Sei intollerante al lattosio o sei vegano? Dovresti assolutamente provare il latte di mandorle
Mentre alcuni di noi consumano latte normale a colazione ogni mattina, ci sono alcune persone che non possono godere dello stesso privilegio. Sto parlando di persone intolleranti al lattosio o diventate vegane. Ma la buona notizia per queste persone è che ora la scelta del latte non si limita solo al latte di mucca e di bufala. Negli ultimi anni, il latte di mandorle ha guadagnato popolarità, anche in India ed è ora facilmente reperibile nella maggior parte dei supermercati.
Cos'è il latte di mandorle?
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Come suggerisce il nome stesso, il latte di mandorle viene prodotto con le mandorle. Ci sono vari marchi commerciali che vendono latte di mandorle ma puoi anche farlo in casa. I vantaggi del latte di mandorle commerciale sono che alcuni di loro sono fortificati con vitamine e minerali e alcuni di loro offrono una scelta di sapori deliziosi.
Buona opzione per gli osservatori del peso
Un'altra cosa con il latte di mandorle è che ha un numero inferiore di calorie rispetto al latte di mucca. Un bicchiere di circa 250 ml di latte di mandorle non zuccherato contiene solo 50 calorie mentre il latte normale contiene circa 150 calorie. Pertanto, se il tuo obiettivo è perdere peso ma vuoi comunque includere il latte nella tua dieta, il latte di mandorle è un ottimo sostituto.
Basso contenuto di zucchero e senza lattosio
Il latte di mandorle contiene naturalmente pochissimo zucchero. Questo lo rende una scelta ideale anche per le persone diabetiche. Un bicchiere di latte di mandorle contiene solo 1-2 grammi di carboidrati, che è essenzialmente tutta fibra alimentare. Tuttavia, il latte aromatizzato contiene molto zucchero, quindi assicurati di leggere attentamente l'etichetta prima di acquistare il prodotto. Un altro grande vantaggio del latte di mandorle è che è naturalmente privo di lattosio, il che lo rende perfetto per le persone intolleranti al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui le persone non sono in grado di digerire il lattosio, che è uno zucchero naturale presente nel latte. È causato da una carenza di lattasi, l'enzima responsabile della scomposizione del lattosio nel corpo. Le persone intolleranti al lattosio hanno sintomi come mal di stomaco, gonfiore e gas dopo aver consumato il latte. È un problema molto comune e colpisce quasi il 75% della popolazione mondiale.
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Ideale per i vegani
I vegani sono persone che non consumano latticini o prodotti a base di carne. Negli ultimi anni, molte persone hanno optato per questa dieta vegana di tendenza. Sebbene sia una scelta personale diventare vegani, generalmente manca il latte che hanno consumato durante la colazione o nel loro frappè preferito. Poiché il latte di mandorle è fatto con noci, è un'opzione perfetta per i vegani.
Altri contenuti nutritivi
Non solo proteine, il latte di mandorle contiene anche altre vitamine e minerali vitali. È una buona fonte di vitamina E, calcio e potassio. Un bicchiere di latte di mandorle può soddisfare da solo circa il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamina E. Contiene anche calcio e potassio che sono importanti per il corretto funzionamento del tuo corpo.
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Anuj Tyagi è un personal trainer certificato, nutrizionista sportivo certificato e specialista in esercizi terapeutici dall'American Council on Exercise (ACE). È il fondatore di sito web dove fornisce formazione online. Sebbene sia un dottore commercialista per formazione, è stato strettamente associato all'industria del fitness dal 2006. Il suo motto è trasformare le persone in modo naturale e crede che la formula segreta del fitness sia la coerenza e l'impegno nei confronti del tuo allenamento e nutrizione. Puoi connetterti con lui attraverso Facebook e Youtube .
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