail, Chris Cage ha creato cleverhiker fornire pasti veloci, sostanziosi ed equilibrati ai viaggiatori con lo zaino. Anche Chris ha scritto Come percorrere l'Appalachian Trail .

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