Pasta classica in una pentola
Ok, uscirò allo scoperto e dirò questo: la pasta in una pentola è il pasto da campeggio per eccellenza. Davvero, cosa c'è di meglio dopo una lunga camminata di una grande ciotola di carboidrati?
Questo piatto si riempie, è veloce, è semplicissimo da pulire e ha un numero infinito di varianti, quindi non ti stancherai mai.
Questa ricetta è una versione classica della pasta: una salsa di pomodoro leggera con condimento italiano, aglio e basilico, oltre al parmigiano se lo hai a portata di mano.
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SALVA!Il mio condimento preferito per questo è il 21 Seasoning Salute di Trader Joe perché contiene un'enorme varietà di spezie e ha un ottimo profilo aromatico, ma immagino che qualsiasi mix di condimenti italiano funzionerà bene.
Per quanto riguarda la pasta in sé, mi piace usare formati di media grandezza, al contrario degli spaghetti o delle linguine, perché trattengono meglio il sugo, ma potete usare quello che più vi piace.
Pasta in una pentola
Autore:Fresco fuori dalla griglia 4.41da10giudizi Salva Salvato! Valutare 2 porzioniingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 piccolo cipolla,tritato
- 2 Chiodi di garofano aglio,tritato
- 1 (14,5 once) può pomodori
- 1 (14,5 once) può brodo
- manciata di basilico fresco, spezzettato,o 1/4 cucchiaino essiccato
- 1 cucchiaio condimento italiano
- ½ libbra pasta
- sale a piacere
- manciata di parmigiano
Istruzioni
- Scaldate l'olio d'oliva nella pentola e poi aggiungete le cipolle. Soffriggere fino a quando diventa traslucido, quindi aggiungere l'aglio e rosolare fino a quando diventa fragrante.
- Aggiungi i pomodori e i loro succhi, il brodo, il basilico, il condimento italiano e la pasta. Date una bella mescolata per amalgamare il tutto. Il liquido potrebbe non coprire ancora completamente la pasta: va bene, basta mescolarlo abbastanza spesso in modo che cuocia in modo uniforme. Se aggiungi troppo liquido, la salsa non si sarà addensata abbastanza quando la pasta sarà pronta.
- Copri la pentola finché il liquido non arriva a ebollizione (questo accelera il processo e ti fa risparmiare carburante). Una volta che avrà raggiunto il bollore, togliete il coperchio e fate cuocere finché la pasta sarà al dente. Il tempo di cottura riportato sulla confezione della pasta sarà un buon indicatore, ma usa il tuo giudizio poiché tutte le impostazioni di cottura del campo sono leggermente diverse.
- Una volta cotta la pasta, servitela, condita con formaggio e basilico fresco se ce l'avete!
Appunti
ATTREZZATURE NECESSARIE
Stufa a propano classica ColemanPentola smaltata
Coltello affilato
Tagliere
Cucchiaio di legno
Apriscatole
Misurini
Piatti e utensili per servire Adattato da Martha Stewart Mostra Nutrizione Nascondere
*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti
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