Miscela di cacao caldo
Questa ricetta del mix di cioccolata calda rende la cioccolata calda così facile! La cioccolata calda cremosa e confortante è la bevanda calda perfetta per rilassarsi accanto al falò in giardino, campeggiare quando fa freddo o semplicemente rilassarsi a casa. Ma può volerci un po’ di lavoro per preparare una buona cioccolata calda fatta in casa – almeno fino ad ora! Con pochi e semplici ingredienti, avrai un mix in polvere pronto per la cioccolata calda ogni volta che ne avrai voglia.
Adoriamo avere questa miscela di cioccolata calda a portata di mano per tazze veloci di cioccolata calda ogni volta che lo vogliamo. Certo, potremmo usare il mix confezionato che si trova nei negozi, ma preferiamo il gusto profondo e la cremosità di questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa. Meglio ancora, se vogliamo replicare l'esperienza dei marshmallow nella confezione di cacao (ma meglio), abbiamo questi marshmallow disidratati , che sono le bombe di zucchero croccanti per eccellenza con cui guarnire il cacao!
Questa ricetta per il mix di cioccolata calda è così semplice e facile. Non sono necessarie attrezzature speciali come un robot da cucina: basta una frusta, una ciotola, alcuni semplici ingredienti e un contenitore in cui conservarli. Questo è tutto!
Anche questo è perfetto da regalare. Basta confezionarlo in graziosi barattoli o sacchetti di cellophane legati con nastro, aggiungere un'etichetta carina e regalare ad amici e parenti un'atmosfera accogliente.
Sei pronto a scacciare il freddo? Prepariamo un mix di cioccolata calda fai da te!
ingredienti
Zucchero : Qui usiamo lo zucchero bianco semolato, ma va bene anche lo zucchero a velo. La ricetta, come scritta, rende la cioccolata calda non eccessivamente dolce, ma se la preferisci più dolce, aggiungi più zucchero finché non è proprio come piace a te.
Polvere di cacao : cacao di processo olandese o cacao normale non zuccherato; funzionano entrambi bene.
Latte in polvere : Conosciuto anche come latte in polvere, questo è fondamentale per la cioccolata calda fatta con acqua anziché latte e in più la rende così cremosa! Se preferisci un'opzione vegana o una miscela di cioccolata calda senza latticini, sostituisci il latte di cocco in polvere.
Amido di mais : Un po' di amido di mais addensa la cioccolata calda quanto basta, aggiungendo una lussuosa consistenza cremosa. Aiuta anche a prevenire la formazione di grumi quando si combina la miscela con acqua calda o latte. Se usi lo zucchero a velo, che contiene già un po' di amido di mais, puoi usare metà della quantità di amido di mais richiesta dalla ricetta.
Sale fino : Un po' di sale aiuta a bilanciare la dolcezza e fa risaltare il sapore del cioccolato.
Come preparare una miscela di cioccolata calda fai da te: passo dopo passo
Per fare la miscela , aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolali insieme fino a quando saranno ben amalgamati. Questo è tutto: hai la tua miscela di cioccolata calda!
Quindi, trasferisci il composto in un contenitore ermetico come un barattolo di vetro.
Per preparare una tazza di cioccolata calda , aggiungere 1/4 di tazza di miscela di cioccolata calda in una tazza e aggiungere 1 tazza di acqua calda o latte caldo fino ad ottenere un composto omogeneo. Completa con marshmallows o panna montata, se lo si desidera.
Suggerimenti per la realizzazione
- Opzioni di archiviazione : Ci piace usare un buon barattolo di vetro vecchio stile per conservare la nostra miscela di cioccolata calda, ma se la porti in campeggio, potresti preferire un'opzione più leggera (e meno fragile!). In tal caso, ti consigliamo di utilizzare a Contenitore Ziploc Twist & Loc .
- Dove conservarlo : Conserva la miscela di cioccolata calda in un luogo fresco e asciutto come la dispensa. Dovrebbe durare fino a un anno, se dura così a lungo!
- Confezione per fare regali : Se stai preparando una miscela di cioccolata calda fai-da-te per i regali, trasferiscila in un barattolo di vetro con coperchio o in un sacchetto di cellophane, legalo con un nastro o uno spago e aggiungi un'etichetta.
- Suggerimento per l'etichettatura : Nell'etichettatura, assicurarsi di includere la quantità di miscela da utilizzare per ogni tazza di cioccolata calda. Ciò semplifica la preparazione senza indovinare o ricordare la ricetta e aiuta anche i destinatari a sapere quanto usarne se lo regali.
- Usa acqua o latte : Questo mix di cioccolata calda è super conveniente (soprattutto per il campeggio) perché può preparare una bella e cremosa tazza di cioccolata calda con solo acqua calda. Va bene anche usare il latte caldo: il risultato è super cremoso!
Variazioni
- Vai con un lotto più grande : Raddoppia, triplica o addirittura quadruplica questa ricetta di cioccolata calda per fare regali, o se tu e la tua famiglia amate semplicemente la cioccolata calda (e chi non la ama?!). È facile aumentare la dimensione del lotto: nessuna istruzione speciale, assicurati solo di iniziare con una ciotola abbastanza grande!
- Rendilo senza latticini/vegano : utilizza latte di cocco in polvere al posto del latte in polvere per una miscela di cioccolata calda vegana e senza latticini.
- Elimina lo zucchero : utilizzare un dolcificante in polvere come Swerve al posto dello zucchero. Basta controllare la presenza di amido di mais: se gli ingredienti contengono amido di mais (come fa lo zucchero a velo tradizionale), riduci della metà la quantità di amido di mais nel mix.
Servitelo con…
Servi questa ricetta di cioccolata calda con frittelle con scaglie di cioccolato O Bastoncini di toast francesi per la colazione perfetta per i bambini! Oppure rendilo un dessert completo con un dippable biscotto con pezzi di cioccolato servito accanto.
Preparato per cioccolata calda fai da te
Per una cioccolata calda facile in qualsiasi momento, prepara questo mix di cioccolata calda! Con un semplice elenco di ingredienti e senza bisogno di attrezzature speciali, è facilissimo da preparare. da 1 voto Stampa Spillo Valutare Salva Salvato! Tempo di preparazione: 5 minuti minuti Tempo totale: 5 minuti minuti 8 tazze di cioccolata caldaingredienti
- 1 tazza latte in polvere
- ½ tazza cacao in polvere non zuccherato
- 6 cucchiai zucchero granulare
- 2 cucchiaini amido di mais
- ½ cucchiaino sale marino fino
Istruzioni
- In una grande ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti (latte in polvere, cacao in polvere, zucchero, amido di mais e sale) fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Conserva la miscela di cioccolata calda in un contenitore ermetico. Dovrebbe conservarsi bene per diversi mesi.
Per preparare la cioccolata calda
- Aggiungi circa ¼ di tazza della miscela di cioccolata calda in una tazza.
- Versare 1 tazza di acqua calda. Mescolare bene finché il composto non sarà completamente sciolto.
