Perdita Di Peso

Hai bisogno di evitare il riso bianco per perdere grasso?

C'è stata un'enorme impennata nella vendita di riso integrale con l'avvento di diete a base di carboidrati complessi. Abbiamo sostituito tutto il bianco con il marrone in quasi tutte le opzioni della nostra dieta, che si tratti di pane o riso. Quindi, questo significa che stavamo consumando la scelta sbagliata di cibo per anni? O questo significa che non puoi perdere peso se includi il riso bianco nella tua dieta? È obbligatorio mangiare il riso integrale 'non così gustoso' ogni giorno per perdere peso dalla bilancia? Scopriamo la risposta a tutte queste domande.

Riso bianco e riso integrale: la differenza

Il riso integrale è ricco di fibre poiché contiene ulteriori nutrienti vitali ed è un alimento integrale. Per estrarre il riso integrale dal raccolto, durante il processo di macinazione viene rimosso solo lo strato esterno (la buccia). D'altra parte, quando questo riso integrale viene ulteriormente lavorato per rimuovere la crusca e il germe, il risultato lucido è il riso bianco. Se confrontiamo il valore nutritivo, il riso integrale ha il doppio del valore di manganese e fosforo, più di due volte il ferro, più di tre volte la vitamina B3, più di dieci volte la vitamina B6 e ha più contenuto di fibre rispetto al riso bianco.

Dove manca il riso bianco per perdere peso

Come possiamo vedere sopra, che il riso integrale batte il riso bianco in così tanti valori nutrizionali, una delle cose importanti da osservare qui è la mancanza di contenuto di fibre nel riso bianco. Anche se il riso bianco ti dà una buona quantità di carboidrati in una singola porzione, questi carboidrati in realtà ti danno un aumento del livello di zucchero nel sangue che non è buono per la tua perdita di peso. La presenza di buoni carboidrati nel riso bianco non è compensata da un buon contenuto di fibre, la cui presenza ritarda la digestione dei carboidrati e non ti darà un picco improvviso di insulina. L'insulina promuove la conversione dello zucchero in grasso e non consente al corpo di utilizzare il grasso come fonte di energia. Questo è il motivo per cui le persone evitano il riso bianco quando seguono una dieta dimagrante.

Devi evitare completamente il riso bianco?

Secondo il Center for Disease Control and Prevention, se crei un programma di dieta a cui puoi attenerci per il lungo periodo, è più probabile che perdi peso e mantenerlo a lungo termine. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che almeno la metà dei tuoi cereali giornalieri provenga da cereali integrali, il che ci dà abbastanza spazio per includere occasionalmente il riso bianco, anche se stai seguendo una dieta dimagrante. Di tanto in tanto gustare il riso bianco ti motiverà a seguire la tua dieta a lungo termine e non ostacolerà drasticamente i tuoi risultati di perdita di peso se stai tenendo sotto controllo altri alimenti e macro. Inoltre, il riso bianco generalmente ti riempie e può essere utile per evitare di mangiare qualcos'altro per lungo tempo e può anche giovare al tuo peso perdita se vuoi ridurre le calorie vuote. Detto questo, è fuor di dubbio che il riso integrale è una scelta migliore di cereali per te.